यो सजिलो प्याज सूप एक क्लासिक फ्रान्सेली नुस्खा हो। यस संस्करणमा, बीउ श्वेतले गाँसिएको यो धेरै स्वाद दिन्छ। यदि भाइरस धेरै बलियो हुन्छ भने केही पानी थप गर्नुहोस्। वा राम्रो गुणस्तरको घर बनाउनुहोस् वा पसल-सेन्टेड मासु भण्डार प्रयोग गर्नुहोस्, अधिमानतः कम सोडियम।
यो ठीक गर्न सजिलो छ र त्यहि संतोषजनक छ। यो एक चपपप सूप को रूप मा सेवा गर्न को लागि एक उत्कृष्ट सूप छ, र यो एक फूड फ्रेंच फ्रान्सेली रोटी र एक सलाद संग एक रात को खाने को रूप मा सेवा को लागि पर्याप्त दिलदार छ।
यदि तपाईंको सूप कटोराले सेतो ब्रेलर-टाढाको कालो पत्थरबाट खडा गर्न सक्छ, कास्ट आयरन वा चीनी मिट्टीको बरतन-तपाईले सिन्धुपाल्चोकमा सिधा रोटी र पनीरलाई सिध्याउन सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच मक्खन
- 4 कप पतली कटा हुआ प्याज, लगभग 4 देखि 5 मध्यम प्याज
- 4 (10 1/2 अजीब) डिब्बा गाईको दाँतको कङ्गन
- 4 स्विस फ्रान्सेली रोटी , 1 इन्च मोटी
- 4 चम्मचहरू ग्रुरी पनीर, थप सेवाको लागि थप
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम मा कम गर्मी मा एक ठूलो स्केललेट या पैन सूट, मक्खन पिघल। सूट प्याज रंगमा नरम र सुनको खैरो रंगसम्म, लगभग 8 देखि 10 मिनेट सम्म।
- एक माध्यम सससेन मा, पका प्याज संग बीफ शोर को संयोजन गर्नुहोस; एक फोडा ल्याउनुहोस्। पनलाई कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। 25 देखि 30 मिनेट सम्म सिम्मर
- बीचमा, द्रुत-ब्रेक पानमा फ्रान्सेली रोटी स्लाइसहरू द्रुत पार्नुहोस्। टोस्ट फ्रान्सेली रोटी दुवै पक्षमा सुनको भून सम्म गर्मी देखि 4 इन्च सम्म। Gruyere र Parmesan चीजहरूको साथ प्रत्येक टुक्रा समान रूपमा छिटो गर्नुहोस्; जबसम्म पनीर पिघेको र बुलबुला सम्म पुग्न सकिन्छ।
- 4 व्यक्तिगत सूप कटोरामा प्याज सूप डाल्नुहोस्; प्रत्येक कटोरामा र पनीरको साथ छिराएर फ्रांसीसी फ्रान्सेली रोटी, पनीरको माथिको टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 154 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 685 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |