यी उत्कृष्ट स्वीडिश मासुबलहरू मासुको मासु र पोर्क, रोटीको टुक्रा र सायद प्याजको मिश्रणको साथ बनाइन्छ। मासुबलहरू खरानी भएका छन् र त्यसपछि एक मलाईदार भव्यमा फिसलियो।
परम्परागत स्वीडिश मासुबलहरूको लागि, तिनीहरूलाई उबले आलु र लिङ्गोनबेरी जामको साथ सेवा गर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्
मनपर्ने स्वीडिश माटबलहरू
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/3 कप दूध
- 1/2 कप ठीक, सूखी रोटीको टुक्रा (सादा)
- 1/4 कप प्याज (पतला कटाई)
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच कोष नमक
- 1/2 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 1/2 पाउन्ड जमीन बीफ
- 1/2 पाउन्ड जमीन पोर्क
- ससका लागि:
- 2 चम्मच पानी
- 2 चम्मच आटा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप भारी क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा अण्डालाई पिट्छ; 1/3 कप दूध र रोटी क्रिमहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक भारी कुखुरा मा मध्यम गर्मी मा, प्याज को दो चम्मच मा मक्खन देखि हल्का खैरो रंग सम्म पकडे; ठुलो ठुलो
- अण्डा र कुरकुरा मिश्रणमा, पकाएको प्याज, नमक, काली मिर्च, जमीनको मासु र जमीनको पोर्क जोड्नुहोस्। मासु मिश्रण को 1 इन्च मासुबल मा आकार दिनुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा प्याज पकाउन र मासुबलहरू पकाउन प्रयोग गरिएको स्लिलेटको स्थानमा राख्नुहोस्, सबै खैरो रंगमा घुमाउनुहोस्। 2 मिनेटको चिसो पानी, आवरण, र 15 मिनेट थप गर्नुहोस्।
- मासुबलहरू एक कटोरामा स्लटेड चम्मचको साथमा ट्रांसफर गर्नुहोस् र सबै तर टाढा बाप्पिंगको चप्पल छोड्नुहोस्। 2 चम्मचको आटामा हलचल। धीरे - धीरे 1 1/2 कप दूध र 1/2 कप भारी क्रीम जोड्नुहोस, लगातार हलचल। जब राम्रोसँग मिश्रित हुन्छ, मासुबलहरू फेरि कुखुरामा राख्छन् र फोडा ल्याउँदछ। माटोबल को 10 देखि 15 मिनेट लामो समय सम्म कम, आवरण गर्न गर्मी, र तातो घटाउनुहोस्।
- उबले आलु, चावल, वा पास्ता संग सेवा गर्नुहोस्।
नोट: USDA दिशानिर्देशहरू अनुसार, जमीनको मासु कम्तिमा न्यूनतम सुरक्षित तापमान 160 एफ (जमीन पोल्ट्रीको लागि 165 एफ) लाई पकाउनु पर्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ
स्विडिश माटबल्स को स्लो कुकर या स्टोभेटोप को लागि
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 4 99 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 245 मिलीग्राम |
| सोडियम | 977 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 40 जी |