यो क्लासिक भेडा स्टू बेकार क्यूब्ड भेड र सब्जिहरु को एक सरल संयोजन हो। आलु, टर्निप्स वा रूटाबागसहरू, र गाजरले यो मनपर्दो आयरिश स्टवमा सब्जनीहरू छन्। क्रक बर्तनले व्यस्त दिनको लागि स्टाउको ठूलो छनौट बनाउँछ। बस भेडाको छेउमा र बाँकी अवयवहरूसँग क्रोकमा टस्नुहोस्। तपाईं घरलाई पूर्ण रूपमा पकाएको भोजनमा आउनुहुनेछ।
आयरिश सोडा रोटी वा बिस्किट्स र शानदार खाने को लागि सलाद संग स्टव को सेवा गर्नुहोस्। स्टुभ सेन्ट पाडीको दिनको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो, तर तपाईलाई विशेष अवसरको लागि पर्खाइ छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 पाउन्ड बेकार भेडा, 1 1/2 इन्च घन काट्नुहोस्
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच मिर्च
- 4 टर्निप्स (वा एक मध्यम रटबागा)
- 4 गाजर
- 2 मध्यम प्याज
- 4 मध्यम रातो रातो आलु
- 2 कप पानी वा
- नपढाइएको स्टक (यदि तपाईले नमक संग स्टक वा भाइरस प्रयोग गर्ने योजना गरे, खाना पकाउने समयको अन्तमा थप स्टक थप्न नदिनुहोस्।)
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मच काटिएको अजमोरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची उचाईमा ठूलो स्किलेटमा तेल हाल्नुहोस्। भेडा क्यूबहरू थप गर्नुहोस् र कुकुर, सबै तिर खरानीमा बारम्बार बारी।
- त्यसबाहेक, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। घुमाउनुहोस् 1/2-इन्च क्यूबमा। गाजर खुट्टा पार्नुहोस् र यसलाई 1/2-इन्च मोटी राउन्डमा काट्नुहोस्। प्याज खानुहोस् र यसलाई राम्रो पार्नुहोस्। आलु तिमाही (यदि चाहानुपर्छ छर्नुहोस्)।
- नुन, मरिच, टिपिप, गाजर, प्याज, र आलु सँगसँगै सुत्ने कुकरमा भेडा थप्नुहोस्। 2 कप पानी वा स्टक थप्नुहोस्।
- 2 कप पानी थप्नुहोस् र कममा पकाउनुहोस्, 8 देखि 10 घण्टाको लागि ढाक्नुहोस्। अनलक गर्नुहोस् र उच्च गर्नुहोस्। 1/4 कप पानीको साथ आटा मिलाउनुहोस् जब सम्म यो पेस्ट रूपान्तरण गर्दैन; बिस्तारै ढोकामा थपिदिनु, थोडा घटे सम्म लगातार घिमिरे। अजयमा हलचल र सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 587 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 40 जी |