रेसिङ्गहरूमा केलेका लागि सटीक मापबाट बाहिरको शिरलाई लिनुहोस्
केलाहरू ताजा खाने र पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय फलहरू हुन्। व्यञ्जनहरूले कटाई केला, मसिड केला, डिस्टा केला र यहाँका केलेका लागि कल। तपाईंले हातमा कति केलाहरू मात्र थाहा पाउनु गाह्रो छ। यहाँ समकक्षहरूको सूची हो जुन अर्को पटक तपाईंलाई केलाई किनेका लागि मद्दत पुर्याउन सक्छ।
केला समकक्ष
- 1 पाउंड केले = 3 मध्यम केले
- 1 पाउंड केले = 4 सानो केले
- 1 पाउंड केले = 2 देखि 2/2 कप कटाई
- 1 पाउंड केले = 1 1/3 कप मासुश
- 1 पाउन्ड सूखे केले = 4 1/2 प्याला स्लाइस
- 1 मध्यम केला = 2/3 कप कटा हुआ केले
- 2 मध्यम केले = 1 कप diced केले
- 3 मध्यम केले = 1 कप मैसिड केले
- 2 मध्यम केला = 1/2 देखि 1 चम्मच केला निकाल्नुहोस
जब तपाईं मात्राको बारेमा शंकास्पद हुनुहुन्छ भने, एक थप जोडी कोला किन्नुहोस्। यदि तिनीहरू नुस्खामा आवश्यक पर्दैन भने तपाई तिनीहरूलाई सधैं स्थिर गराउन सक्नुहुन्छ।
सानो, मध्यम र ठूलो केला बीचको फरक फरक
प्रत्येक केला पनि आकार होइन, त्यसैले यी समकक्ष अनुमानित छन्। सामान्यतया, केलाले निम्न लम्बाइद्वारा वर्गीकृत गरिन्छन्:
- सानो केले लगभग 6 देखि 6 7/8 इन्च लामो
- मध्यम केलाहरू लगभग 7 देखि 7 7 इन्च लामो हुन्छन्
- ठूला केलाहरू लगभग 8 देखि 9 इन्च लामो हुन्छन्
व्यञ्जनहरु मा ब्यानाना को लागी संशोधन
तपाईं केले बिना केला पछाडि वा केला रोटी बनाउन सक्नुहुन्न। यद्यपि, यदि तपाईं केले खडा गर्न सक्नुहुन्न वा तिनीहरूलाई एलर्जी हो भने, केही प्रतिस्थापनहरू छन् जुन तपाइँले तपाइँको घरको अन्य व्यञ्जनहरूमा केला बनाउन सक्नुहुन्छ।
- स्याउसेउले पकाएको सामानमा केलाको लागि स्थानान्तरण गर्न सक्दछ। 1/2 कप सेबसेउसे संग एक केला बदल्नुहोस्। यद्यपि 1 कपको सेप्सेस भन्दा बढी प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि मिश्रण धेरै गीला हुनेछ।
- डिब्बाबंद कद्दू र रेशम टोफुले केहि व्यञ्जनहरूमा केलाको विकल्पको रूपमा काम गर्दछ, यद्यपि तपाईंलाई सुनेको सुन्न आवश्यक पर्दछ।
- पकाउने दलिया व्यञ्जनहरु मा केला को विकल्प को रूप मा मसाले मीठे आलू को काम पकायो।
- सादा दही केहि व्यञ्जनहरु मा काम गर्न सक्छ, तर यदि नुस्खा सिरका वा नीबूको रस को लागि कल गर्दछ, अर्को स्थान छान्नुहोस्।
- अण्डा गोठालो (वा एक सम्पूर्ण अन्डा) केही पकाएको सामानमा केलाको स्थान लिन सक्छ।
- Smoothies मा केले को विकल्प को बीच डिब्बा कद्दू, आम, avocado र जमे भएका दही हो ।
अन्य सामग्रीका लागि उपन्यासको रूपमा केलाहरू प्रयोग गर्दै
केलाहरू बेकिएको सामानको अन्य अवयवहरूको लागि substitutes को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। Vegans, विशेष गरी, केले को प्रयोग गर्न परिचित गर्न को लागि परिचित हो:
- अण्डा। एक पका केला एक केकमा एक अण्डा बदल्दछ। केला केक स्वाद हुनेछ, त्यसैले केवल तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दा तिनीहरूले केकमा अन्य सामग्री पूरै। थप भाडाको आवश्यकता हुन सक्छ।
- मक्खन। समान मात्रा मा एक नुस्खा मा मक्खन को लागि मस्जिद केला को उपसर्ग।
- तेल । तपाईं 3/4 प्याला मसिड केलाको पकाउने सामान जस्तै मफिन्स, केक र ब्रेडहरूमा बदाम गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईलाई कम ग्लुटेनको आटा प्रयोग गर्न र ब्याकिंग समय कम गर्न आवश्यक छ।
केलाहरू फ्रिज कसरी
फ्रीजरमा केला स्लाइसको आपूर्ति राख्ने मतलब भनेको तपाईंसँग सधैँ केक, सोसाइज र smoothies को लागि अनावश्यक बनाउन को लागी केवल सही कोण हुनेछ।
ठंड केले एक सरल प्रक्रिया हो:
- केले छील्यो। ती शिखर पक्कै मा जमेको हुनुपर्छ।
- प्रत्येक केला स्लाइसमा लगभग 3/4 इन्च मोटाईमा राख्नुहोस्।
- कुकी पानामा एक तहमा केला स्लाइसहरू फैलाउनुहोस्। स्लाइसहरू छुनु हुँदैन। यस तरिकामा तिनीहरूलाई ठिक पार्ने हो भने उनीहरूले सबैसँग एकै ठाउँमा पस्न सक्दैनन्, र तपाईं केवल धेरै स्लाइसहरू हटाउन सक्नुहुनेछ।
- घण्टा वा बढीका लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- केलाहरू फ्रिज भएपछि, तिनीहरूलाई प्लास्टिकको थ्रेड वा कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- लेबल र फ्रोजन केला कन्टेनरहरूको मिति र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्।