अमेरिकन मेम्न बोर्डबाट यो उत्कृष्ट भेडाको नुस्खा एक शानदार पिता स्यान्डविच बनाउँछ। तपाईंको केब्याब तपाईंको पिताको चौडाई राख्नुहोस् ताकि तपाईं सजिलै स्किभरलाई तपाइँको स्यान्डविचमा स्लाइड गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड / 450 ग्रामहीन भेड़का लैंप (वा क्यान्सर काटा 1-1 / 2-इन्न क्यूब्समा)
- चेरी टमाटरको 24 अंगूर
- 24 1-1 / 2-ईन। प्याज को टुकडे
- 4 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1 गुच्छा ताजा अयगानो
- 2 चम्मच नींबू रस (1 नींबू, रस)
- 1/2 कप / 120 एमएल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ड्यास कोशर नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
- 8 large pitas
- Tzatziki चटनीको लागि:
- 3 कप / 700 एमएल सादा दही
- 2 चम्मच नींबू रस (1 नींबू, रस)
- 2 मध्यम कर्कर (खुलिएको, हलिएको, बीउ र दाई)
- 1 चम्मच / 15 एमएल ताजा टकसाल पत्तियां (पतला कटाई)
- ड्यास कोशर नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
सानो कटोरामा लसुन लसुन, अरेगानो, नींबूको रस र जैतून का तेल। कोषेर नमक र ताजा तातो कालो मिर्चको साथ सिजन अवार्ड। भेडा क्यूबहरू थप्नुहोस्; कोट लाई टस। 4 देखि 6 घण्टा फ्रिजमा आवरण गर्नुहोस्। मस्तिष्क मासु क्यूब्स; अचयन छोड्नुहोस्। थ्रेड लैब, टमाटर र प्याजहरू स्किभरहरूमा। 12 देखि 15 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रम वा दानको इच्छित डिग्रीमा ग्रिल; एक विश्वसनीय थर्मामीटर राम्रो तरिकाले मध्यम या 170 डिग्री एफ (75 डिग्री सेल्सियस) के लिए मध्यम दुर्लभ, 160 डिग्री एफ (70 डिग्री सेल्सियस) के लिए 145 डिग्री एफ (65 डिग्री सेल्सियस) का पंजीकरण करना चाहिए।
केबब्स धेरै पटक घुमाउनुहोस्, मज्जाले बज्नु। तातो पिटा रोटी र Tzatziki सस संग सेवा गर्नुहोस्।
Tzatziki सॉस को लागि: सबै सामाग्री को एक मिश्रण कटोरा मा राख्नुहोस र एक कांटा संग गठबंधन गर्नुहोस। स्वादको लागि कम्तिमा 1 घण्टाको लागि फ्रिज गर्न अनुमति दिनुहोस्।