स्टिंगिङ Nettles को बाहिर स्टिंग लिनुहोस्
यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धलाई सम्बोधन गर्नु पर्दछ। केही मानिसहरूसँग अन्य प्रतिक्रियाहरू छन् कि अरू, तर तिनीहरू धेरै मानव कुनै पनि छालामा टाँस्छन्।
सौभाग्य देखि, उबलते पानी, उर्फ blanching मा एक छिटो डुबाइ संग तिनीहरू सजिलो छ।
Blanch Stinging Nettles लाई
- ठूलो ठूला बर्तन ल्याउने लगभग 2 कटावा पानीको फोडामा भरिएको र कम्तिमा 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। पानीले समुद्रको रूपमा नमस्कारको रूपमा स्वाद गर्नुपर्छ- तिनीहरू स्वादको आविष्कार गर्छन् र नेदरल्यान्ड्सलाई उनीहरूको क्र्याजली गहिरो रङमा राख्न मद्दत गर्छन्।
- पानी एक फोडामा आउँछ, बर्फको पानीको ठूलो कटोरा तयार पार्नुहोस्।
- जो पनि ठूला ठूला ठूला अनुहारहरु मा डंप तपाईं संग संघर्ष गर्न र उनलाई उबलते पानी मा हलचल गर्नु पर्छ। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई एक थलोमा घर ल्याउनुभयो भने, तिनीहरू दानाहरू डन गर्नदेखि टाढा पानीबाट पानीमा डुबाउँछन्।
- एक स्लटेटेड चम्मच वा टाउको प्रयोग गरी पानीबाट बाहिर निकाल्नु नमिल्ने, लगभग 30 सेकेन्ड वा धेरै, वा सिधा सिधै एक colander मा पानी। नेप्लेसहरूले बर्फको पानीमा डुबाउँछन् र उनीहरूलाई वरिपरि घुमाए सम्म तिनीहरू पूर्णतया टाढिन्छन्। तिनीहरूलाई तुरुन्तै ठोक्दै र पूर्णतया उनीहरूलाई खैरो खानुपर्ने सट्टा हराई रहन मद्दत गर्दछ। तिनीहरूलाई फेरि घृणा गर्नुहोस्।
- आफ्नो हातको प्रयोग गरी नटलहरु भन्दा धेरै बाँकी तरल निहुँनका रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। (यो पहिलो ह्यान्डबल हानिकारक हुन सक्छ - तपाई आफैलाई सोच्न सक्नुहुन्छ कि तिनीहरूले साँच्चिकै ढोका खोल्न सक्दछन्? हां उनीहरु!) एक समय मा एक मुट्ठी संग काम गर्नुहोस् र बाहिरिने पोतहरु संग दोहोर्याउनु पर्छ। यदि तपाईं सुपर गम्भीर हुनु चाहानुहुन्छ भने यी पोतहरू लिनुहोस्, पेपर तौलिएका थुप्रै तहहरू वा सफा भान्सा तौलियामा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई बाक्लो पानीको निचोड गर्न तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
ब्ल्याकिंगले यो तरिकाले यसलाई सजिलो बनाउँदछ र भण्डार गर्न धेरै सजिलो बनाउँछ।
स्लिङ्ङ नटलहरू सफा गर्नुहोस्
ध्यान दिनुहोस् कि प्रयास गर्न को लागी कुनै कारण छैन र तिनीहरूलाई blanching गर्नु भन्दा अगाडी नितीहरु सफा गर्नुहोस् (त्यो काम कसरी गर्ने, वैसे पनि?)। ब्वाईचिंग, खास गरी जब तपाइँ तिनीहरूलाई एक कलरडरमा डम्पिङ गर्नु, बट्टाबाट बाहिर निकाल्नुस्, चिन्ता सफा गर्नुहोस् र प्रक्रियाको भागको रूपमा बिर्सनबाट टाँस्नुहोस्।
विशेष गरी चिन्तित नितलहरूको लागि, पानी नजाने सम्म दौडने र ड्रेडिङ जारी राख्नुहोस्।
ब्लाँस्टेड स्टिंगिङ Nettles सँग के गर्नु पर्छ
एक पटक ब्ल्याक्कैड गर्दा, दाँतको अनुहारले एयर-तंग कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र फ्रिजमा 3 दिनसम्म राखिएको छ। अथवा, तिनीहरूलाई एयर-तंग कन्टेनर वा रिसेबल योग्य प्लास्टिकको थलोमा भण्डार गर्नुहोस् र 6 महिनासम्म तिनीहरूलाई स्थिर गर्नुहोस्।
निस्सन्देह, तपाईं तिनीहरूलाई पनि पकाउन सक्नुहुन्छ!
जब तपाइँले प्रयोग गर्न नप्लसहरू पछाडि राख्नुभयो भने, स्टिङिङ नेटल्स सूपको ब्याच माथि झिकेर विचार गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस् केहि घर का बना पिसाब पिज्जा (शीर्ष पनीर र जैतूनको तेलसँग पनि)। अर्को मनपर्ने नेटल पेस्टो (यदि तपाइँको मनपर्ने पेस्टो नुस्खामा तुरुन्तै ठाँउमा राखिएको हो भने), पास्ता पास्ता वा स्यान्डविचमा फैलिएको छ। अन्य पसंदीदा स्टिंगिंग Nettles यहाँ व्यंजनहरु हेर्नुहोस्।