स्टिंगिङ नेटल सूप मलाई थाहा छ कुनै पनि सूपको गहिरो, हरियो हरियो। Nettles एक पारदर्शी टनिकिक रूपमा पारंपरिक उपचार प्रविधिमा प्रयोग गरिन्छ, र यो सूपको एक साता छ कि वाह-यो-राम्रो-यो-मलाई यो महसुस हुन्छ, तर यसको लागि सुन्दरता पनि फैंसी महसुस गर्न सक्छ। यो हरेक वसन्तको उपचार हुन्छ जब nettles बजारमा पप हुन्छ र म फेरि सूप बनाउन सक्छु।
झन् झन् नटलहरू खाईनु अघि तपाइँ तिनीहरूलाई खान सक्नुहुनेछ। तपाईं कसरी यी प्रेमी, चकलेट-उत्पादनको चिन्ताहरू टाँस्नुहुन्छ? सजिलो। तपाईंले तिनीहरूलाई कुकिदिनुहुन्छ यहाँ तिनीहरू सजिलै एक सजिलो, सुपर पोषक र स्वादिष्ट वसन्त सूपमा थपिएका छन्।
यदि तपाईं मौसममा अघिल्लो फिसलबाट ब्लाउज्ड र जमेको पछाडि पोथी हुने गर्थे भने, ताजाका स्थानहरूमा बसोबास गर्ने ठाउँहरूमा यहाँ पप गर्नुहोस् - तिनीहरूलाई पहिलेको परास्त गर्न आवश्यक छैन, उनीहरूलाई सूपमा परास्त गर्न र आवश्यक थप केही थप गर्नुहोस्। मिनेट खाना पकाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्ड
- झिंगा
- 1 प्याज
- 2 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक (थप अधिक स्वादको लागि)
- 1 पाउन्ड आलु
- 6 कप
- चिकन भाइरस (वा
- वनस्पति भाइरस वा पानी) *
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच ताजा ताला नटमेग
- वैकल्पिक: 1/2 कप भारी क्रीम
- वैकल्पिक: खट्टा क्रीम, दही, वा
- घोडादार क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाईं नेटलहरू सम्भाल्न जाँदै हुनुहुन्छ (यदि तपाईं दस्ताने छैन भने, तपाईंको हातमा प्लास्टिकको प्याज लगेर पागल लगाउनेछ, तर काम गर्दछ)। ठीक्क दौडने पानीमा कुन्नि, यदि तिनीहरू सबै भित्री लाग्दछन्, झिकेर बिस्तारै।
- पील र प्याज काट। सबै चीज पछि शुद्ध हुन्छ, त्यसैले यो कस्तो देखिन्छ भन्ने बारे चिन्ता नगर्नुहोस्।
- ठूलो बर्तनमा, मध्यम ऊँची गर्मीमा मक्खनको 1 चम्मच पिघ्यो। कटा प्याज र नुन थप्नुहोस्। कुक, प्याज नरम नभएसम्म, कहिलेकाहीं घिमिरेसम्म, लगभग 3 मिनेट।
- प्याज पकाउँदा, आलु छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई छाड्नुहोस्।
- प्याजहरूमा आलु र भाइरस थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। स्थिर सिमर कोयम राख्न गर्मी कम गर्नुहोस्, र आलु सम्म प्रायः 15 मिनेट बाँकी आउँनुहोस्।
- Nettles जोड्नुहोस् र जब सम्म तिनीहरू धेरै निविदा हुनुहुन्न, लगभग 10 मिनेट। शेष 1 चम्मच मक्खन मा हलचल, प्लस र अख्तियार ।
- विफलता ब्लेंडरसँग वा ब्याचमा ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरको साथ सूप पच गर्नुहोस्। रेशम, कम फाइब्रस बनावटको लागि, खानाको मिल वा चिसो मार्फत मिश्रण चलाउनुहोस्।
- क्रीममा हलचल, यदि तपाई यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने अतिरिक्त नमक र काली मिर्चको साथ स्वादको मौसम।
- सूप गर्मको सेवा गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम, दही, वा घोडामाथी क्रीमको साथ पिसाब, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ।
* सबै सूपहरू जस्तै, यो घर घरको स्टकको साथ बनाइन्छ जब यो एक राम्रो स्वाद हुन्छ (तर भण्डार-खरीदा भित्री वा पुरानो पुरानो पानी समेत ठीक काम गर्दछ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 24 9 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |