हंगेरी चिकन paprikash सूप या paprikás csirkleves को लागि यो नुस्खा (PAH-pree-kahsh CHERER-leh-vesh) एक मुख्य पाठ्यक्रम को रूप मा खाने को लागि दिलदायी छ, खासकर जब nokedli, csipetke, dumplings जो spaetzle संग समान छ, वा रोटी संग डम्पप्लिंग ।
निर्दोष, छाला रहित चिकन छातीहरू, एक कट-अप फ्र्रर वा एक सारा सूप चिकन प्रयोग गरिएको डिशमा प्रसिद्ध हङ्गेरियन चिकन स्टव पछि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो एक भीड फिड गर्नेछ, ताकि नुस्खा मा कटौती मुक्त गर्न को लागी महसुस गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच तटस्थ तेल (जस्तै Canola या सब्जी)
- नमस्कार स्वाद
- 6 पूर्ण बेकार, छाला रहित चिकन छालाहरू (वा 12 स्तन हल)
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 4 पसल पनीर (कटाई)
- 46 औंस चिकन भाइरस
- 2 कप पानी
- 2 चिकन बेलुन क्यूब्स
- 12 तह चम्मचहरू शेफ रिकको चिकन Paprikash सूप र चटनी सिजन
- 16 औंस खट्टा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो सूप बर्तन वा डच ओवन मा, मक्खन र तेल पिघ्यो। सारा चिकन छातीहरू जसले नुनको साथमा खसेको र पाकेको पकाउँछ। प्यानबाट हटाउनुहोस्।
- प्याज र अजमेर जोड्नुहोस्, र सायद पारदर्शी नभएसम्म। चिकन भाइरस, पानी र बेल्युल क्यूब जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, सब्जी निविदा नभएसम्म गर्मी कम गर्नुहोस् र उकालो गर्नुहोस्।
- तातो बन्द गर्नुहोस्, स्टोव बर्तन लिनुहोस् र 10 मिनेट ठोलो। 12 चम्मच थप गर्नुहोस् शेफ रिकको चिकन Paprikash सूप र चटनी सिजनिंग र whisk जब तक मौसमहरु भंग भयो र मिश्रण। सुँगुर सम्म खट्टा क्रीम र फेरि whisk थप्नुहोस्।
- पासाले कुखुराको टुक्रा टुक्रामा आकारको टुक्रामा राखेको छ र पकाउने नूडलहरूसँग स्प्रिंग र चम्मचको मिश्रणमा थपिदिन्छ, कम गर्मीमा तापनि तापनि लामो समय सम्मसम्म लामो समयसम्म 165 फिट सम्म पुग्छ।
- राई वा हार्दिक सेतो रोटी र मक्खन संग सेवा गर्नुहोस्।
हङकङ्स उनीहरूको सूप
हङ्गेरियन, सूपमा लेवको रूपमा चिनिन्छ खानाको महत्त्वपूर्ण भाग हो। कहिलेकाहिँ यो समान तरिका भरने मुख्य कोर्स को पहिलो कोर्स को रूप मा सेवा गरिरहेको छ।
कहिलेकाहीँ यो हार्दिक रोटी र मक्खन संग लंचको रूपमा सेवा गर्दछ। यो पनि उत्सव दिनहरुमा नाश्ता को लागी अन्य प्रसवहरु को एक पूर्ण प्रसार संग प्रकट हुन्छ।
र किसानहरू र अन्य कडा परिश्रम गर्ने मानिसहरू प्राय: दिन सुपको ब्रेकिंग कटोरा सँग सुरु गर्छन्। यहाँ थुप्रै प्रकारका खुट्टाहरू मात्र अवस्थित छन्:
- हङ्गेरियन खट्टा चेरी सुप पकाउने विधि : यहाँ जोड जोर बिरोधमा छ, मिठाई Bing विविधता होइन। यो चिसो सूप एक एपेटाइजर वा मिठाई पाठ्यक्रमको रूपमा खाएको हुन सक्छ।
- हङ्गेरियन चिल ग्रीष्म स्क्वाश सूप पकाउने : यो गर्मीको कुकुरको दिनको लागि एक ठुलो कष्टयुक्त सूप हो।
- हंगेरी क्रीम को ग्रीन बीन सूप पकाउने विधि : यो सूपले तातो वा चिसो खाएको हुनसक्छ र यसले ताजा गर्मीलाई चमकदार तारा बनाउँछ।
- हंगेरी क्रीम कोहल्रबीन सूप पकाउने विधि : यो सूप शाकाहारीहरूका लागि एकदम राम्रो छ तर, किनकि यसमा डेयरी हुन्छ, वेभान्सको लागि उपयुक्त हुँदैन। Omnivores को लागि, यो बहुसंख्यक खाना सुरु गर्न एक लाइटलाइट तरीका हो।
- हङ्गेरियाई बीफ गौलाश सूप पकाउने विधि : यदि गोमा तपाईको कपको चिया होइन भने, तपाईं यो मासुको सूपमा veggies मा फट्याउन को लागी मेहनत गर्न सक्नुहुन्छ।
- हंगेरी बीन सूप पकाउने विधि : यो हृदयको सूप मासु ह्याम हड्डी वा स्मोक्ड हैम हक संग बनाइन्छ। वास्तविक स्वादको लागि, पकाएको ह्यामबाट भित्ता भत्काउने बिरुवाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 8 9 0 |
| कुल मोटा | 58 g |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 21 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 291 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 83 जी |