कुनै एसिड-शैली जापानी खाना बत्ती बनाउने कुनै पनि मासु प्रयोग नगर्न सजिलो बाटो खोज्दै हुनुहुन्छ? टोफु, शियेकका मशरूम र नापा गोभी प्रयोग गरी शाकाहारी र शाका पोट्टेकरहरू बनाउनको लागि यहाँ एक साधारण नुस्खा हो। यी शाकाहारी पोट्टेकरहरू परम्परागत जापानी जीयोजा डम्पप्लिङ जस्तै समान भाप भइ रहेको छ, र कोरियाई मन्डु गोदावरीको पनि एक समान हो।
मशरूम र टोफू संग यो सानो शाकाहारी र शाका पोट्टेकर्स शाकाहारी रात्रिको खाना वा एक सानो डाइरेस्टरी पार्टी स्टार्टर को लागी एकदम सही हो, वा, तपाईं वास्तवमा एक भेगा potluck लाई ल्याएर आफ्नो मित्रहरूलाई प्रभाव पार्न सक्नुहुन्छ। तपाईं एक डबल ब्याच पनि गर्न चाहानुहुन्छ किनकि तिनीहरू निश्चित रूपमा छिटो छिटो जानुहुन्छ!
परम्परागत चिनियाँ पट्टेकर्सको विपरीत, नुस्खाले सुझाव दिन्छ कि तपाईंले पाम-फेरी भन्दा पछाडि पम्प गर्नुको सट्टा ती भान्साहरूलाई कम बनाउनुहुन्छ, तर एशियाई डम्प्लिङको पाकिंग शैली साँच्चै व्यक्तिगत प्राथमिकताको कुरा हो, किनकि तिनीहरू पनि स्वादिष्ट छन्।
चाहे तपाईं तिनीहरूलाई भ्रामक गुफाहरू, चिनियाँ पोर्टेक्कर वा जापानी ग्योजालाई फोन गर्नुहुन्छ, तपाईले डबल ब्याच गर्न चाहानुहुन्छ, तपाईंको अतिथिहरूले तिनीहरूलाई "स्वादिष्ट!" भनिन्।
यदि तपाईं शाकाहारी र शाकाहारी जापानी भोजन चाहानुहुन्छ भने, यहाँका शाकाहारी र शाकाहारी जापानी भोजन व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्न, वा यहाँ शाकाहारी व्यंजनहरूको सबै जाँच गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच। जैतून का तेल
- 1 ब्लक
- टोफु , लगभग एक पाउन्ड (राम्रो थिचिएको, र टुक्रा)
- 1/2 कप शटाइक मशरूम (सानो चिसो)
- 1/2 कप नापा गोभी (सानो चिसो)
- 1/2 tsp। ताजा अदरक (मिनी भएको)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3 scallions (diced)
- 2 चम्मच। सोया सस (वा, जापानी जापानी शैली प्रयोग गर्नुहोस्
- tamari )
- 1 चम्मच। तिलकाे तेल
- ड्यास रातो कालो मिर्च (वैकल्पिक)
- वैकल्पिक: 2 चम्मच ताजा सिलिलाउरो (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- अदुवा र लसुन संग केहि मिनेट सम्म जैतून को तेल मा टुकडेदार टोफू, मशरूम र गोभी को सावधानी ले रहयो। जब tofu र मशरूम लगभग पूरा खाना पकाउने गरिन्छ, स्केलियन, सोया सॉस, तिलको तेल र रातो काली मिर्च फ्लेक्सहरू जोड्नुहोस्, राम्रोसँग गठबन्धन जोड्नुहोस्।
- एक वा दुई मिनेटको लागि पकाउने अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र थोडा ठोल्न अनुमति दिनुहोस्। ताजा सिलिन्ड्रोमा हलचल।
- प्रत्येक विन्डन आवरण वा gyoza wrapper मा tofu र मशरूम मिश्रण को बारे मा 1 चम्मच ठाँउ। साढे पानीको छेउमा किनारमा टाँस्नुहोस्, त्यसपछि आधा गुणा र मुहर थिच्नुहोस्। फ्यान जस्तै जस्तो आकार सिर्जना गर्न एक पिनहरू वा तह बनाउनुहोस्। यसले डुप्लिकिंग भित्र भर्न मुटुमा मद्दत गर्नेछ। यो प्रविधि मात्र सही प्राप्त गर्न को लागी केहि प्रयास गर्न सक्दछ, तर तपाईले एक चोटि, यो साँच्चिकै सजिलो छ!
- ठूलो प्यानमा दुई इन्च पानी हाल्नुहोस्, र भित्र सब्जी स्टीमर भित्र। प्रत्येक पक्षमा पोष्ट स्टिकरहरू, एक समयमा केहि, स्टीमर, आवरणमा, र आफ्नो शाकाहारी पोष्टकहरू भापमा प्रत्येक पक्षमा 2-3 मिनेटको लागि। पोष्टकर्ताहरू चम्किलो हुन्छन् जब तिनीहरू नरम र पतला हुन्छन्।
पकावट विविधता: यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यी सानो बर्तन स्टिकर डुबलीहरू पनि प्यानल गर्न सक्नुहुनेछ, जस्तै पारंपरिक चिनियां पोष्टिकर वा जापानी गियोजा।
आफ्नो शाकाहारीको मजा लिनुहोस् (र उपनगर!) पोष्टस्टिक!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 202 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 394 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 13 g |