क्विन्जले एप्पललाई अघि बढ्ने विश्वास गरेको छ, र स्याउ बाटोमा जान्छ - जब सम्म, अवश्य, बगैचा को ईडन मा मनाएको फल जस्तै सबै प्राचीन ग्रन्थहरु साँच्चै सेब र नबिर्सन को उल्लेख गर्दै थिए। ग्रीक पौराणिक कथाहरु एफ्रोडाइट, प्रेमको देवी संग रजनी संग सहयोग गर्दछ, र धेरैले मान्छन् कि पेरिसद्वारा सुनको सुनको सेप्टेम्बर एक थियो। क्विन्जको लागि ग्रीक शब्द कथन हो, वा कहिलेकाहीं किडोनी ।
यो लेखिएको κυδώνι र घोषणा गरिएको kee-THOH-nee।
क्विन्स प्राचीन टाइम्समा
प्राचीन युनियनहरूले प्रजननसँग प्रजननशीलतासँग जोड दिए, र यसले विवाह समारोहमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेले। यो उपहारको रूपमा पेश गरिएको थियो, दुल्हन कक्षमा प्रवेश गर्नु अघि दुलहीको सास सुन्न र दुल्हन र दुल्हन द्वारा साझा गरिएको थियो। यी संघहरूको लागि धन्यवाद, क्विजन "प्रेमको फल, विवाह, र प्रजननताको रूपमा चिनिन्छ।"
क्विन्सको इभोल्युसन
क्विन्जको बानस्पतिक नाम, सिड्रोनिया ओल्लगांव , क्रेटे टापुमा केडोनियाबाट प्राप्त हुन्छ। यो यहाँ थियो कि पुरानो क्विन्स पुरानो फल थियो जुन हामी आज भूमध्य क्षेत्रमा जान्छौं।
यो के जस्तो देखिन्छ?
आधुनिक दिन क्विन्स एक सेब र नाशपाती को एक संकर जस्तै आकार हो। यसमा एक अमीर पहेँलो बाहिरी र एक सुन्दर सुन्दर सुगन्ध छ। खाना पकाउँदा यो कडा, अम्लीय र अलि हो, तर यो रातो हुन्छ, ईश्वरीय स्वादले, र पकाएको मायाको स्वाद र स्वादमा लिन्छ।
एल्युमिनियम cookware गहिरो रङ पकाइएको क्विजमा डेलिभर गर्दछ।
उपलब्धता
राजकुमारहरू ढिलो हुन्छन् र ढिलो शरद ऋतुको लागि तयार छन्।
Quince संग खाना पकाने
क्विमेन्टहरू मर्मलड्रेड , चम्मच मिठाई र जेलीहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ - तिनीहरूसँग प्राकृतिक प्राकृतिक पेक्टिन छन्, एक स्वाभाविक रूपले जन्मिएको स्टार्च। तिनीहरू पनि सेब pies मा ठूलो वृद्धि गर्छन, र जब तिनीहरूले पाक पकाएर स्वादिष्ट हुन्छन्।
ग्रीसमा रेशमसँग बनाइएको हामीसँग केही मनपर्ने पोर्क व्यंजनहरू छन्, र यो भेडा , टर्की, र बतख संग राम्रो छ । कमान्डहरू पकाउन सकिन्छ, जस्तै स्याउहरू।
"प्रेमको फल"
"तिनीहरूले माइनस र क्विन्स को टुकडे,
कुनचाहिँ तिनीहरू एक चप्पल चम्मच खाए;
र हात मा बालुवाको किनारमा
तिनीहरू चन्द्रको प्रकाशले नृत्य गरे। "
~ "ओल र बिट्टेक" एडवर्ड लिज द्वारा
पोषण मूल्यहरू
क्यूजिन कार्बोहाइड्रेटमा अपेक्षाकृत उच्च छ। यो भिटामिन सी, फास्फोरस र पोटेशियमको राम्रो स्रोत हो।