यो नुस्खा दिल र स्ट्रोक फाउण्डेशन को हार्ट स्मार्ट लाइब्रेरीको किताबहरु मध्ये एक स्टेटफोन वोंग द्वारा हार्टस्मार्ट चीनी पाक कला देखि एक नमूना नुस्खा को अनुमति संग पुनःप्राप्त गरिएको छ। डगलस र McIntyre को पुनर्प्राप्त शिष्टाचार शिष्टाचार .लेखक स्टीफन वोंग यस्तो लेखछन: यो नयाँ शैली को चीनी खाना पकाने को एक राम्रो उदाहरण हो जो स्वाद को रूप मा विभिन्न ताजा फलहरु लाई शामिल गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 बीबी बेकार, छाला रहित चिकन स्तन, कटाई
- 1 1/2 चम्मच सोया सस
- 1/4 चम्मच नुन
- सेतो काली मिर्च
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 2 चम्मच साइडर सिरका
- 1 1/2 चम्मच केचअप
- 1 1/2 चम्मच शर्करा
- 2 चम्मच पानी
- 1 सितारा anise
- 1 चम्मच canola तेल
- 1/2 मध्यम हरी घंटी काली मिर्च, कटाई
- 1/2 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च, कटाई
- 1 चम्मच grated अदरक
- 1 चम्मच लसुन
- 1 ठूलो धब्बे, कटाई
- 2 ठूलो अङ्ग, खुट्टा, पिडा, पतला कटाई
- 16 टोस्टड पेक्सन हल
- 2 sprigs cilantro
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम्बन चिकन र अचार सामग्री (सोया सस, नमक, सेतो कालो मिर्च, र कन्सस्ट्रा) र 30 मिनेटको लागि खारेज गर्दछ।
- सॉस सामाग्री (साइडर सिरका, केचअप, चीनी, पानी) संयोजन गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- स्टार एरिको रेडियल टुक्राहरू तोड्नुहोस् र काठको केन्द्रलाई खारेज गर्नुहोस्।
- हल्का रूपमा तोक्न चाँडै चाकूसँग थिच्नुहोस्।
- उच्च स्ट्रिङमा गैर-स्टिक स्किलेट वा wok, गर्मीको तेल र तारा anise मा। 3 मिनेटको लागि कुखुरा र हलचल-फाई जोड्नुहोस् र चिकन सम्म एक्काले घुमाउँदछ।
- मिर्च, अदरक, लसुन र 1 मिनेटको लागि सुटुक्क र हलचल-फ्रि जोड्नुहोस्। सस तत्व जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्न हलचल नभएसम्म चटनी केही थलो हुन्छ, लगभग 1 मिनेट। मौन जोड्नुहोस् र धीरजसँग 1 मिनेटको लागि तापक्रम सम्म पुग्नुहोस्।
- पेन्सन र सिलिलाउरो र सेवाको साथ गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 3350 |
| कुल मोटा | 32 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 30 जी |
| असंतृप्त फैट | 185 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 86 जी |
| आहार फाइबर | 45 g |
| प्रोटिन | 65 g |