यो स्वादिष्ट नुस्खा कार्रेलीकृत प्याजको साथ Crockpot सामन को लागि मनोरञ्जन वा छुट्टियों को लागि एकदम सही छ। यो आश्चर्यजनक छ कि सामन फिलेटले कसरी ढिलो कुकरमा पकाउँछ - वा सम्भवतः आश्चर्यचकित हुँदैन। यस निविदा मासु खाना पकाउने मसला गर्मी भनेको उत्तम तरिका हो। केवल चाल भनेको समय हो। सामन केवल एक घण्टा वा दुईको लागि मात्र पकाउनु पर्छ जब सम्म यो फोर्कमा परीक्षण गर्दा केवल झण्डाहरू।
तपाईं यस तरिका सामन स्टिकहरू पकाउन सक्नुहुनेछ, तर जब तिनीहरू मोटो हुन्छन् तिनीहरूले लामो खाना पकाउँनेछन्। तपाईं तापमानद्वारा पनि परीक्षण गर्न सक्नुहुनेछ - माछा थर्मामीटरको साथ परीक्षणको रूपमा कम्तीमा 140 डिग्री फारेलको आन्तरिक तापमानमा पकाइएको हुनुपर्छ।
यस खानामा अन्य खानाहरू थप्न सकिन्छ। प्याज र गाजरको साथ केहि सानो आलु या क्रीमर आलुहरू यो एक डिशमा खाना बनाउनको लागि। वा सामन संग केहि जमे भएका बच्चाहरु को मटर जोडें; तपाईंले सामनलाई माथि राख्नुभन्दा पहिले प्याज मिश्रणमा हिँड्नुहोस्।
तपाईं यो अचम्म नुस्खा कुनै पनि तरिका मनपर्छ स्वाद सक्नुहुनेछ। डिलको सट्टा, केहि थिम थप गर्नुहोस् वा मर्जोरम वा तुरुन्त प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई सरसफाइ मन पर्यो भने केहि साम्राज्य पछि तपाईंले सामन हटाउनु र प्याज मिश्रण हटाउनु अघि। केही हरी चाइल्स वा जेपिपाने मिर्चले यो नुस्खाको लागि राम्रो किक जोड्नेछ।
यो चावल पायलफ वा मसला भएका आलुका साथ यो एक पाक खानाको सेवा गर्नुहोस् सबै अद्भुत रसहरू लिनुहोस्। गिलासको सेतो शराबको साथ मजा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 प्याज, कडा कटा
- 1 (16 औंस) बैग बेबी गाजर
- 4 लौंग लसुन, मिनिड
- 1-1 / 2 पाउंड सामन फाइल वा 4 (6 औंस) सामोन फाइलहरू
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे डिल घास
यसलाई कसरी बनाउने?
4 कोटार्ट क्रोकपोटमा जैतूनको तेल र मक्खन राख्नुहोस्। प्याजको समयमा एक पटक घिमिरे, प्याज कोराइजाइज हुने बेला सम्म प्याज, बच्चा गाजर र लसुन, हलचल, आवरण र 6-7 घण्टाको लागि कम खाना पकाउनुहोस्। यो मिश्रण खाना खाना पकाउँदा 8 देखि 9 घण्टा सम्म पकाउन सकिन्छ।
Crockpot मा सब्जियों मा सामन फाइल (या सानो व्यक्तिगत fillets) राख्नुहोस र नमक, काली मिर्च, र डिल घास संग छिपाएँ।
1 देखि 2 घण्टा सम्म सामन फ्लेक्समा परीक्षण गरेपछि एक घण्टाको समयमा परीक्षण गर्नुहोस् (एक घण्टाको समयमा परीक्षण, यदि सामन सम्पन्न हुन्छ, क्रोकपट बन्द गर्नुहोस् र समयमै काम गर्ने समय सम्म राख्नुहोस्)। यदि तपाईंले सामन फाइलहरू पकाइरहेका हुनुहुन्छ भने, प्रायः 40 देखि 50 मिनेटसम्म कुकुर गर्नुहोस्।
जब तपाईं खानाको लागि तैयार हुनुहुन्छ, प्याल मिश्रणसँग सामूहिक प्लेट र माथि शीर्षमा राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 594 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 129 मिलीग्राम |
| सोडियम | 201 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 45 g |