मूलतः बर्मीको नामको रूपमा यो सुझाव दिन्छ, यो व्यञ्जन धेरै भारतीयहरु संग द्वितीय विश्व युद्ध को समयमा बर्मा छोडेर पूर्वी भारत आए। यो नूडल्स, मसालेदार चिकन, र धेरै toppings को एक स्वादिष्ट कोणिका हो। अन्तिम टच ले नींबू को एक निचो छ जो हस्ताक्षर tanginess जोड्छ। बर्मी खुवाई सुई - भारतीय स्टाइलमा तपाईका साथीहरू हुँदाको लागि बनाउन को लागी एक मजाक डिश हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप चाना दाल (दायाँ पहेंलो दाल)
- 5 कप पानी (तातो)
- 6 देखि 7 चम्मच सब्जी तेल
- 2 मध्यम प्याज (कटा राम्रो)
- 1 चम्मच अदरक पेस्ट
- 2 चम्मच लसुन पेस्ट
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 tablespoons garam masala
- 1 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 पाउन्ड चिकन (बेकार, 1 "मोटो टुक्राहरूमा काट"
- 1 गर्न सक्छ
- नरिवलको दुध
- नमक स्वाद
- 1 पाउंड अण्डा नूडल्स (नकाइएको)
- 1 कप वसन्त प्याज (कटा राम्रो)
- 1 कप लीक (कटा राम्रो)
- 1/4 कप लसुन (धेरै राम्रो कटाई)
- 1 कप उबलाएको अण्डा (सानो टुक्रामा कटाई)
- 5 चम्मच सूखी झींगा पाउडर (कोमल पीस सुकाइन्छ
- झलक )
- 2 कप आलु काटीहरू (तलाका, मसालेदार; वा टुक्रा आलु चिप्सहरूसँग विकल्प)
- 1 कप cilantro (कटा राम्रो)
- 2 चम्मच नींबू रस (1 नींबू देखि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- नरम सम्म नरम पानी संग एक पैन मा दालहरु उबले लो। दालहरु लाई पुरा तरिकाले मल / व्हाइट / मिश्रण।
- गहिरो भारी तलको प्यानमा तेलको 2 वटा चम्मचहरू बिरालो र कटा प्याज जोड्नुहोस्। नरम सम्म नरम।
- अदरक र लसुन पेस्ट्रीहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- चिकन, धनिया, जिन्दगी र रातो मिर्च (1 चम्मच) पाउडर र गेराम मसाला र अर्को 5 मिनेटको लागि तौल थप्नुहोस्।
- दाल टाँस्ने सम्ममा दही पेस्ट, नरिवल दूध, नमक स्वाद र मिश्रण पकाउनुहोस्।
- प्याकेजमा दिशानिर्देश अनुसार अनुसार नूडलहरू खान्नुहोस्। तनाव र तिनीहरूलाई ठुलो पानी चलाउनुहोस्। नूडल्समा 1 चम्मचको तेल डाँडामा राख्नु, र राम्रोसँग मिश्रण गर्न। अलग राख्नुहोस्।
- 3 सानो चम्मच तेल को एक सानो पैन मा गरम गर्नुहोस सम्म गरम करें। ज्वाला बन्द गर्नुहोस् र यो तेलमा रातो मिर्च पाउडरको 1 चम्मच थप्नुहोस्। यो चिनी तेललाई ठुलो ठोक्नुहोस्।
- गहिरो कटोरा (प्रत्येक व्यक्तिको लागि) निम्नमा राख्नुहोस्: कटोरामा नूडल्सको एकल सेवा राख्नुहोस्। चिकन गुरुङ संग उदार उदारतापूर्वक, त्यसपछि कटा लसुन, वसन्त प्याज, लेक र उकालो अण्डा थप गर्नुहोस्, प्राथमिकताको अनुसार अन्यको शीर्षमा। मिर्च तेलको साथ बगाव र स्वादको अनुसार सुक्खा झन पाउडर छिटो। आलुको टुक्रा र गाँस्ने धनुषाको पातहरू (गिलास)। एक नींबू को मोड़ जोड्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1133 |
| कुल मोटा | 51 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1, 949 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 134 g |
| आहार फाइबर | 15 जी |
| प्रोटिन | 39 जी |