बेलायती र आयरल्याण्ड दुवै बिस्किट्स (कुकीज) को उनीहरूको प्रेमको लागि प्रसिद्ध छन् र सूचीमा हब्नब हुनु पर्छ जुन पनि बेलायतको मनपर्ने बिस्कुटको शीर्ष दस मध्ये एक थियो। तिनीहरू व्यवसायिक रूपमा बनाइएका छन् तर तपाईंको आफ्नै बनाउदै धेरै मज्जा र बनाएको हृदयको बिस्कुट उत्पादन गर्दछ।
यो हबोब बिस्किट नुस्खाले यो सुनको रङ, कतिपय, रित्तो बिस्कुट कसरी बनाउँदछ भनेर देखाउँछ र तपाईले एक ब्याच गरेपछि उनीहरूको लागि तपाइँको पाक सूचीमा हुनेछ। यो नुस्खाले लगभग 20 बिस्कुट उद्धार गर्दछ, जुन कम्तिमा एक दिन तपाईले हेर्नु पर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप / 150 जी शर्करा (कास्टर शर्करा)
- 5 औजार / 150 ग्राम मक्खन (अज्ञात)
- 1 चम्मच दूध
- 2 चम्मच
- गोल्डन सिरप
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 150 जी आत्म-उकालो आउँदै
- 4 औंस / 115 जी ऊट
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 150C / 300F / ग्याँस 2 सम्म
- ठूलो बकिङ कटोरामा, क्यान्सर र मक्खन सँगसँगै क्रीम र लाइट हुन्छ जब सम्म - तपाईं यो वा एक बिजुली हात व्हिस्कका लागि फोर्क प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- दूध, गोल्डेन सिरप थप्नुहोस् र फेरि पिट्नुहोस्।
- कष्टयुक्त मिश्रणको साथमा कटोराको बोसोकोट सोडाको साथ आटा चोरीमा धातु चम्मच प्रयोग गरी ध्यान दिनुहोस्।
- अन्तमा, रेशमलाई जोड्नुहोस् र मिश्रणमा जोड्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि फ्रिजमा पप पप गर्नुहोस्।
- यसबाहेक - हल्का रूपमा एक पाक चादर वा greaseproof कागजको साथ लाइन चिकन गर्नुहोस्।
- बिस्कुट मिश्रण विभाजित गर्नुहोस् 25 ग्राम (1 रत्न) चम्मच भरि। तुरुन्तै मापन आटालाई बलमा र पिक पानामा पप गर्नुहोस्। 5 सेमी (2 ") को बारेमा बलमा स्पेस राख्नुहोस् जब तिनीहरू पकाउने मा फैलन्छन्।
- एकपटक भरिभएपछि, गरम ओवनको बीचमा पप गर्नुहोस् र लगभग 25 मिनेट सुनको भून सम्म पान्नुहोस्। यो प्रक्रियाको तापमान बढ्दै जाँदैन, सबैको बिस्कुट बिस्कुट हुनेछ, ढिलो राम्रो हुन्छ।
- ओवनबाट ट्रे हटाउनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि खडा छोड्नुहोस् बिस्कुट सेट गर्न सुरु गर्न। एक स्पट्युला वा माछा टुक्रा प्रयोग गर्दै, बिस्कुटलाई ठंडा रकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र पूर्णतया चिसो जानुहोस्।
निस्सन्देह, बिस्कुट अधिकतर छन् र तिनीहरूलाई खाना खाने प्रलोभन तुरुन्तै बलियो छ। यदि, तथापि, तपाईं तिनीहरूलाई सबै खाडलको विरोध गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि प्लास्टिक लुकाएको बाकसको वाटरलाइट टिनमा भण्डार गर्नुहोस्। एक हप्ता भित्र खाओ।
पारंपरिक Hobnob बिस्कुट को विकल्प
त्यहाँ कुनै इन्कार छैन कि परम्परागत बिस्कुट सबैभन्दा राम्रो छ, यो समयको परीक्षण खडा भएको छ र राष्ट्रको मनपर्दो बनी रहेको छ।
यद्यपि, यदि तपाइँ फैंसी परिवर्तन गर्नुहुन्छ भने यी मध्ये एक वा दुई प्रयास गर्नुहोस्।
सूखे फलहरु को एक सानो मुट्ठी जोडें , किशमिश, कर्रेंटल या सुल्तानस । तिनीहरूलाई ज्वरो जोड्नुहोस् र ध्यानपूर्वक हलचल गर्नुहोस्।
आटाको साथ चम्मचको चकलेट जोड्नुहोस्। यसले बिस्कुटलाई एक प्यारा बिस्कुट दिनेछ तर तापनि अदरकको संकेत संग।
यदि एक सानो चकलेटको लागि मूडमा महसुस हुन्छ भने ठूलो मनपर्ने, र अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ।
पानीको माथि एक कटोरामा 100 ग्राम दूध वा सादा चकलेट पिग्नुहोस्। एक चोटि एक काठ को चम्मच संग पिघल। एक सादा हबनोब ठीक्क हुँदा, बिस्तारै बिस्कुटको माथि पिघेको चकलेटमा डुबे र बिस्कुट कूलिंग रैकमा र चकलेट सेट गर्न दिनुहोस्। सबैलाई आवश्यक छ एक राम्रो प्याला चाय, एक आरामदायक कुर्सी र केहि चकलेट हबनोब्स।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 110 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 106 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |