पारंपरिक sauerbraten को सबै भन्दा राम्रो मीठा र खट्टा स्वाद छ; र मासु लामो, ढिलो खाना पकाउने धेरै निविदा हुन्छ। यो सजिलो र सरल Crockpot Sauerbraten नुहाउने कुकिलो तपाईंको ढिलो कुकरमा पकाउँछ र एक साथ राख्न 20 मिनेट लाग्छ। र यो एकदम अचम्मको स्वाद र बनावटहरू जस्तै मूल बनाउन अझ गाह्रो छ।
तपाईं यो नुस्खामा कुनै पनि सस्तो कट का मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। राउन्ड स्टिक मेरो छनौट हो, तर तपाईं माथिल्लो गोल वा तल्लो दौर वा रड स्टिक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। महँगी कटौती प्रयोग नगर्नुहोला, किनभने यो ढिलो कुकरमा बर्बाद गरिनेछ। लामो, ढिलो खाना पकाउने समयले मासुको कडा कटौती धेरै निविदा र उत्साह दिन्छ। क्रोकपोटमा पकाउँदा मासु बाहिर निस्कन्छ मासु कडा हुनेछ।
यो नुस्खा वास्तव मा तातो पकाएको नूडल्स संग सेवा गर्न को लागी छ। Kluski नूडल्स प्रयास गर्नुहोस्, जो नियमित नोडल भन्दा ठिक हुन्छ, वा नियमित अण्डा नूडल्स प्रयोग गर्नुहोस्। केहि कटा हुआ मशरूम र एक हल्का vinaigrette ड्रेसिंग संग फेंक एक हरी सलाद एक जरूरी छ। मिठाई को लागि, केहि ठंडा र मलाईदार जस्तै आइस क्रीम पाई या नींबू meringue पाई को सेवा गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड शीर्ष गोल बीफ स्टेक, 2 "क्यूब्स मा कटौती
- 2 प्याज, कटाई
- 3 लौह लसुन, कटाई
- 1-1 / 2 कप बीफ श्वेत
- 1 कप सेब साइडर सिरका
- 2 बे पत्ते
- 1 (16 औंस) प्याकेज बेबी गाजर वा 5 ठूलो गाजर, कटाईयो
- 2 रस्केट आलु, खुट्टा र क्यूब्ड
- 3/4 कप कुचल gingersnaps (लगभग 15 कुकीज)
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 देखि 3 चम्मच फस्ट
यसलाई कसरी बनाउने?
4 देखि 5-क्वार्ट स्तेल कुकरमा, क्युब्ड बीफ, प्याज, लसुन, बीफ श्वेत, सिरका, बे पत्ते, गाजर र आलुलाई मिलाउनुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, त्यसपछि क्रोकपोटको आवरण गर्नुहोस् र 8 देखि 9 घण्टासम्म कम खाना पकाउनुहोस्।
त्यसपछि क्रोकोपट आवरण हटाउनुहोस् र उचाई उच्च गर्नुहोस्। बे पत्ते हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
मिश्रणमा गिंगरनाप्सहरू र भूरा शर्करा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र मौसमीकरणको लागि स्वाद (तपाइँ उत्तम मिठो / खट्टा ब्यालेन्सको लागि थप गिंगरनाप्स वा खैरो शर्करा थप्न चाहानुहुन्छ; यो तपाईं माथि छ)।
त्यसपछि एक मध्यम कटोरामा खट्टा क्रीम र आटा सँगसँगै हलचल। 1/2 खाना पकाउँदा तातो खाना पकाउँदा तरल जोड्नुहोस् र राम्रो तारलाई मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि क्रोकपोटमा थप गर्नुहोस्, राम्रोसँग जोडिएको मिश्रण।
अर्को 30 मिनेटको लागि कम र पकाउनुहोस् र ससको बलियो र गरम हुन्छ। तातो पकाएको अण्डा नूडल्स वा स्पाट्ज नूडल्ससँग सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईंसँग माटोमा नयाँ तातो खाना पकाउने क्रोकपोट कुक छ भने मासु निविदा नभएसम्म 6 देखि 7 घण्टाको लागि, त्यसपछि बाँकी दिशाहरूको पालना गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 472 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 433 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 37 g |