यो पुरानो-स्वदेशी देश सॉसेज गुरुङ नुस्खा एक चिकन फ्रिड स्टिकको लागि एक क्लासिक छोड्नु भएको छ, तर यो पनि अद्भुत छ कि मज्जाम बिस्किट्स मा एक धेरै हार्दिक नाश्ते को लागि सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस सॉसेज (ग्राउण्ड पोर्क, वा पोर्क ससज लिङ्क हटाइएको छ)
- 3 मध्यम प्याज (हरियो प्याज, हल्का भागहरु कटाई, हरी भागहरु कटाई र आरक्षित)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 2 1/2 कप दूध (चिसो)
- 1 चुम्बक नमक (स्वाद गर्न)
- 1 चुरोट काली मिर्च (तातो पानी, स्वादको लागि)
- 1 pinch cayenne
यसलाई कसरी बनाउने?
- हल्का खैरो माटो सस्यान मा मध्यम गर्मी मा साउज। यो कुकुरको रुपमा लिन्छ, माछाको टुक्रा सानो टुक्रा टुक्रामा काठको चम्मचको साथ तोड्नुहोस्। हरियो प्याज र मक्खनको लाइट भागहरू जोड्नुहोस्; केहि मिनेट को लागि साउथ, प्याज पारदर्शी हो जब सम्म,
- आटामा हलचल र 3 मिनेट को लागि यो पेस्ट्री मिश्रण बनाइए। संयुक्त समय सम्म ठुलो दूधमा बिस्तारै बिस्तारै। धमनीले उकालो लागेझैँ भुइँमा हाल्छ। जब यो सिम्मर्स, 15 मिनेटको लागि कहिलेकाहीँ घिमिरे, कम गर्न र पकाउन गर्मी घटाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, नमक, काली मिर्च, र स्वादको साथ मौसम।
नोट: खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यतिर दूधको अर्को टुक्रा जोडेर यो गुरुङको मोटाई सजिलै संग समायोजित हुन्छ। अतिरिक्त मोटो संस्करणको लागि, 1/2 कपले दूधलाई कम गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 58 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 115 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 2 जी |