किनकि म ALWAYS थप पकाउने केलाहरू वरिपरी झण्डामा छन्, म कम्तिमा दुई चोटि केला रोटी (केला muffins) बनाउँछु - यो मेरो लागि, यो साँच्चिकै कि हो या smoothies र मलाई थाहा छ कि यो केवल एक मात्र होइन। यस्तो आचरण केला रोटी निर्माता बन्यो, म स्वाद र राम्रो स्वास्थ्य को लागी सामाग्री को केहि भिन्न भिन्नता संग प्रयोग गरें। नरिवल तेलको साथ केला रोटीको लागि यो कल्याणको लागि यो नुस्खा, र म प्रतिज्ञा गर्दछु कि तपाईं निराश हुनुहुन्न। मैले वास्तवमा यो केला रोटी बनायो, र यो राम्रो तरिकाले प्राप्त भएको थियो - यो एक धेरै नरम छ र राम्रोसँग निस्क्रिय हुन्छ।
नरिवल तेलको साथ केला रोटी बनाउने
नारियल तेल एक धेरै सहज संघटक छ यदि तपाईंसँग तपाईंको घर मा लैक्टोज असहिरोन्ट छ भने विचार गर्न को लागी। एक प्राकृतिक, संतृप्त वसा को संयंत्र को स्रोत, नारियल को तेल को स्वास्थ्य लाभ को एक मेजबान को पेशकश को रूप मा यो एंटीबैक्टेरियल, एंटीवायरल, र एंटीऑक्सिडेंट गुणहरु लाई प्रस्तावित गर्दछ र चयापचय गति को गति र वजन घटाने को बढावा दिइन्छ।
कुनै पनि नुस्खा मा मक्खन को लागि नारियल को तेल को प्रतिस्थापन गर्दा सम्झना राख्नुहोस कि नरिवल को तेल मक्खन को तुलना मा थोडा fattier छ - तर मक्खन को लागि नारियल को तेल को 1: 1 अनुपात राम्रो छ। म कच्चा, अपरिरेटेड, कुंवारी नरिवल तेलको प्रयोग गर्न चाहन्छु किनभने यसको धेरै हल्का नारियल स्वाद र सुगन्ध हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 धेरै पाक केले
- ⅓ कप नरिवल तेल
- ¾ कप शर्करा
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1¾ कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- आधा चम्मच नुन
- आधा कप डार्क चकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट एफ। 9 x 5 -फिन लोफ प्यान, या खाना पकाने स्प्रे को साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
केलाहरू ठूलो मिश्रणमा कटोरामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई काँधमा सास गर्नुहोस्। केलामा नारियल तेल र चिनो जोड्नुहोस्, र सुचारु नभएसम्म एक फोर्क वा बिजुली मिक्सरसँग हराउनुहोस्। अण्डा र वेनिलामा बिरालो।
एक मध्यम कटोरा मा, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी र नमक संग।
धीरे-धीरे केला मिश्रणमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस्, मिक्सर (या रबड स्पट्युला वा काँटा प्रयोग गरी) जब सम्म राम्रो हुन्छ, तर ओभरमैक्स नगर्नुहोस्, जसले कडा केला रोटी बनाउनेछ। चकलेट चिप्समा हिंड्नुहोस्, यदि प्रयोग गरिरहन्छ। तयार खुट्टा पकाएर नरिवल केला रोटी ब्याटरलाई स्क्रैप गर्नुहोस्।
लगभग 55 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् जब सम्म काठको स्किवा वा तीव्र चक्कु केन्द्रमा घुसिएको छ। तार रैकमा प्यानमा 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि प्यानबाट बाहिर जानुहोस् र तार रैकमा तार रैक पूरा गर्नुहोस्।
बच्चाहरू के गर्न सक्छन्: केला मसा, सामग्री को माप, बल्लेबाज मिलाउनुहोस्, र नबिर्सनुहोस् - ओवन पहिले देखि! तिनीहरूलाई कसरी गर्ने भनेर थाहा छैन! तपाईले उनीहरूलाई निर्णय गर्न सक्दछन् कि चकलेट चिप्स विज्ञापन गर्न वा भएन - यद्यपि मेरो अनुभवमा, त्यसको जवाफ सधैं हो हाँ।
तपाईं यी मफिनको रूपमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूले 14 देखि 18 नियमित muffins बनाउनेछन्। पाक गर्ने समय लगभग 25 मिनेटमा घटाउनुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि प्यानमा ठुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि ठुलो समाप्त गर्न तार तारमा तिनीहरूलाई फर्काउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 265 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 254 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |