यो व्हाली नुस्खाले माछा कोष मक्खन र टोस्ट्ड पेक्कन मिश्रणको साथ मासुको लागि कल गर्दछ। यो कुनै पनि अवसरको लागि एक स्वादिष्ट माछाको व्यञ्जन हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 औंस / 350 ग्राम व्हालीले फिललेट
- 1/4 कप / 60 एमएल टूस्टर्ड पेकान (कटाई)
- 2 चम्मच / 30 एमएल नरम मक्खन (पिघलिएको छैन, तर कोठाको तापमान)
- 1 चम्मच / 5 एमएल
- ताजा चाइभ्स (कटाई)
- 2 चम्मच / 10 एमएल सुन्तला रस
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो कटोरा मा मक्खन, चिनिहरु, रस र पेकियन को आधा मिलाउनुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी आधा कटा पेकानलाई गार्निशको लागि रिजर्भ गर्नुहोस्।
- Preheat Grill। गर्मी भएपछि, हरेक दुई इन्चमा 12-इन्च स्क्वायर टुक्रा एल्यूमीनियम पन्नीको लिनुहोस् र 2 इन्च स्लेट कट गर्नुहोस्। ननस्टिक स्प्रे वा तेल र ठाउँसँग ग्रशमा ब्रशसँग स्प्रे गर्नुहोस्। वेलले फिलेटहरू पन्नीमा राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्चको साथ र 8-12 मिनेटसम्म ग्रिल गर्नुहोस्। फिलेटहरू गरिन्छ जब माछा फोर्कले सजिलै संग फ्याक गर्दछ र आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ 140 एफ।
- माछा गरे पछि दुई देखि तीन मिनेट पहिले, पेक मक्खन संग। माछा पकाउन समाप्त भएपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र बाँकी पेकेन टुक्राहरू माथि सेवा गर्नु अघि माथि हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 453 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 612 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 59 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 12 जी |