तपाईंको परिवारले यो सजिलो स्प्रेड भेड स्टुडियोमा विदेशी स्वादलाई प्रेम गर्नेछ। अदरक, दालचीनी र cumin को एक संयोजन टमाटर, लसुन, र थोडा नींबूको रस सँगसँगै स्टवमा थपिएको छ।
यदि तपाइँ ढिलो कुकर प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, नुस्खाको तल सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।
साधारण पकाएको सलाद सँगसँगै पकाएको पकाएको चावल, चिट्ठीहरू, वा कुखुराको साथ यो भेला स्टाउको सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 देखि 2 पाउन्ड बेकार भेड का कंधे (वा भेडा को ढोका)
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/4 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- dash coarsely ground black mepper
- 1 मध्यम गाजर (छीलिएको, diced)
- 1 (14.5-औंस) टमाटरहरू (रस, डिस्टेड)
- 1 कप चिकन स्टक
- रस 1/2 लियोन
यसलाई कसरी बनाउने?
- भेडाबाट कुनै पनि देखिने चर्को ट्रिम गर्नुहोस् र काट्ने आकार आकारमा काट्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ छिन्नुहोस् र त्यसपछि आटाको साथ टच गर्नुहोस्।
- 1 चम्मच जैतून को तेल या सब्जी तेल एक डच ओवन वा ठूलो सस्यान मा मध्यम ताप मा। फसिएको भेडा टुक्रा र कटा प्याज थप्नुहोस्। भेडा कुकुर सबै पक्षहरूमा खानु हुँदैन, प्रायः हिउँदिरहन्छ।
- प्याज थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, चारैतिर लामो समयसम्म 5 मिनेटको लागि, वा प्याज पारदर्शी नभएसम्म।
- लहसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामोको लागि स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- लैबो निविदा नभएसम्म करिब 1 घण्टाको लागि गर्मी, आवरण र सिम्मर घटाउनुहोस्।
- तातो पकाइएको चामल, चिट्ठी वा पोलेन्टा, वा कुखुरामाथि सेवा गर्नुहोस्, वा तातो तरकारी नूडल्स वा आलुसँग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- डुङ्गा आलुहरू समरको समयको माध्यमबाट आधे बाटोमा थप्नुहोस्।
- सुस्त कुकरमा रूपान्तरण गर्न, पहिलो 5 चरणहरू पालना गर्नुहोस् र त्यसपछि ढिलो कुकरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। आवरण र LOW मा लगभग 5 देखि 7 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, लगभग 4 घण्टाको लागि उच्च मा पकाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 527 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 633 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 37 g |