मैले यो नुस्खा एकसाथ फेंकें जब मैले एक बारबेक्यू देखि केहि स्टिक लेफ्टिनो थियो कि मैले ग्रिल नहीं गरे। मैले मासु खाएको थिएँ, तर खाना पकाउने समयको अन्तमा यो मासुको साथ नुहाउनुको सट्टामा थपियो। तपाइँ त्यसो गर्न सक्नुहुनेछ, वा नुस्खालाई लिखित रूपमा बनाउनुहोस्।
मीठा र खट्टा स्टिक स्टीयर-फ्ररीमा उत्तम स्वाद छ र स्वादिष्ट र सजिलो छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने तपाईले अरू सब्जहरू बदल्न सक्नुहुनेछ; ब्रोकोली र बर्फ मटर शानदार हुनेछन्। यो पकवान रंगीन र पौष्टिक पनि हो; सब्जियां एक जना पाउण्ड मा छाउदै छाउदै छाउनी मान्छे। छिट्टै पकाइएको चामल (खैरो, यो राम्रो पोषणको लागि) मार्फत सेवा गर्नुहोस्
स्टायर-फ्राइ व्यंजनहरू छिटो पकाउने हुन्छन्, तर तयारी समय लामो हुन सक्छ किनकी धेरै सामग्रीहरूलाई कटाई, कटाई, क्यूब्ड वा खानुपर्छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँसँग खाना पकाउन अघि तयार भएका सबै सामग्रीहरू छन्, किनभने खाना पकाउने समय धेरै छिटो छ। जब अन्य सामग्रीहरू वाक वा प्यानमा पकाउने बेलामा तपाईँका कुखुराको रूख रोक्न सक्नुहुन्न।
स्टिर-फ्राइ व्यञ्जनहरू उनीहरूले गरेपछि मिनेटमा सेवा गर्नुपर्दछ। निधार खाएको सब्जियां, रसदार मासु, र सुक्ती र स्वादयुक्त सस उत्तम हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड पट्टी स्टेक
- 1/2 कप बीफ श्वेत
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 3 चम्मच कचरा
- 3 चम्मच कम सोडियम सोया सस
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1/2 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 1 प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 हरित घंटी काली मिर्च (कटाई)
- 1 कप मशरूम (कटाई)
- 1 कप अंगूर टमाटर
- 2 चम्मच मूंगफली तेल (वा ताजको तेल)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 2 "x 1/2" स्ट्रिपमा स्टिक काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
2. मध्यम कटोरा मा, श्वेत, सिरका, केचअप, सोया सस, ब्राउन शुगर, कस्टस्टर्च, अदरक र मिर्च जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र मासु थप्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्।
3. सबै सब्जिहरु तयार पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई पखालिनेछ, चोकको छेउमा प्लेटहरूमा।
4. ठूलो स्किलेट वा डकमा, ऊष्माको तेल मध्यम-उच्च गर्मीमा। अचयनबाट स्टेक हटाउनुहोस्; आरक्षित हानिकारक।
5. खैरोडमा तातो तेल र स्टिर-फ्ररीमा स्टेक थप्नुहोस् तर अझै पनि गुलाबी भित्र। Wok बाट हटाउनुहोस्
6. जोड्न प्याज जोड्नुहोस्; 2 मिनेटको लागि हलचल।
7. लसुन, घण्टी काली मिर्च र मशरूम थप्नुहोस्। कुरकुरा-निविदा नभएसम्म 3-4 मिनेट लामो समयको लागि हलचल।
8. पान गर्न बीफ र कुनै संचित रसहरू फर्काउनुहोस्। आरक्षित अर्कै हलचल र ज्वरो जोड्नुहोस्। सस फेरी सम्म चिसो मोटाई। अंगूर टमाटरहरू र एक मिनेटको लागि हलचल-फेर थप्नुहोस्। यदि चाहेको हो भने, पकाएको पकाएको चावल माथि बढाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 373 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 711 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 23 जी |