यो ताजा पकाउने कोर्नी र मरिच सस वा सिरका संग स्वादिष्ट छन्। राम्ररी सफा गरिएको खरिद किन्नुहोस् वा सबै चलनबाट मुक्त गर्न कम्तीमा 3 वटा ठाउमा परिवर्तन गर्नुहोस्। भित्ताले दावी गरे तापनि उनीहरूले धोए वा सफा गरे, तिनीहरूलाई कुल्ला गर्नुहोस् कि पितृको छेउमा हिँड्नु हुँदैन।
अर्को विकल्प यो सजिलो सरसफाई हो जुन बेकन र काजुन सिजनिंगको साथ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 देखि 3 हम शैंङ्क वा मासु ह्याम हड्डी वा हम होकहरू
- 1 1/2 प्याज प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 पाउन्ड सरसफाइ साग (राम्रो तरिकाले धोएपछि, कडा कडा हटाइन्छ, कटा कटा)
- 1/1/1 कप प्यासे भाइरस
- 2 चम्मच Worcestershire सस
- वैकल्पिक: काली मिर्च सिरका सॉस (स्वाद गर्न)
- वैकल्पिक: नमक र काली मिर्च (स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो बर्तन वा डच ओवनमा, गर्मीको गर्मी मध्यम गर्मीमा।
- प्याज, हैम शैंङ्क वा ह्याम हड्डी जोड्नुहोस्; प्याज, पनीर, जब सम्म प्याज भंग भयो।
- लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- चिकन भाइरस जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- सिरिया सागहरू, केही समयका केही ह्यान्डलहरू थप्नुहोस्, पहिलो ब्याच बर्टको रूपमा थप थप गर्नुहोस्।
- माध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्; Worcestershire सस र गर्म मिर्च चटनी को एक ड्यास जोड्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि कुक, खाली गरियो। लगभग 30 देखि 40 मिनेट लामो ढोका र सिंक गर्नुहोस्।
- टाँस्नुहोस् र थप मरिच चटनी, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।
* यदि तपाईं आफ्नो क्षेत्र मा काली मिर्च सॉस या काली मिर्च सिरका पाउन सक्नुहुन्न भने, तपाईं यसलाई छिट्टै बनाउन सक्नुहुन्छ। सानो ताली मिर्चको साथ धोएको र बाँझिएको जार भर्नुहोस्। लगभग 1 कप सिरका ल्याउनुहुन्छ (मक्खनले मर्छुलाई लुगा लगाउनेछ) एक फोडामा र त्यसपछि मर्चपमाथि राख्नुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। ह्याटर मिर्च चटनीको लागि, केहि काली मिर्चमा काट्ने काट्नुहोस् वा तिनीहरूका केही टुक्रा।
केही अन्य प्रकारका सागहरू जुन प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ समावेशमा कोलार्ड ग्रीन्स , केली , टिपिप सागहरू , वा ग्रीसको मिश्रण समावेश गर्दछ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1 9 7 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 575 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 13 g |