पातलो काटिएको पेटी मीठो, मिठो, र कुरकुरा हुन्छन् जब आलु चिप्स जस्तै। तिनीहरूलाई बनाइदिनुपर्यो त्यही दिन तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्, मोटो समुद्रको नमक वा फेलुर डे सलसँग छिद्रित .तपाईंको मीठो र मसालेदार नाश्ताको लागि मिक्स गर्न केवल एक केनिन थप्न सक्नुहुन्छ यदि मेरो घरमा लोकप्रिय हुने कुरा हो।
ध्यान दिनुहोस् कि रातो, गुलाबी, वा सुनको बीट सबै सजिलै सजिलै सजिलै प्रयोग गर्न सकिन्छ, र तुरुन्तै, अधिक सामान्य रातो बीट (थप जानकारीका लागि बीट प्रकारहरू हेर्नुहोस्)। स्ट्रिप गरिएको बीटहरू विशेष गरी चिप्सको रूपमा प्यारा हुन्छन्, किनकि तिनीहरू आफ्नो विशिष्ट धारहरू राख्छन्, लगभग आलु चिप्सका कार्टुन संस्करणहरू हेर्दैछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सब्जी वा क्यानोला तेल कोटा
- 3 माध्यमिक बीट
- मोटे समुद्री नमक वा फुरुर डे सल (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो, ठूला बर्तनले तेल 375 एफसम्म घाम्छ (तेलको लगभग 1 इन्च गहिरो हुनुपर्छ)। कैंडी थर्मामीटरको साथमा तापमान मापन गर्नुहोस् वा यसलाई काठको चम्मचको ह्यान्डलमा डिप गरेर अनुमान लगाउनुहोस्: तेलले तुरुन्तै ह्याण्डलको वरिपरि बबल गर्नुपर्छ। यदि यो तुरुन्तै बबल गर्दैन, यो अझै ठंड छ; यदि यो उल्लङ्घन माथि बुलबुले, तथापि वा भित्तामा, यो धेरै तातो छ।
- जब तेल बिरालो हुन्छ, बीटहरू सफा गर्नुहोस्, बियर छीलान्नुहोस् र तिनीहरूलाई पनी सम्भव रूपमा समान पार्नुहोस्। एक भान्सा मंडोल यहाँ उपयोगी छ, तर आवश्यक छैन। एक तेज चाकू र स्थिर हातले चाँडै राम्रो गर्नेछ।
- स्टोव नजिकैको पाना पानामा ठंडा रैक राख्नुहोस्; यो छ जहाँ तपाइँ खाना पकाउँदा मधुमक्खी चिप्सहरू डढाउनुहुन्छ)।
- तेलमा बीट स्लाइसको तेस्रो बारेमा पर्ची, बर्तनमा भीड नगर्न सावधान रहनुहोस्। तपाईं मात्र तेलको शीर्ष मा बीट को एक एकल तह चाहानुहुन्छ। तिनीहरूले पहिलोपटक तेलमा राख्नुपर्यो जब तिनीहरू तेलमा राख्छन् (यदि तिनीहरू छैनन् भने, तिनीहरू तेल पर्याप्त हुँदैनन्- बिराहरू हटाउँछन् र तेलको 375F सम्मको तेल ल्याउँछिन्), बिस्तारै बिस्तारै पकाउँछिन्। बिस्तारै पछाडि सम्म बीट स्लाइस तान्नुहोस् र ती कुकुरहरू कत्तिको कट्टरमा निर्भर हुन्छन्, माछाहरू 3 देखि 5 मिनेट सम्म पकाउँछ। (टिप: तिनीहरूले कुकुर नहुने सम्म कुरकुरा हुनेछैनन्, त्यसैले यदि तपाइँ एक परीक्षण गर्न जान्नुहुन्छ भने, तपाइँ पक्का छ कि यो पकाएर पकाएको छ र मूलतया काटिएको सम्म निलम्बन गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ, क्रिसमाईएको छैन)। एक स्लटेड चम्मच वा भाषाको साथमा बीटहरू हटाउनुहोस् र ठुलो रैकमा निस्कनुहोस्। चिप्सको रूपमा चिप्स कुरकुरा हुनेछन्। शेष बीट स्लाइसको साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- नमस्कार संग चिप्स छिटो, यदि तपाई मनपर्थ्यो। तिनीहरूले कुरकुरा भएको बेला कोठाको कोठामा सेवा गर्नुहोस्।
च्याट चिप्स, धेरै तलीका चीजहरू जस्तै, तिनीहरूले बनाइएका दिनहरूमा खाएपछि धेरै उत्तम हुन्छन्। उनले भने, तपाईं केहि दिन को लागि बिरुद्ध चिप्स वायु-तंग कंटेनर (खूबसूरत कुकीज टिन काम गर्दछ) मा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। वास्तविक समय तपाईंको क्षेत्र मा आर्द्रता मा निर्भर हुनेछ - अधिक आर्द्रता कम क्रिसमस चिप्स को मतलब छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 331 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 67 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |