त्यहाँ सर्बिया सब्जिहरु भुइँमा तीनवटा ठूलो कारण छन्। पहिलो र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण, बरफनाले सबै प्रकारका सर्दिया सब्जिहरू बनाउँछ - सब्जनी सब्जियों र पीतलका-असाधारण स्वादिष्ट। अप्साइडहरू भूरे र यहाँ सम्म कि थोपा खतरनाक हुन्छ जब इन्साइडहरू निदा र अधिक मीठो हुन्छन्। दोस्रो, बरसात सामान्य मा सब्जहरू पकाउने भन्दा सजिलो तरिका हो: उनीहरूलाई हट ओवनमा पप र प्रतीक्षा गर्नुहोस्। तेस्रो, मौसममा खुसी हुँदा त्यो तातो ओवनले प्रसन्न हुन सक्छ, सबै भन्दा राम्रो तरिकाले भान्सालाई तातो बनाउँदछ। आधुनिक केन्द्रीय ताप्लेजुङको यस्तो लाभ प्रायः बिर्सन्छ, तर यो पीडितहरूका सबै कुकुरको बारेमा सोच्न सक्नु अघि सन्तुलित हुनुको साथै सन्तुलित हुन्छ।
सटीक सामग्रीहरू लचीला छन्। जस्तै - जस्तै-जस्तै वा प्रति व्यक्ति कच्चा सब्जियों को लगभग 1/2 पाउन्ड प्रति व्यक्ति मा गिनती र मिश्रण र तपाईं जस्तै जस्तै म्याच। कालीफ्लूवर, ब्रोकोली, या ब्रुसेल्स रुचिका रोमान्सकोको लागि राम्रो विकल्प हो। एक टिपिप वा आलु rutabaga को स्थान लिन सक्छ। सुनको आलु वा रातो बिरो गोल्डेन बीटको लागि खडा हुन सक्छ। गाजर धेरै parsnips जस्तै छन्, र लसुन वा मोती प्याज भूगोल जस्तै धेरै छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड रोमनस्को
- 1 rutabaga
- 1 मध्यम गोल्डेन बीट
- 4 सानो parsnips
- 6 ठूलो बटन मशरूम
- 4 सिरको उकालो
- 2 चम्मच जैतून को तेल (या तरकारी तेल)
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 375 एफ। एक ठूलो पाना प्यान, कुकीज पाना वा प्रचलन प्यान संग पन्चपत्र पेपर लाइन गर्नुहोस्, यदि तपाईंलाई मन पर्छ (यो सजिलो सफ्टवेयरको लागि बनाउँदछ तर आवश्यक छैन)। जब ओवन बिरालो हुन्छ, सबै सब्जिहरु लाई प्रहार गर्नुहोस्।
- रोमनसेस्कोबाट कोर हटाउनुहोस् र टाउको-आकार फ्लोरेट्समा टाउको विभाजन गर्नुहोस्।
- ट्रिम र रूटगागल छर्नुहोस्। आधा ढोकामा काट्नुहोस् र भेडहरूमा काट्नुहोस्। यदि ती धेरै ठूला देखिन्छ भने पछाडिको छेउमा पानाहरू काट्नुहोस्।
- चम्किलो र चुकुर छान्नुहोस्। यसलाई काटेर आकार आकारमा काट्नुहोस्।
- छाँटकाँट र पार्सनिप्स छील गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई चौथो दिशामा काट्नुहोस्। सावधानीपूर्वक काटेर आफ्नो केन्द्रबाट काठ को कोर छोड्नुहोस्।
- आकारको आधारमा मशरूम छाँट्नुहोस् र आधा वा चौथाईमा काट्नुहोस्।
- छाँटकाँट र पनीर छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई व्यक्तिगत लिङ्गमा अलग पार्नुहोस्।
- अब तपाईं सबै तरकारी एक कटोरीमा राख्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई जैतून को तेल संग बहाउनुहोस्, र तेल संग समान रूपमा कोट गर्न टाउको। वा, तपाईं समूहमा सब्जियों संग काम गरेर तपाईं भुनाउनुहुन्छ र तिनीहरूलाई सेवा गर्दा अलग रहन सक्नुहुन्छ।
- एकै तहमा तयार पाक पानामा सब्जिहरू फैलाउनुहोस् (यदि तपाइँले एकल तहमा राख्नु आवश्यक छ भने दोस्रो पानाको प्रयोग गर्नुहोस् - यसले तिनीहरू भुस्त र भाप गर्दैन)।
- सब्जी निविदा र खैरो, लगभग 45 मिनेट सम्म सम्म नमक र रूट संग समान रूपमा छिटो।
- 30 मिनेट पछि सब्जिहरु जाँच्नुहोस् र अन्तको लागि पछाडि बढि बढाउनुहोस्। तातो वा न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू
- यसलाई हिसाब गर्नुहोस् - नमकसँग 1/4 चम्मच चिल फ्लेक्स वा मिनिसिङ ताजा चिल्लो थप्नुहोस्।
- यी शक्तिशाली जडीबुटीहरूको नाजुक नोटको लागि तेलको साथमा सब्जियोंलाई टाउको गर्दा रस्सरी वा थिमको एक चिसोमा टस गर्नुहोस्।
- मिठो नोटको लागि सेवा गर्नु अघि चम्मच वा बलसामिक दुई सिरका साथ बगाई।
- एक चम्मचको साथ बगाई वा एक पोषक स्वाद को लागि दुई टूस्टेड तिल तेल।