अन्तमा यहाँ अन्त्य हुन्छ! हवामा एक चिसो छ, पातहरू अन्तमा रंगहरू परिवर्तन गर्न थालेका छन्, र स्वादले सर्वोच्च शासन गर्छन्। यदि तपाईं आफ्नो भान्सामा कद्दिन अझै भत्किएको छैन भने, अब समय हो, र सुरू गर्न सबैभन्दा राम्रो ठाँउ यी सजिलो कद्दी snickerdoodles संग छ।
वास्तविक कद्दीन शुद्ध र कद्दी मसला संग स्वाद, यो एक क्लासिक snickerdoodle मा एक आरामदायक मोड़ छ। यो क्लासिक फराकिलो छ - दाँतमा सिनेमोन र शिकारी सतह छ जसले नरमको मार्ग दिन्छ, तपाईंको मुख भित्र पिल्लियो, र यो एक सिजन बेक हो।
यो नुस्खा डिब्बाबंद कद्दू प्रयोग गर्दछ, तर केवल यकीन छ कि कद्दू पाई भरने संग भ्रमित गर्न को लागि, जो सामान्यतया कद्दू puree को बगल मा बेचे जान्छ। कद्दू पाई भरेर धेरै थप एड-इन्स हुन्छ जसले तपाइँलाई आवश्यक छैन, न त यो यो नुस्खाको लागि। त्यसोभए, तपाइँ निश्चित गर्नुहोस् कि जब तपाइँ आफ्नो कद्दीन पनी उठाउनुहुन्छ कि लेबल "100% शुद्ध कद्दू" पढ्छ र तपाइँको अर्को पतन उत्सवमा आनन्द लिन तयार हुनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- डाउको लागि:
- 1 छड़ी अज्ञात मक्खन (नरम)
- 1/2 कप शर्करा (सेतो)
- 1/3 प्याला बत्ती ब्राउन शुगर (कसले प्याक गरिएको)
- 1/4 कप कद्दू शुद्ध (100% कद्दू हुनु हुँदैन, "कद्दी पाई भरने")
- 1 अण्डा जिरो
- 3/4 tsp। भेनि निकाल्नुहोस
- 1/1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 tsp।
- कद्दी पाई मसला
- 1/2 tsp। बेकिंग सोडा
- 1/4 टस्पेस। तिहार को क्रीम
- 1/4 टस्पेस। नमक
- रोलिंगको लागि:
- 1/4 कप शर्करा
- 2 चम्मच। जमीन दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, वा पेडल एट्याच्मेन्टसँग मिक्सर खडा हुनुहोस्, जबसम्म राम्रो भए सम्म क्रीम सँग मक्खन, चिनी र भूरा शर्करा।
- कद्दू पनीर जोड्नुहोस्, संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- अण्डा जिरो र वेनिला निकाल्नुहोस जोड्नुहोस् र एकसाथ हलचल गर्नुहोस्।
- एक अलग, मध्यम आकारको कटोरामा, जबसम्म सबै साम्राज्य आटा, कद्दी मसाले, बेकिंग सोडा, थारू क्रीम, र नमक सँग मिलेर सँगै संयुक्त हुन्छ।
- धीरे-धीरे सुचारु अवयवहरू गीले अवयवहरूमा मिक्सरसँग कम गतिको साथमा जबसम्म अवस्थित सामग्रीहरू संयुक्त हुन्छन्। मिक्सिंग कटोरा को पक्ष र तल को स्क्रैला संग स्क्रैप गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस कि सबै सामाग्री राम्रो तरिकाले शामिल हो।
- खाली रङ र फ्रिज फ्रिजमा 45 मिनेटको लागि क्रिलमा राख्नुहोस्।
- एक आटा लगभग चिलिङ समाप्त भएको छ, ओवन पहिले 375 एफ छ र पेन्चमेंट पेपर संग अस्तर द्वारा एक कुकी पाना तयार।
- एक सानो कटोरा मा 1/4 कप शर्करा र 2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी एक साथ बिस्कुट गरेर आफ्नो दालचीनी चीनी मिश्रण तयार गर्नुहोस्।
- फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस् र 16 (1 1/2 1/2 चम्मच आकार) बलहरू बनाउनुहोस्। दालचीनी शर्कराको माध्यमबाट रोल गर्नुहोस् र तयारी कुकी पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, कम्तीमा 2 "स्पेसिङ गर्नुहोस्।
- एक 375 एफ ओवनमा 10-12 मिनेटको लागि कुकीज बनाउनुहोस्। कुकीजहरू पाक गर्दै छन् जब तपाईंको बाँकी आटा फ्रिज राख्नुहोस् र तातो पाक पानामा कुकी आटा राख्दैन।
- पकाउने कुकीहरूलाई पूर्ण रूपमा कुकी पानामा पूर्ण गर्न रमाइलो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 188 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 172 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |