चीनी कोर्कस्क्रिप्सनको लागि यो एक एन्ट्रेन्टिएट नुस्खामा, चिनियाँ गहिराइमा गहिराईमा पकाइएको हुन्छ र त्यसपछि यी सजावटी कारर्कक्रक्र कर्ल बनाइन्छ।
चिनियाँ कोर्कस्क्राउहरू कुनै पनि मिठाईमा सुन्दरता र परिष्करण जोड्छन्। हावा दिनमा यी वा कुनै पनि अन्य चिनियाँ सजावट बनाउन प्रयास नगर्नुहोस्, हावामा नमीले यो राम्रो नतिजा उत्पादन गर्न निकै गाह्रो बनाउनेछ।
यो नुस्खाले धेरै दर्जन कोर्कस्क्रो कर्लहरूको लागि पर्याप्त चीनीको उत्पादन गर्दछ, त्यसैले यदि तपाईलाई मात्र केही चाहिन्छ भने, तपाइँ सजिलैमा आधा नुस्खा काट्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप
- चीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1/2 सेन्टिमिटर शिरिला एक भारी-तल भएको मध्यम ससिसन मा मध्यम-ऊँची उचाई माथि। चीनीलाई पिघ्न अनुमति दिनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे सम्म, जब सम्म यो पुरा तरिकाले तरल र एक राम्रो सुनहरा भूरी रङ हो।
- बाँकी 1/1 कप कपको टुक्रा टुक्रिएको चिसोमाथि सुसेनपस भित्र छिटो र छिट्टै यसलाई हलचल गर्नुहोस्। पहिलोमा, کنډک به موټری وي, مګر د شاک د دویم بچ په څنګ کې به کڅوړی شي او ډیره مايع وي। यो एक कालो खैरो रंग हो नभएसम्म कुक गर्नुहोस् - यो यस समयमा caramelized गन्ध गर्न सुरु हुन सक्छ। गर्मीबाट सासस हटाउनुहोस्।
- अब सबैभन्दा महत्त्वेपूर्ण भाग आउँछ: चीनीलाई ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ। चिनियाँ कामको साथमा धेरै निराशा आउँछ वा निश्चित तापमान उत्पादन गर्न गहिराई तापमानमा चिनो हुन्छ। कोठाको तापमानमा निर्भर गर्दछ, यसले 5 देखि 10 मिनेटसम्म ठुलो हुन सक्छ। (तलका सुझावहरू हेर्नुहोस्।)
- एकपटक तपाईंको चीनी उचित कार्ययोग्य तापमानमा एकपटक, तपाईंको गैर-प्रभुत्व हातमा तेलको चाउचाउ महोदया वा काठ का चम्मच ह्यान्डल राख्नुहोस्, र तपाईंको हाते हातमा चम्मच।
- प्यानबाट चम्मच उठाउनुहोस् र पहिलो ठूलो विश्व प्यानमा फर्केर जानुहोस्। एकपटक तपाईं एक राम्रो, एक राम्रो तरिकाले जस्तै चम्मच देखि पछाडि पछाडी, ह्यान्डर वा चम्मच ह्यान्ड वरपर वरिपरि हावा सुरु गर्नुहोस्, यो समापन गर्ने हातको नजिकको समाप्ति पछि। जब तपाईं यसको वरिपरि घुमाउनुहुन्छ, चम्मच चम्मच को अन्त देखि एक पतली रस्सी मा खुट्टा जस्तै खिंचाव चाहिए।
- यदि यो तीव्रताको तलबाट छोड्छ वा घटाउँछ भने, यो अझै पनि तातो छ र अझ अझ बढी ठोक्नु पर्दछ त्यसैले यसले यसको आकारलाई समात्न सक्छ। यदि यो दरबार वा वरिपरि घुमाउनको लागि सुरु हुन्छ भने, यो छोटो स्टोटेटोप र तापमा फर्काउन सकिन्छ, प्रायः हिउँदो हुन्छ जब सम्म यो सुलभ हुनु उपयुक्त हुँदैन।
- एकपटक तपाईंले शिकारीको अन्त्यमा शिकारीको चोट लिनु भएको बेला "पूरै" तोड्नुहोस् र यसलाई केही सेकेण्डका लागि तीव्र गतिमा सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई स्लाइड गर्नुहोस् र मोक्स पेपर-पछाडि पाना पानामा राख्नुहोस्।
- जबसम्म तपाईंसँग धेरै कर्कस्कुलहरू चाहानुहुन्छ दोहोरो दोहोर्याउनुहोस्, कार्ययोग्य तापमान कोयम राख्न को लागी चिनोलाई पुन: हटाउनुहोस्।
सुझावहरू
- चीनीले 5 देखि 10 मिनेट सम्म ठुलो भएपछि, स्थिरता मोटो हुनुपर्छ। जब तपाईं यसको एक चौंरी लिनु भयो, यो केहि हानिकारक हुनु पर्छ र प्यानबाट चक्र जस्तो ठोक्नु पर्छ। यो तोक्नु हुँदैन कि यो भंगुर वा तोडिएको छ, तर यो निश्चित रूपमा पदार्थ र शरीर हुनुपर्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाई यसलाई छुनु र यसलाई आफ्नो हातले ढाल्न सक्षम हुनुपर्दछ।
- सबै चिनियाँ सजावटहरू जस्तै, यो क्यार्कस्केप नमीले धेरै नाजुक र धेरै संवेदनशील हुन्छन्। तिनीहरू एकै दिनमा प्रयोग गरिनु पर्छ, किनकि तिनीहरूले राम्रोसँग भण्डारण गर्दैनन्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई भण्डारण गर्ने प्रयास गर्नुहुन्छ भने, वायुमेट्ट कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा डिसेलिकका साथ राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई ठुलो पार्नुहोस्, किनकि तिनीहरू पिउने गरी राख्छन्, र अन्तिम डेभलपमेन्टमा विशेष गरी गीले डेसर्टहरूमा राख्नु नदिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 32 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |