स्पन सुगरले चमकदार शर्कराको सुन्दरताको सुन्दर वेब सिर्जना गर्दछ जुन सुन्दर, व्यावसायिक उपस्थिति उत्पादन गर्न लपेटो वा शीर्ष पेस्ट्रीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सँधै जब गहिरो शुभकामनासाथ काम गरिरहनु पर्छ, तपाईले अत्यन्त सावधानी भोग्नु पर्छ किनकि चीनीले भयानक जलाउन सक्छ। जब यो नमी संग सम्पर्कमा आउँछ भने चाँडै सुँगुर स्पिमेन्ट गर्दछ, यो धेरै नमीको वातावरणमा बनाउनबाट बच्न।
स्पन शर्कु बनाउन कसरी देखाउने चरण-दर फोटो फोटो गाइड जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप दाग
- 1/2 कप लाइट मकई सिरप
- 1/2 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो काम स्टेशन तयारी गर्नुहोस्: चाइनी जातहरू समात्नका लागि अखबारसँग तपाईंको भान्साको काउन्टर र फर्श लुकाउनुहोस्। 3 वा 4 ससस्पान्स लिनुहोस्, र पेपर-कन्ट काउन्टरमा एकसाथ मिलाउनुहोस्, बाहिर फर्काउन ह्यान्डल र काउन्टरको किनारामा विस्तारित। ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ ह्यान्डल स्प्रे गर्नुहोस्।
- बर्फ र पानीको साथ ठूलो कटोरा भर्नुहोस्, र पछि यसलाई प्रयोग गर्न को लागी सेट गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची गर्मी मा एक मध्यम सससेन मा चीनी, पानी र मकई सिरप को संयोजन गर्नुहोस, र चीनी को भंग सम्म हलचल। 2-3 मिनेटको लागि ढक्कन र फोडाको साथमा चिसोलाई राख्नुहोस्, त्यसपछि ढक्कन हटाउनुहोस् र कहिलेकाहीँ हिउँदिएर 310 एफ सम्म पुग्ने, चीनी सिरप उखोल्न जारी राख्नुहोस्। चीनीले अन्त्यमा छिटो छिटो पकाउँछ, त्यसैले यो सुनिश्चित गर्न को लागी हेर्नुहोस् कि यसले जलाउँदैन।
- चाँडै चाँडै उचित तापमान पुग्छ, सससेनलाई हटाउनुलाई हटाउनुहोस् र तयार बर्फ पानीमा तल निस्कनुहोस् र कुखुरालाई थप खाना पकाउन रोक्नुहोस्। मिश्रणलाई एक मिनेट वा दुईको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, थोपा मोटो पार्न।
- एउटा हातमा प्यानल र अर्कोमा काँकिलो राख्नुहोस्। चीनी सिरप र हलचल मा कांटा डुबाउनुहोस्। गर्मीबाट फोर्क हटाउनुहोस् र तयार गरिएको सॉसिन ह्यान्डल भन्दा माथि 5-6 इन्च राख्नुहोस्। तुरुन्तै ह्याण्डलका अगाडि फर्काइएको फोर्क फ्लिक गर्नुहोस्। चिनियाँ सिरपले चिनीको धेरै राम्रा बनाउनुपर्छ जुन ह्यान्डलमा फ्याँकिन्छ। यदि सिरपले कुनै पनि ढाँचा बनाउँदैन भने, वा तारहरू धेरै "मोतीहरू छन्," सिरपलाई अर्को मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिन्छ। यदि ढाँचा धेरै लम्बी हुन्छन् र बनाउन गाह्रो हुन्छन् भने, सिरप धेरै छोटो रूपमा पुनः लोड गर्नुहोस्।
- डुब्न जारी राख्नुहोस् र चाँडै ह्यान्डलहरूमा काँक्रा फ्लिक गर्नुहोस्, धेरै राम्रो स्ट्यान्ड्स स्पन शुगर सिर्जना गरी। कुनै पनि समयमा, तपाईं संचित गरेको चिनियाँ हटाउन सक्नुहुन्छ र यसलाई बल, नेस्टहरू, वा पतली ट्यूबहरूमा इच्छित रूपमा आकार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको सिरप चल्दैन सम्म स्पन शर्कु बनाउनको लागि जारी राख्नुहोस्, वा तपाइँका आवश्यकताहरूको लागि पर्याप्त सम्म पुग्न सकेन।
- चिनो बनाइयो तुरुन्तै राम्रोसँग प्रयोग गरिन्छ, जस्तै कि चीनीले तरकारीको सुरुवात गर्दछ भने यो कुनै नमी वा आर्द्र संग सम्पर्कमा आउँछ। यदि तपाईं एक मिठाईको माथिमा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, अन्तिम सम्भव पछाडि सम्म यो स्थितिमा पर्खनुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई स्टोर गर्न प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, यसलाई सुक्खा, वार्वा Tupperware कन्टेनरमा राख्नुहोस्, अधिमानतः विच्छेदका धेरै प्याकेजहरू जस्तै, भिटामिन बोतलेंहरूमा पाइन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 253 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |