सबै रेड टेनिसहरू Rooibos हुन्
के तपाईंले कहिलेकाहीँ रातो चियाको लागि सोध्नुभयो, तर सट्टामा कालो चियाको साथ समाप्त भयो? जबकि दुई पीडित चाय को रंग समान छ, शायद सम्भावना को लागि एक राम्रो कारण हो। यो कारणले गर्दा 'रातो चिया' को सेवा गरिरहनु भएको छ कि तपाईं संसारमा हुनुहुन्छ भनेर निर्भर गर्दछ
शब्द "रातो चिया " मा दुई धेरै फरक अर्थ छ। संसारको धेरै भागहरूमा, यो रोओबोस चायको वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, यो चीन जस्ता देशहरूमा कालो चियाको लागि पारंपरिक नाम हो।
यो दोहोरो अर्थले एक प्रकारको 'रातो चिया' वा अर्को पेय गर्ने व्यक्तिहरूको बीच भ्रम उत्पन्न गर्न सक्छ।
रोबियो चायको रूपमा 'रेड टी'
पश्चिममा, 'लाल चाय' को लागी अधिक सामान्य अर्थ रोयोबोस ( रोइ-बीओएसएस ) हो, जुन वास्तव मा एक प्रकारको टिसन वा हर्बल इन्फ्यूजन छ । रूबियो चाय एस्पलाथस रैरेरी प्लान्टबाट आउछ, जुन 'लाल झाडी' भनिन्छ। यो बिरुवा दक्षिण अफ्रिकाको मूल निवासी हो र हरित, सुई जस्तो पातहरु जुन किण्वन पछि उनको हस्ताक्षर रातो रंग प्राप्त हुन्छ।
Rooibos चिया रङमा रातो र रातो, जडीर, पार्थिव स्वाद हो जुन केहि भन्नाले कालो चियाको समान छ।
- अधिकांश रोओबोइक्स ओक्सिड गरिएको छ, यद्यपि अक्साइडाइज गरिएको (वा 'हरा' रोयोबिओ) पनि उपलब्ध छ।
- रोबिब्स स्वाभाविक रूपमा क्याफिन-रहित हो किनभने यो एउटा 'हर्बल चाय' हो।
- यसको मीठो स्वादको कारण, धेरै मसाला ची मिश्रणहरू मा रोयोबोस प्रयोग गरिन्छ।
- डेरार्ट टीसका लागि रोओबोसको स्वाद पनि एकदम राम्रो छ। यो प्राय: चकलेट, वेनिला, कारमेल र फलको स्वाद संग संयुक्त हुन्छ।
रोबिबॉस धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको लागि पनि चिनिन्छ। टिनिनहरू र क्याफिन-मुक्तमा मात्र यो कम छ, तर रोनोबोसले तपाईंलाई शान्त, अनिद्राको मद्दत र तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन सक्छ। यो लामो समय पेट दुखाइ कम गर्न र बच्चाहरु मा हर्बल र अन्य एलर्जीमा कालो को उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ।
केहि rooibos विश्वासीहरूले पनि सोच्न सक्छन् कि यो बुढो कम गर्न सक्छ, यद्यपि तपाइँ यसलाई यसलाई पत्ता लगाउने को लागी सीधा तपाईंको छालामा लागू गर्न हुनेछ।
कालो चियाको रूपमा 'लाल चिया'
त्यहाँ 'लाल चिया' को लागी एकदम पुरानो अर्थ हो जुन धेरै सय वर्ष अघि चीनमा शुरु भएको थियो। यो पश्चिमका कुन व्यक्तिले ' कालो चिया ' बोल्दछ ।
हांगकाँ , वा 'रातो चाय' ' कालो चिया ' ( हेई चिया ) को लागि मूल नाम हो। यो पूर्वमा प्रयोग गरिएको छ किनकी, चीनमा, कहिलेकाहीँ मसाले कहिलेकाहीँ उनीहरूको भित्ताको रंगको लागि नाम दिइएको हुन्छ। जबकि कालो / रातो चाँहिको कालो पातहरू प्रायः कालो पातहरू छन्, तिनीहरूसँग धेरै हल्का हुन्छन्, धेरै रातो लाल इन्सुलेशन।
- पश्चिममा, प्रायः उनको पातहरु को रंग को लागि चाय को नाम मा राखिन्छ, र त्यसो काली चाय मा पत्ते 'काली चाय।' को संदर्भित गर्दछ।
- सेतो चिया र हरियाली चियाको अवस्थाहरुमा, पातहरु को रंग र इन्फ्युजन को रंग एकदम समान छ, त्यसैले नामहरू समान छन्।
चिनियाँ चाइना टर्मिनोलोजीमा, कालो चिया ( हाइ चावा ) एक फरक फरक प्रकारको चिया हो जसको प्रसंस्करण विशिष्टता किण्वनद्वारा मात्र गरिन्छ तर अक्सीकरण। यो 'किण्वित चाय' वा 'गाढा चिया' को रूपमा पनि चिनिन्छ र तीन आधारभूत शैलीहरू छन्: जियो जाउङ्ग कालो चिया, गोंगफु कालो चिया र टूटेको कालो चिया।
उनीहरूको साहसी जायका लागि कालो / रातो चाय उल्लेख गरिएको छ , जुन टि्यानिक, पार्थिव, मीठो, जडीबुटी, पुष्प, फलफूल, वा चकलेट हुन सक्छ।
यी साहसी स्वादको कारण, काले चिसो धेरै फूड्ससँग राम्रोसँग जोडिएको छ र उनीहरूले दोहोरो चियाको लागि लोकप्रिय छनौट गर्छन्।