"म विश्वास गर्न सक्दिन यो मक्खन छैन!"
त्यो सही छ, त्यहाँ मक्खन मा मक्खनको धुरी छैन। नाम उनको चिकनी र फैलिएको स्थिरताबाट प्राप्त हुन्छ - जस्तै कोठा-मक्खन मक्खन!
फलफूल मक्खन व्यंजनहरू
- पोलिश प्लम मक्खन पकाउने - पाउडला सिल्वाव
- हंगेरी एकोकोट वा प्र्यून मक्खन पकाउने - लेक्वर
- पीच मक्खन पकाउनुहोस्
- Apple Butter Recipe
- कद्दी मक्खन पकाउनुहोस्
- नाशपाती मक्खन पकाउनुहोस्
- टमाटर मक्खन पकाउनुहोस्
फलफूल तरकारीमा स्किनी
नयाँ फलले बताउँछ कि झण्डामा निचोड गर्दा एक लामो समयअघि फल मक्खन द्वारा पारंपरिक जाम र जेलीजको रूपमा आधा भन्दा बढी चक्र प्रयोग गर्दछ।
पोलिश पाउडिया
यो पूर्वी यूरोपीय फल मक्खन र पारंपरिक व्यक्ति बीचको भिन्नता यो हो कि फल सजिलै स्थिरतामा पकाउनुअघि फलफूल छैन।
प्लम मक्खन - पाउडाला स्लोवाकोव - पोलिश क्लासिक हो, यद्यपि चेरी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। पाउडला sliwkowe ब्रेड मा फैलिएको छैन, यो कहिलेकाहीँ सोसाइजमा पोर्क वा बतखमा र पेस्ट्रीमा एक झरना जस्तो स्वादको प्रयोग गरिन्छ। त्यहाँ पनि एक सूप - प्लम मक्खनबाट बनाइएको छ।
हंगेरियन लेक्वर
लेक्वर सूखे फलको साथ बनाइएको एक धेरै मोटो फूल या खूबानी मक्खन हो र पेस्ट्रीमा, र कुकीजमा फैलिएको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
फलफूल मक्खन लाभ
- तिनीहरू सानो वा ठूलो मात्रामा बनाउन सकिन्छ।
- तिनीहरू बनाउन सजिलो छ।
- पिटिनको लागि कुनै आवश्यकता छैन।
- पारिश्रमिक जाम, जेलाइज भन्दा कम चीज प्रयोग गरिन्छ र संरक्षित गर्दछ।
फलफूलमा कुनै फलफूल काम गर्दछ
एप्पल सर्वोत्तम ज्ञात संघटक हो, तर चट्टान, केकडा स्याउ, अंगूर, पीडा, नाशपाती, प्लम र क्विन्स पनि राम्रो मक्खन बनाउँछ । संयोजन फलहरू पनि रोचक हुन सक्छन्। फलफूल, अंगूर, आँसु र प्लसहरू जस्तै फलहरू आफ्नै रसहरूमा पकाउँछिन्, तर खाना पकाउँदा सेब, नाशपाती र क्वीनहरू पानी थप्न आवश्यक हुन्छ।
पाक मक्खन विधिहरू
- ढिलो कुकर: एक ढिलो कुकरमा मीठो लुगा राखे आंशिक रूपले भाप भाग्ने अनुमति दिन्छ। कम र पकाउनुहोस्, 6-12 घण्टा वा रातभरको लागि, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा राख्नुहोस्, वा पर्याप्त मोटो सम्ममा जब मक्खन माथि ब्वाईटरले चम्मच बन्द गर्दैन।
- माइक्रोवेव: मिठो लुगा एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा राख्नुहोस् र एक समयमा 20 मिनेटको लागि खाना पकाउनुहोस्, प्रायः मोटो नहुँदा लामो समयसम्म मक्खन गर्दा एक चम्मच बन्द नगर्नुहोस्।
- स्टोभेटोप: मधुमेह लुगा एक मध्यम सससेन मा राख्नुहोस् र मध्यम-कम तापक्रममा पकाउनुहोस्, 1-2 घण्टाको लागि वा पर्याप्त मोटाई सम्म पकाउनुहोस्, तर मक्खन माथि उल्लेखित मक्खन चल्दैन।
- ओवन: ओवनमा 300 डिग्री सम्म। एक खुवाइएका heatproof क्यासरोल पकवान वा भुईक्रोमा मीठा लुगा राख्नुहोस्। बेक, केवल कहिलेकाहीँ हिउँदिएर, 1-3 घण्टा वा पर्याप्त मोटाईसम्मसम्म, मक्खन माथि उल्लेखित मक्खन चल्दैन। यसले स्टोभेटप प्रकार भन्दा गाढा रंगको मक्खन उत्पादन गर्छ र लामो समय लाग्छ, तर यो सजिलै जित्नको लागी उपयुक्त छैन।
फलफूल तरकारी प्रसोधन गर्दै
हट बाँझिएको जारमा हट मक्खन राख्नुहोस्, 1/4 "हेडस्पेस छोड्नुहोस्। गरम स्टेरिलिज्ड लिइहरू र केङ्गहरूसँग आवरण गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा प्रशोधन गर्नुहोस्।
एक ठिक, सुक्खा, गाढा स्थानमा भण्डारण गर्नु पहिले ठिक पार्न र ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
यदि तपाईं पानी स्नानमा प्रशोधन गर्नुहुन्न भने, मक्खन तीन हप्तासम्म प्रशोधन गर्न सकिन्छ वा एक वर्षसम्म जमेको छ।
नोट: गृह क्यान्सर प्रोजेक्ट कोसिस गर्नु अघि , के पढ्नका लागि क्यान्सर क्यान्सर कम्पनीको बारेमा के भन्न सकिन्छ भनेर पढ्नुहोस्।
खाद्य उपहारको रूपमा फलों बटरहरू
फलफूल मक्खनले ठूलो खाद्य उपहारहरू बनाउँछ। ढक्कन को कवर गर्न को लागि, एक गोल या किनारों को कागज को किनारा मा गुलाबीिंग पत्रहरु को उपयोग गर्नुहोस। यसलाई तातो पानीमा छर्राहट पार्नुहोस् यो थप पतला बनाउन। यो रबर ब्यान्ड संग जार को माथि मा राख्नुहोस। एक चोटि एक पटक सुचारु र थोरै हुन्छ, यसको वरिपरि रिबन बाँध्नुहोस्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने मक्खनको लागि नुस्खा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यदि मक्खन पानी नलीमा प्रसोधन गरिएको छैन भने, तपाईंको प्राप्तकर्तालाई तीन हप्ता सम्म मक्खन फ्रिज गर्न बताउनुहोस्।