हट र तांगो, यो प्रतिबिम्ब डिश भारतको पश्चिमी तटमा सुन्दर गोर्जाको मनबाट छ। यसलाई सादा उबलाएको चावल वा जेरा चावल र एक पातलो हरियो सलाद संग खाओ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 किलो। पोर्क (1 "क्यूब्समा काटिएको सबै फ्याँस हटाइयो)
- 8 चम्मच
- Vindaloo Masala टाँस्नुहोस्
- 2 ठूलो प्याज (कटा राम्रो)
- 1 चम्मच अदरक पेस्ट
- 1 चम्मच भूरा शर्करा (वा ताड शर्करा वा मेपल सिरप)
- 2 इन्च स्टिकको
- दालचीनी
- 6 पुरा लौने
- 3 टिबी। वनस्पति तेल (वा canola वा सूरजमुखी)
- नमस्कार स्वाद
- 1 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- Vindaloo masala पेस्ट संग कोक सुँगुर कोट। यसलाई कम्तिमा 24 घण्टाको लागि खारेज गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- तेललाई न्यानो गर्नुहोस् र प्याजलाई सुनौलो सम्म तान्नुहोस्। अदरक पेस्ट, दालचीनी र लौरी र एक मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्।
- ताड शर्करा थप गर्नुहोस् र राम्रो हलचल।
- केवल मासु जोड्नुहोस् (पछिको लागि अचयनित पेस्ट / तरल को छोड्नुहोस्) र खैरो कुकुर।
- पेस्ट / तरल थप गर्नुहोस् जुन मासु खाएको थियो, अहिले। एक कप पानी र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले हलचल, ज्वाला कम गर्नुहोस् र पोर्क सम्म पुर्याउनुहोस्।
- सादा उबलिएको चावल वा जेरा राइस संग सेवा गर्नुहोस्।