पोर्क चोप्स एक संतोषजनक, रोजगारी परिवारको भोजनको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। तिनीहरू विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ, र तिनीहरूले धेरै विभिन्न अवयवहरूको साथ सुन्दरतासँग विवाह गर्छन्।
यो पोर्कको चीजको नुहाउने टिममा टमाटर, लसुन, प्याज र थिम समावेश छ। यो एक आधारभूत संयोजन हो जुन पोर्क राम्रो तरिकाले स्वाद गर्दछ। भोजन बजेट-अनुकूल हो, बूट गर्न।
त्यहाँ धेरै पोर्कहरू छन् जुन तपाईं पोर्क मसालेका लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। केही अतिरिक्त जडी बूटियों र मसाले जो सुँगुर र टमाटर संग विशेष गरी जान्छ बे बे पाई, थिम, रस्सरी, फनेल, लीक, टकसाल, र अजल। थिईमा केहि रोटीमेन्ट थप्न वा स्वादहरू बदल्न माथिको स्वाद सुन्नको लागी महसुस गर्नुहोस्। Basil र Oregano पकवान इटालियन स्वाद दिन्छ, जबकि क्र्लोरिशन सिजनिंगले लुइसियाना स्वादलाई दिनेछ। केही मिर्च पाउडरले यो टेक्स-मेक्स डिश बनाउनेछ। आफ्नो मनपर्ने स्वादिष्ट प्रोफाइल प्रयोग गर्नुहोस्।
स्वादको गहिराईको लागि सुक्खा सेतो वाइनको साथमा 1/4 देखि 1/2 कपको मुर्तिको प्रतिस्थापनलाई विचार गर्नुहोस्। यदि तपाईं बगैचाको लागि धेरै भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने बगैंचा-ताजा टमाटरहरू तपाइँ टमाटरको प्रत्येक क्यानलाई ताजा कटा टमाटरको 2 कपको साथ बदल्न चाहानुहुन्छ।
पकवान केन्द्र कटौतीको लागि कल गर्दछ, तर अर्को प्रकारका पोर्कको चीज प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ। यदि क्यान्सर चोप्स्स वा सरलोन चोप्सहरू प्रयोग गरिन्छ भने, लगभग 1 घण्टासम्म सिम्मरिंग समय बढाउनुहोस्, वा तिनीहरू निविदा हुने छैनन्।
पाठक सजिलै तल धकेलिएको छ; 2 देखि 3 सर्भरका लागि, सबै अवयवहरूलाई आधामा काट्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 tablespoons
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 6 ठूलो पोर्क चोप्स (हड्डी भित्र, बीच काट्ने, लगभग 1 इन्च मोटाईमा)
- 1 मध्यम प्याज
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 (14.5-औंस) डिब्बे टमाटरहरू
- 1 1/4 प्याला चिकन भाइरस
- 1 चम्मच थिम
- कोसर नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेटमा तेल हटाउनुहोस् वा मध्यम-ऊँची उच्च गर्मीमा सेतो प्यान गर्नुहोस् , खैरो खानुहोस् । थप फ्याँकि टाँस्नुहोस्। पोर्क चपहरू हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- प्याज खानुहोस् र यसलाई आधा ढोकामा काट्नुहोस्। पतला स्लाइसहरूमा हलहरू काट्नुहोस्।
- पानमा कटाईएको प्याज थप्नुहोस् र मध्यम-कममा गर्मी घटाउनुहोस्। 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, वा नरम नभएसम्म।
- बाँकी सामग्रीहरूसँग प्यानमा पोर्क चोप्सहरू फिर्ता गर्नुहोस्; कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। प्यान को कवर गर्नुहोस र लगभग 30 मिनेट को लागि उबाल गर्नुहोस, या जब सम्म कि कम से कम 145 एफ रजस्टर हो।
- टमाटर चाटको साथमा तातो पकाएको चामलको साथ वा उबलाएको वा मेडhed आलु संग पोर्क चपहरू सेवा गर्नुहोस्।
पोर्क चपको बारेमा
त्यहाँ धेरै प्रकारको पोर्क चोप्सहरू छनौट गर्न र प्रत्येकका लागि विभिन्न खाना पकाउने विधिहरू छन्। 145 एफ देखि 160 एफ सम्म तापमान पकाएर रिब चोप्स, लाइन चोप्स, र बेकारी च्यापहरू राम्रो हुन्छन्। ओभरकिंगले मासु बाहिर सुत्न सक्दछ र यो कठिन बनाउँछ। क्यान्सर चोप्सो र सरलोन चोप्सले ढिलो, नरम गर्मीबाट लाभ उठाउँछन्। कंधे र सरलोन चोप्स ब्रेसिज र ढिलो पकाएको बर्तनको लागि उत्तम छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 180 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 मिलीग्राम |
| सोडियम | 231 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |