सिजन विस्तार गर्नुहोस् र तपाईंको ताजा वा भुना भयो स्प्रेट्स फ्रिज गर्नुहोस्
गोभी परिवारको एक सदस्य ब्रुसेल्स मुकुट, घर बगैंचामा बढ्न सजिलो र आर्थिक सब्जी हुन्। प्रत्येक बिरुवाको बढ्दो मौसममा 3 पाउण्ड स्प्रे सम्म पुग्न सक्छ। धेरैजसो सब्जिहरु जस्तै, ब्रुसेल्स सुन्दरता फिसाउन।
सानो गोभी जस्तै जस्तो चोकमा दाँतमा फैलिन्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई पतन, जाडो, वा प्रारम्भिक वसन्तमा स्टङ्कमा बेच्न सक्नुहुन्छ। यदि तिनीहरू स्ट्याकमा छन् भने तिनीहरू कमजोर, अधिक स्वादपूर्ण र मोइस्टर हुनेछन्।
तपाईं तिनीहरूलाई पनि भुवाउन सक्नुहुनेछ, स्ट्याक र सबै, र त्यसपछि तिनीहरूलाई काट्न वा स्थिर गर्नका लागि काट्नुहोस्।
यी चरणहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं आफ्नो ताजा वा जमे भएका ब्रुसेल्स फुर्तीहरू फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ र वर्षभरि उनीहरूको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
कसरी ताजा ब्लाउड ब्रुसेल्स स्प्रिट्स फ्रिज गर्ने
- फर्म छनौट गर्नुहोस्, कम्पास 1 देखि 2 इन्च व्यास व्यास। कीरा क्षतिको कुनै पनि चिन्हको लागि हेर्नुहोस्। ट्रिम र जर्नल अन्त्य र कुनै पनि कमर, पहेंलो, वा क्षतिग्रस्त बाह्य पातहरू खारेज गर्नुहोस्।
- चिसो, हिड्ने पानीमा धुनुहोस्। यदि तपाईंलाई कीराहरू संदिग्ध हुन्छ भने, प्रतिमा 1 चम्मच नुनको साथ 1 सय घण्टाको लागि चम्मचहरू सार्नुहोस्। नमकले पातहरूमा लुकाउन सक्ने कुनै पनि कीरा वा कीड़े बाहिर लगाउँदछ।
- बर्फ र पानीको साथ ठूलो कटोरा भर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- उच्च गर्मीमा पानीको ठूलो भण्डार ल्याइदिनुहोस्।
- Blanching समय सिरको साइजमा निर्भर गर्दछ, त्यसैले आकारमा स्प्रिन्टहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- उबलते पानीमा बोराहरू थप गर्नुहोस्, पहिले ठूलो। 5 मिनेटको लागि ठूलो स्प्रेहरू खाली गर्नुहोस्, 4 मिनेटको लागि मध्यम स्प्रेट्स, र 3 मिनेटका लागि सानो स्प्रेट्स।
- तपाईले तिनीहरूलाई ठूलो, मध्यम र साना ब्याचहरूमा पकाउन सक्नुहुन्छ वा मध्यमहरू पछि 1 मिनेटका लागि पकाएका छन् र त्यसपछि 2 मिनेट बितिसकेका पछि साना साना थप्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि उबलते जारी राख्नुहोस्।
- खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न र पूर्णतया ठुलो तुरुन्तै पछाडि निलो पार्छ।
- एक ठूलो आकारमा पकाएको पानामा एक तहमा बाहिर स्प्रेट्स फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सुक्नुहोस्। लगभग 1 घण्टाको लागि स्प्रेहरू फ्रिज गर्नुहोस्।
- स्थिर फ्रिजहरू फ्रीजर थम्बनेल वा कन्टेनरहरूमा पठाउनुहोस्, र सम्भवतः जित्ने हावाको निचोड गर्नुहोस्। एक निर्वात सील प्रणाली एक उत्कृष्ट लगानी हो, विशेषगरि यदि तपाईं ठंड लाग्दो हुन्छ।
- नाम र मिति संग कन्टेनरहरू वा थलोहरू लेबल गर्नुहोस् र ब्रसेल्स स्प्रेट्सहरू 12 महिनासम्म स्थिर गर्नुहोस्।
- ताजा ट्रिस्ड ब्रुसेल्स स्प्रेट्सको पाउन्डमा 1/2 फिट जम्मा हुन्छ।
- फ्रोजन पुर्खाहरू पकाउन, सासपेनमा मौसमी पानीको साथ लिनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी, कवर, र लगभग 10 देखि 15 मिनेट, वा निदाई सम्म पकाउनुहोस्। स्टुक्ड टमाटरको साथ सजिलै ब्रसेल्स कुखुराको यो डिश जमेको खुट्टाको मज्जा लिन अर्को तरिका हो। त्यसपछि क्रीम र पनीर संग एक ग्रिटिनमा पकाउन सकिन्छ।
कसरी भुटेको ब्रुसेल्स स्प्रेट्स फ्रिज गर्ने
- छाँटकाँट गर्नुहोस् र माथि 1/2 माथिका चरणहरू पछ्याउने ब्रसेल्स प्रकुचनहरू सफा गर्नुहोस्।
- ओवन 400 देखि 400 एफ (200 सी / ग्याँस 6)।
- टस ब्रुसेल्स प्रत्येक पाउन्ड माछाहरु को लागि अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल को बारे मा 2 चम्मच संग खुराक।
- एक पत्रमा एक जेली-रोल प्यानमा वा रिम्मिड पाक प्यानमा निरुत्साहित गर्नुहोस्।
- मसाले घुमाउनको लागि प्यान प्रायः लगभग 40 मिनेट वा निलम्बन सम्म रोस्ट।
- एउटा रैकमा हटाउनुहोस् र स्पार्कहरू पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्। ठुलो स्फूर्तिहरू resealable फ्रीजर थम्बनेल वा कन्टेनरहरूमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- नाम र मितिसँग लेबल; 12 महिना सम्म भुना भयो स्प्रेट्स फ्रिज गर्नुहोस्।
- कुकुरको लागि, एक कुखुरामा साईट वा माइक्रोवेवमा निविदा वा गर्मी सम्म एक सानो जैतून का तेल वा मक्खनमा प्यान साईट। यदि चाहियो भने नींबूको रस को 1 चम्मच संग टस गर्नुहोस्।
अमेजनबाट खाद्यानवर वैक्यूम सील प्रणाली खरिद गर्नुहोस्
अमेजनबाट एक FoodSaver FreshSaver ह्यान्डहेल्ड वैक्यूम सील प्रणाली खरिद गर्नुहोस्