फल केकको टुक्रा भन्दा चाँडै चायको उपचारको लागि के थप स्वादिष्ट हुन सक्छ? यो यर्कशायर फल केक नुस्खा यॉर्कशायर स्कुलर डोमिनिक हपकिन्सनबाट आउँछ।
न केवल डोमिनिक एक प्रतिभाशाली मूर्तिकला हो, तर त्यो पनि एक avid foodie हो र यो बनाउन को लागी एक एक माम बाट यो नुस्खा विकसित।
यस स्वादिष्ट सम्पदा, नम केकको सफलताले साँच्चिकै अँध्यारो चियामा सूखे मिश्रित फलहरू सायद पहिले साँझमा जोगाउँछ। चायले केक गर्न स्वादको एक सूक्ष्म गहिरो थप्छ। यस कारणको लागि, तपाईलाई फलफूल लुकाउने समयको अनुमति दिन सानो योजना चाहिन्छ। यो यसको लायक छ किनकि यो बन्द नगर्नुहोस्।
तपाईले प्रायः सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध तयार सूखे फल मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा व्यक्तिगत केक सिर्जना गर्न आफ्नै मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ, म आफ्नो प्राथमिकताहरूमा मिश्रणलाई सन्तुलन गर्नुहोस् (म मेरो रथस र कम कटा मितिहरू प्यार गर्दछु)। केक बनाउन कसरी हेर्न चाहनुहुन्छ हेर्न चाहनुहुन्छ, जाँच गर्नुहोस्
चेतावनी दिनुहोस्, यद्यपि, एक टुक्रा कहिल्यै पर्याप्त हुनेछैन।
उनको स्वादिष्ट नुस्खाको लागि डोमिनिकको लागि धन्यवाद।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 450 ग्राम (
- 1lb)
- मिश्रित सूखे फल
- 300ml (10 फ्लू ओज) चिसो, बलियो, कालो चिया
- 225 ग्राम (8oz) सबै-उद्देश्य / सादा आटा
- 150 ग्राम (5 आधा ओज) मक्खन, थोडा नरम
- 150 ग्राम ((5 आधा ओज) कालो मस्कोभोडो शर्क
- 4 मध्यम आकारको अण्डा
- 1 चम्मच अँध्यारो चरामा / कोट गल्ती
- 100ml ((3 फ्लू ओज) ब्रान्ड वा शरी
- आधा चम्मच तातो पानी नटाम
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 110g (4oz) जमीन बादाम
- 225g (8oz) candied छील, कटाई
- 225 ग्राम (8oz) चिसो चेरी, ढिलो भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- दिन पहिले एक ठूलो कटोरा मा सूखे फल, चाय जोड र राम्रो हलचल। आवरण र रातभर छोड्नुहोस्।
- Preheat ओवन 325 एफ / 170 सी / ग्याँस 3।
- Greaseproof पेपर वा बेकिंग पेन्चको साथ एक 22cm (8 ") गोल्ड केक टिन रेखा गर्नुहोस्।
- ठूलो बकिङ कटोरामा मक्खन र चिन्ता राख्नुहोस्। एक विद्युतीय हात व्हिस्क वा काँटा प्रयोग गरेर, क्रीममा मक्खन र चिकन सम्म क्रीम।
- कष्टयुक्त मक्खनमा एक अण्डालाई मार्नुहोस्, त्यसपछि आउँको एक चौथाईमा हराउनुहोस्। दोहोरो अन्डा र आटा प्रयोग गरिन्छ जब सम्म दोहोर्याउनुहोस्।
- केक मिश्रण को लागि चकित, ब्रान्ड या शरी, अख्तियार, नींबू को रस जोड्नुहोस र धीरे देखि एक चम्मच या स्पाटोला को उपयोग गरेर हल। अन्तमा, बेकिंग पाउडरमा हलचल।
- सूखे फल नखाओ र जमीन बादाम , चमक चेरी र मिश्रित छील जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल पछि सबै फलहरु लाई मिश्रण मा शामिल नभएसम्म केक मिश्रण मा जोड्नुहोस। धीरे हलचल को रूप मा केक मिश्रण को 'फ्लैटन' नहीं।
- मिश्रणलाई तयार केक टिनमा चप्पल गर्नुहोस् र धीरे सतहमा स्तरित गर्नुहोस्। 2 - 2½ घण्टा वा अँध्यारो सम्मको, सुनको खैरोको लागि पखेटा ओवनमा कुक गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 454 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 408 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |