ब्रिटिश खेल अगस्त देखि मार्फत नयाँ वर्ष मा शुरु हुने कुन खेलको आधारमा तपाइँ टी प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। तपाईं आफ्नो खेल राम्रो कसाई र साथै अनलाइन, प्राय वर्ष वर्ष बाट पनि खरीद गर्न सक्नुहुन्छ तर यो सिजन बाहिर बाहिर जमेको हुनेछ, तथापि खाडी खेल कुनै न्यानो महिनामा एकदम सही छैन।
यो नुस्खा, जुन जुन तपाइँले धेरै रमाइलो हुन्छ प्रयोग गर्नुहुन्छ, विभिन्न मासुको मिश्रण सिफारिस गरिन्छ, तथापि, थप रोचक पाई सिर्जना गर्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 tablespoons
- जैतून का तेल
- 1 किलो। 2 .2 एलबीएस। मिश्रित खेल (इंक विन्सिस, खरगोश, अनुहार र कबूतर)
- 1 मुट्ठी क्रेनबेरी (सूखे)
- 2 ठूलो प्याज (रातो, खुलिएको र घटेको)
- 1 लौह लसुन (खुबै र कुचल)
- 120g./4 1/2 ओज। बेकन (फिर्ता धुलो, diced)
- 120g./4 1/2 ओज। मशरूम (क्षेत्र, कटाई)
- 25g./1 बजे। आटा (सादा)
- 4 बे पत्ते
- 2 चम्मच झण्डा (सुन्तला)
- 4 चम्मच सुन्तला रस
- 1 चम्मच जेली (पुन: अनुदान)
- 300 मिलीलीटर। / 1 1/4 कप स्टक (चिकन)
- 70ml./1/ 3 कप
- पोर्ट शराब
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1.2 किलो। 2 2/3 lbs.pastry (
- शर्टकट )
- 1 अण्डा (फ्री-दायरा, पिटे)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो प्यानमा तेलको चम्मच, खैरोमा खेल मासु खैरो, एक छेउमा राख्नुहोस्।
- बाँकी तेललाई गरम गर्नुहोस्, नरम गर्न तर रंग नगर्नु प्याज पकाउनुहोस्। लसुन, बेकन र मशरूम थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आटा र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सिजन राम्रो र बे पत्ते, सुन्तलाको रस र जेस्ट, पुन: अनुदान जेली, स्टक र पोर्ट मा हलचल।
- फोडा ल्याउनु, मासु जोड्नुहोस् र धीरज एक घण्टाको लागि वा मासु निविदा हुने सम्म। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- ओवनलाई ग्याँस 5 सम्म हटाउनुहोस्।
- धातु स्किलेट भित्र उडाउनुहोस् - नलगाउनुहोस्। स्किलेट प्लस 1/2 / 1 सेमी भित्र भित्र पर्याप्त पेस्ट्रीलाई रोल गर्नुहोस्। धीरे पेस्ट्री आधार थिच्नुहोस् र कुहिरो 1/2 / 1 सेमीको ओभरहङ्ग छोड्नुहोस्। पेस्ट्री केस भर्नुहोस् यदि मासु मिश्रण र क्रेनबेरीको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। एक ढक्कनको लागि बाँकी पेस्ट्री रोल गर्नुहोस्। पेस्ट्री अण्डाको साथ माथिल्लो किनारको माथिल्लो किनारमा ब्रश र पेस्ट्री ढक्कन माथि राख्नुहोस्। चम्मचको अन्तको साथ किनाराहरू तल थिच्नुहोस्। बीचमा भाप प्वाल हटाउनुहोस्। पेस्ट्रीलाई पिटेको अण्डाले ब्लिज्ज गर्नुहोस्।
- ओवनको तल्लो शेल्फमा 30 मिनेटको लागि पकाएर शीर्ष शेल्फमा 30 मिनेट पछि पेस्ट्री सम्म सुनको भूरी हो र भरपूर गर्मीमा पाइप हुन्छ।
क्रीम मैश, भाप मार्ने गोभी र रातो प्याजको साथ उदार आकारको भागहरू सेवा गर्नुहोस्
प्रत्येक मार्चको पहिलो हप्ता ब्रिटिश पाई हो; एक हप्ता बेलायतको मनपर्ने खानाहरू र एक जनाको जश्न मनाउन हामी शताब्दीका लागि मजा लिइरह्यौं। प्रत्येक वर्ष ब्रिटेनको पेस्ट्रीको लोकप्रिय ब्रान्ड जोस-रोल द्वारा प्रायोजित प्रतिस्पर्धाले ब्रिटिश पाई चैलेंज जित्ने योग्यता पाईरहेको छ।
यस विधिले एशले रोबिनको शिष्टाचार गिल्डफोर्डमा कीस्टोनमा रङको लागि केहि क्रेनबेरीको साथमा आउँछ।