मकई tortillas केवल 2 सामाग्री संग बनाइयो; मकई आटा (मास हरिना) र पानी। तपाईलाई आवश्यक छ एक राम्रो भारी nonstick वा अनुभवी फलाम स्किलेट र एक tortilla प्रेस।
मैले यी अकस्मातहरू धेरै पटक बनाएको छु, र तिनीहरूले तयार बनाइएका भन्दा राम्रो वा राम्रो छन्। तिनीहरू स्वादिष्ट कष्टिला चिप्स पनि बनाउँछन्!
जुडी हाईलका लागि उनको नुस्खा र सही घर बनाएको मकई tortillas बनाउनका लागि सुझाव साझा गर्न धन्यवाद।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप तत्काल मकईको आटा (मास हरिना)
- 1/3 कप गर्म पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
ताप गर्मी (अधिमानतः गैर-स्टिक वा सिमेन्ट्री फलाम) मध्यम तापक्रममा र तयार छ।
नरम आटा बनाएर मकईको आटा र तातो पानी मिलाउनुहोस्। टुक्राहरू पिच गर्नुहोस् र तपाईँका हातका ह्यान्डमा सजिलै बलहरू बनाउनुहोस्। सुत्न रोक्न बाँध कपडाको साथ बाँच्ने आटा राख्नुहोस्।
तुस्किला प्रेस खोल्नुहोस् र तल्लो आधामा प्लास्टिक स्यान्डविच थलो राख्नुहोस्। प्रेसको टुप्पोमा प्लास्टिक, थोडा अफ-केन्द्रमा आटाको बल आटा राख्नुहोस्।
अर्को स्यान्डविच थलो बलको माथिल्लो स्थानमा राख्नुहोस् र तपाईंको हातबाट थोडा सार्नुहोस्। थिच्नुहोस् बलपूर्वक बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि खुला गर्नुहोस्। सानो पानीको साथ हात धकेल्नुहोस्। शीर्ष थैली तुस्किलाबाट टाँस्नुहोस्, त्यसपछि तल्लो प्लास्टिकको थलो माथि उठेर तुस्किलालाई माथि उठाउनुहोस्। तपाईंको हल्का हातमा tortilla, आटा-साइड डाउन गर्नुहोस्। आफ्नो नि: शुल्क हात संग, सावधानी से आटा को आटा बंद करो।
नोट: यदि आटा मोटो र अन्न हो भने, थोडा पानी चाहिन्छ। यदि यसले प्लास्टिक वा तपाईंको हातमा चिपकेको छ भने, यो धेरै गीला छ र थोडा अधिक आटा थप्न सकिन्छ। आटा निलम्बन गर्दा सधैं हातमा हात राख्नुहोस्।
तातो ग्यालेक्सीमा तुस्किला राख्नुहोस् र पेनकेक जस्तै एकपटक मात्र बदल्नुहोस्। यसले लगभग 2 मिनेट लिन पर्छ।
न्यायाधीशबाट टिप्पणी: तेस्रो पटक बन्द गर्नुहोस् र कष्टिलाको केन्द्रमा दृढतापूर्वक थिच्नुहोस् यो पफ अप गर्न।
तपाईं पनि मन पर्छ
राजा Ranch मकई Tortillas संग चिकन पुलाव
चिकन Enchilada पुलाव, धीमी कुकर
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 138 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |