"चावल" मा सब्जीहरू सबै क्रोध हुन् र म व्यक्तिगत रूपमा, माया गर्छु। मलाई लाग्छ कि यो प्रवृत्ति ब्वाँसोको साथ सुरु भयो जुन अचम्म बहुमुखी सब्जी र मेरो मनपर्ने मध्ये एक हो। तर, यो बाहिर जान्छ, धेरै फ्याक्ट्री सब्जियां चावलमा परिणत गर्न सकिन्छ र यो प्रविधि भनेको क्यालोरी र कार्ब्स मा कम खाना र पोषण मा उच्च राखन को लागि आदर्श हो।
मैले चिसोहरू, मीठो आलुहरू र पार्सनाहरू चावलमा राखे र सबैले ठूलो काम गरे। तर तरternut squash मेरो मौसमी प्रेम हो। यो एक जाडो स्क्वाश छ कि मीठो र पोषक तत्व संग भरी छ र म पतनमा यसको ठूलो मात्रा मार्फत मेरो बाटो खाएको छ। त्यसैले यो केवल चावल परीक्षण गर्न को लागी मात्र स्वाभाविक हो। किनकि यो सब्जी सब्जी हो, यो धेरै सजिलै संग रस हुन्छ। र सानो आकारहरू यसलाई छिट्टै पकाउन मद्दत गर्दछ।
ठूला बटुवा स्क्वाशलाई डिस्प्याच गर्न सक्दो कठिन काम जस्तो लाग्न सक्छ तर तपाईले यसलाई लटाउनुहुन्छ एकपटक चाँडो र सजिलै संग। वनस्पति पनीर र तीव्र चाकू काम गर्न सजिलो दुई मुख्य उपकरणहरू हुन्। यदि यो अझै पनि असाध्यै देखिन्छ भने, तपाइँ पहिले नै धेरै ठूलो बजारहरूमा उपलब्ध पूर्व-कट स्क्वैश किन्न सक्नुहुन्छ। टुक्राहरू प्राय: सामान्य आकारका हुन्छन् जुन खाना पनी प्रोसेसरमा फ्याँकिएका हुन्छन् वा कुनै पछाडि वा बन्द गर्न आवश्यक पर्दैन।
यो नुस्खा पनि एक स्किलेट डिश हो, त्यसैले त्यहाँ कम सफा छ, सधै मेरो मनपर्ने अवधारणा। म प्याज सूट र त्यसपछि केही द्रुत र स्वस्थ साइड डिशमा केही छिटो हिसाबले र सिजन गर्ने परिणाममा स्क्वैशको प्रचार गर्दछु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो ठूला स्क्वाश, खुर्सानी र बीउ
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 सानो प्याज, खुर्सानी र सानो diced
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1 चम्मच
- cumin
- 1 टेबलून कटाई कटाई
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1/4 कप झुकाव बादाम
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूलो स्किलेटमा जैतूनको तेल र प्याज प्याज जोड्नुहोस्। केही मिनेटको लागि मध्य कम तापक्रममा साउथ, प्याज पारदर्शी भए सम्म।
तरकारी स्क्वाश छीलें र तीव्र चाकू संग आधा मा कट। एक चम्मचबाट बीउ बाहिर स्कूप गर्नुहोस् र त्यसपछि स्क्वैशलाई सानो आकारमा काट्नुहोस्। ब्याचहरूमा काम गर्दै, केही चीजहरू खाना प्रोसेसरमा थप्नुहोस् र एक पटक चावल जस्तो आकार र स्थिरता नभएसम्म केही पटक पल्स गर्नुहोस्।
प्याजको साथ प्यानमा राप्ती बर्नटट स्क्वैश जोड्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि सतावट जारी राख्नुहोस् जब सम्म स्क्वैश थोपा थोपा बनाउछ तर मिठो हुँदैन।
लसुन पाउडर, जीरा, नमक र काली मिर्चको साथ सिजन। अजमोद र माथिल्लो तहमा हलचल बादमा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 133 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |