तपाईं डिब्बाबंद हनुमान प्रयोग गरेर स्वादिष्ट होस डे माई पेडो (होमिन मक) बनाउन सक्नुहुन्छ। तर तपाईं तिनीहरूलाई सुकेको घरको मक्काबाट पनि बनाउन सक्नुहुन्छ, जुन थोपा र पर्याप्त बनावटको साथ फ्रिज चश्मा अनुहारमा परिणाम हुन्छ। मलाई यी बनाउन मनपर्छ - यो अधिक जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ कि पारंपरिक स्त्रीहरूले विगतमा बनाएको थियो (यानी, यो अधिक काम हो!)। तपाईंले रातो सुकेको घरको मकैलाई रातो उकालो गर्नु पर्छ उबलने गर्नु भन्दा पहिले सफा गर्न र अर्को बिहान (कम से कम आजकल हामी एक सर्टकटको रूपमा खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्न सक्दछ) पीडा गर्न।
चाँडो उठाउनुहोस् र एक हप्ताको नास्ताको लागि बनाउनुहोस् र तपाईले एक परम्परागत एलायला जस्तै महसुस गर्नुहुनेछ, उनीहरूको भोका र आभारी परिवारको लागि हार्दिक नाश्ता पकाउनु हुनेछ। तिनीहरूलाई काटिएको र पनीरले भरेर सेवा गर्नुहोस्, वा अण्डाको प्लेटको साथ।तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- सूखे सेतो घरको मक्का (माईज ट्रिललोडो ब्लान्कोलो , गोया ब्रान्डले यो बेच्दछ)
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नमक
- 1 / 2-1 कप दूध
- पनको लागि सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- होमिन कुञ्जी र कटोरामा राख्नुहोस्। यसलाई पानीको साथमा राख्नुहोस् र यसलाई रातभरै सुत्न दिनुहोस्।
- बिहानै, घरको भाँडामा डुबेर यो एक भारी चटनीमा राख्नुहोला। 3 देखि 4 वटा कप ताजा पानी र 1 चम्मच नुन थप्नुहोस्, र एक उबाल ल्याउनुहोस्। कुकुरको सिमरमरमा कुकुर, घिमिरे, समय-समयसम्म अँध्यारोमा, जबसम्म मकै नरम र चर्वे हो, रगतको काट्ने कोटको बनावटको बारेमा। मकलाई रोक्न को लागी प्यानको तलबाट टाँस्न भने आवश्यक पानी थप गर्नुहोस्।
- एकपटक धेरै पानी अवशोषित गरिन्छ र मकलाई नरम हुन्छ, प्यानबाट हटाउनुहोस् (कुनै अतिरिक्त पानी नाच्नुहोस्) र खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। मक्खन र 1/2 कप दूध जोड्नुहोस्, र छोटो द्रवको साथ प्रशोधन गर्नुहोला जबसम्म तपाईले आटा प्राप्त गर्नुहुन्न। मिश्रण सँग एकसाथ चम्कनु पर्छ र तपाईं आफ्नो हातमा आटाको बल बनाउन सक्षम हुनु पर्छ। यदि आटा कर्क हुन्छ भने आटाले डिस्कमा फ्ल्याट गर्ने प्रयास गर्दछ, थप दूध मिश्रणमा थप गर्नुहोस्।
- आटा फ्लैट डिस्कहरूमा, लगभग 3 इन्च व्यास र लगभग 1/2 इन्च मोटी।
- वनस्पति तेलको एक सानो स्किलेटमा रूबल गर्नुहोस् (कास्ट फलाम राम्रो छ) र मध्यम-कम गर्मीमा उचालो। बैचमा कुक कापाहरू, लगभग 5 मिनेट पछि नजानुहोस्, जबसम्म दुवै पक्ष खैरो र थोपा खसेको हुन्छ।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग एक्स्ट्रा छ भने, अर्को दिनको लागि आकारको, नपढिएको फोर्सहरू बचत गर्नुहोस् तिनीहरूलाई प्लास्टिक लपेटोमा लुकाएर र तिनीहरूलाई पकाउन तयार नभएसम्म फ्रिजमा भण्डारण गरेर। (Arepas griddle को सबै भन्दा ताजा ताजा स्वाद।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 17 9 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 694 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |