Angu पका cornmeal बाट बनाइएको ब्राजिली साइड डिश एक पोलान्टा जस्तै छ। Angu पारंपरिक रूपमा मात्र cornmeal, पानी र स्वाद संग केहि नमक संग तयार पारिएको छ। चिकन वा बीफ श्वेतले थप स्वाद थप्नको लागि पानीलाई बदल्न सक्छ। एङ्गु अत्यन्तै क्रीमदार हुन सक्छ, वा मोल्डमा राखिने पर्याप्त मोटो नभएसम्म यसलाई लामो पकाउन सकिन्छ। एकपटक लोकप्रिय सेवा एङ्गु एक फ्लुङ्ग रिंग मोल्डको रूपमा आकार गर्न हो, त्यसपछि cornmeal रिंग को बीच मा मुख्य डिश (जस्तै okra संग चिकन ) को सेवा गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप ढुङ्गा जमीन पहेंलो मकई भोजन
- 1 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 2 वटा मुटुको कुखुरा
- 2 कप पानी
- 2 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक फोडामा पानी र चिकन भाँडा ल्याउनुहोस्। धीरे - धीरे मकई भोजन मा हलचल।
- नमकसँग स्वादको मौसम। कुकिलो कम सिममा, धेरै चोटि घिमिरे सम्म, जब सम्म cornmeal वांछित स्थिरता पुग्छ, आवश्यक भएमा अधिक तरल थप्न। सुन्नबाट हटाउनुहोस्, मक्खनमा हलचल, र सेवा।
- यदि मोल्ड प्रयोग गरिएमा, धेरै मोटो नभएर cornmeal बनाउनुहोस्, लगभग 30-40 मिनेट। मक्खनमा हलचल। 1-2 चम्मच अतिरिक्त मक्खन को उदार उदार को भित्र चिकन को उपयोग गर्नुहोस, र गर्म cornmeal ढालना मा डाल दिए। छिटो अनमल्ल गर्नु अघि 10 मिनेटको लागि शान्त गरौं।
चार तिर साइड डिश प्रयोग गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 225 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |