ब्री एक मिठो रसिद संग एक नरम, मलाईदार सेतो या पहेंलो पनीर हो। यो गीको दूधबाट बनाइएको छ र सामान्यतया साना राउन्डहरूमा बेचीन्छ। पनीर प्रायः कोठाको तापमानमा पटाखेहरू वा बागेटको साथमा सेवा गरिन्छ, र यो स्यान्डविच र सलादहरूमा थपिएको छ। गोलो ओवनमा वा पेस्ट्री बिना पकाउन सकिन्छ। ब्री विश्वको महान चीज मध्ये एक मानिन्छ। यो सरल र बहुमुखी छ, र यो च्याम्पियन, नट र फल संग राम्रो हुन्छ।
मूल फ्रान्सीसी ब्री
साँचो फ्रान्सीसी ब्री अनगिन्तीकृत गाईको दूधबाट बनेको एक नरम खेत पनीर हो। साँचो फ्रांसीसी ब्री संयुक्त राज्यमा आयात गर्न सकिँदैन किनभने कच्ची दूधले बनाएको चीजले कम्तिमा 60 दिनको उमेरमा अमेरिकी आयातको लागि योग्य हुनुपर्दछ, जसले उपभोगको लागि ब्री ओभरिपी प्रदान गर्दछ। फ्रान्सेली ब्रीको स्वाद धनी र फलफूल र एक क्रीमयुक्त बनावट छ।
फ्रान्स एक स्थिर ब्री निर्यात अमेरिका मा उपलब्ध छ यो एक उत्कृष्ट पनीर हो, तर प्रसिद्ध फ्रांसीसी मूलको आनन्द उठाउन को लागी, तपाईंलाई अमेरिका बाहिर बाहिर यात्रा गर्नु पर्छ
घरेलू र पेस्टरेटेड बीरी
धेरै देशहरूमा ब्री बनाइन्छ। अमेरिकामा, ब्रीको घरेलु र अन्तर्राष्ट्रिय संस्करणहरू र संस्करणहरू जो टाढाको पूर्ण र स्किम दूधको बनाइएका छन् तत्काल उपलब्ध छन्। पुराना फ्रान्सेली ब्री स्वादको स्वादमा टाढाको दूध बनाइयो। तिनीहरू सादास्पद हुन् वा जडीबुटीहरू।
Brie पनीर राइन्ड
ब्री राउन्डको बाहिरी मा प्राकृतिक, सेतो ढालना विकसित गर्दछ।
सेतो मोल्ड राइंड खाद्य र स्वादिष्ट छ, र यो सामान्यतया खाएको छ। टाँसिएको दूधको बनेको मोल्ड ढाल बढ्दै जान्छ। पनीर फ्लिप डिस्कको साइजको आधारमा पकाउन एक देखि तीन महिना सम्म कहीं पनि लाग्छ। जब ठीक तरिकाले भरिएको हुन्छ, पनीरको केन्द्र नरम हुन्छ र उज्यालो हुन्छ।
खाना र भण्डार गृहमा घर
जबसम्म तपाइँ यसलाई खाने को लागी तयार हुनुहुन्छ तबसम्म तपाइँको मूल प्याकेजिङमा प्रशीतन ब्री। त्यसपछि फ्रिजबाट लिनुहोस् र पनीरको लागि एक घण्टाको लागि राम्रो स्वाद र बनावटको कोठा कोठामा आउन अनुमति दिनुहोस्। तपाईं ब्रीको चक्रमा कटौती पछि, यो गुण तुरुन्तै गुमाउन सुरु हुन्छ। यसलाई पाँच दिन भित्र खानको लागि योजना। जब काटेर लामो, पतली ब्लेड प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं एक प्लेट वा पनीर बोर्डमा सम्पूर्ण ब्री सेवा गर्न सक्नुहुनेछ वा स्यान्डविच वा सलादका लागि केही संकीर्ण स्लाइसहरू काट्न सक्नुहुन्छ।