ब्लिङ, म्याकिंग, छोड्ने वा समुद्री जहाजको लागि खाद्य सुरक्षा
जब तपाईं मासु खानुहुन्छ भने, तपाईं मासु को रूप मा यो खाना पकाने या समाप्त पकवान मा चटनी को रूप मा मसाले को उपयोग गर्न चाहते हो। यद्यपि, एकपटक एक मसालेदार वा चटनीले कच्चा मासुको साथ सम्पर्कमा आइसकेको छ, यो अब उपभोग गर्न अब सुरक्षित छैन। तर यसको मतलब यो होइन कि तपाई यसलाई फ्याँक्नु पर्छ जब तपाईं भत्काउनु भयो। यसलाई टॉस गर्नु भन्दा अचम्मको प्रयोग गर्न सुरक्षित तरिका सिक्नुहोस्।
मासु संग सम्पर्क पछि समुद्री खाना सुरक्षित
माट र माछा सबैसँग तिनीहरूको सतहहरूमा रोगहरु छन् जुन तपाईंले प्रोटीन को खारेज गर्न प्रयोग गरेपछि अचम्मको टुक्रा राखिएको छ।
तपाईले सोच्न सक्नुहुनेछ किनकि तपाईंको अचापमा अम्ल वा शराब छ कि यसले रोगहरु लाई मार्नेछ। दुर्भाग्यवश, यो मामला होइन। पर्याप्त प्रदूषण बनी रहन्छ कि यदि तपाईं बर्खास्त गर्ने वा डुप्लिकेट चटनीको लागि अन्न प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तपाईले खाद्यबेडी बिरामीबाट बिरामी पाउन सक्नुहुनेछ।
के मर्मतलाई मार्न र यो सुरक्षित बनाइनेछ उबल। यो USDA माट र पोल्ट्री ह्याटिलाइनको Foodsafety.gov वेबसाइटमा डेन वानको अनुसार अनुमोदित सुझाव हो।
कुनै पनि मज्जा या सॉस डालो कि तपाईंले कच्चे माट मा एक saucepan मा प्रयोग गरेको छ र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। यो पूरा गर्न को लागी पूर्ण, रोलिंग फोडा हुनु आवश्यक छ कि सबै जीवाणुहरु लाई मारियो। याद गर्नुहोस् कि खाद्यान्न जीवाणुहरू 165 एफ (75 सी) मा मर्छन्। एक पल्ट जब मज्जा को फोडा मा पुग्यो, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस।
भट्ठीले पूर्णतया ठुलो पछाडि उखान गर्न आवश्यक छ भने यदि छातीको लागि यसलाई प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, क्यान्सरहरू लागू गर्न सकिन्छ। अब तपाईंको मज्जाले वा चटनी सही बर्माको रूपमा प्रयोग गर्न को लागी सुरक्षित वा पल सम्म एमओपी सुरक्षित छ जुन तपाईं ग्रिलबाट खाना हटाउनुहुन्छ।
केही मारिनाडेसहरू पीडित भएपछि उफ्रियो
सबै marinades सबैलाई उबलिएको राम्रो छैन, त्यसैले तपाईंको उबलाएको अलाउको स्वादको स्वाद गर्नु अघि तपाइँ यसलाई फेरि प्रयोग गर्न को लागी स्वादलाई बदल्दैन। प्रायः मरिष्ठहरू गर्मीले अप्रत्याशित हुनेछैन, तर केहिले एक अनुचित स्वाद सिर्जना गर्न सक्छ। तपाईं अडिता समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ, उदाहरणका लागि।
साथै, शंकर 265 एफ (130 सी) मा जलाइन्छ। यदि मज्जाले शंकुहरू समावेश गर्दछ भने, जलाउनदेखि केही मिनेटका लागि रोलिंग फोडाबाट बच्नुहोस्।
तपाईंले अक्षको लागि थप तरल थप्न आवश्यक पर्न सक्छ किनकि उबलले पनि तरल कम र मोटाइनेछ। तरल पदार्थहरू थप्दा, यसलाई पानी नपढाउनुहोस्, तर ती तरल पदार्थहरू थप्नु भएको छ जुन अवार्डको साथ सुरु गर्नका लागि बनाइन्छ। यसले स्वादहरूको संरक्षण गर्दछ।
सुरक्षा को लागि उबलाएको समुद्री किनारों को उपयोग ससों या अतिरिक्त अवयवहरुमा एक घटक को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ वांछित को रूप मा थप जान सकिन्छ।
सुरक्षित विकल्प
जब तपाईं अचम्मको टुप्पोको बारेमा सही महसुस गर्न सक्नुहुन्न, त्यो सुरक्षित छनौट हो। यो अचम्मको ठूलो मात्रा को बनाउन को लागी राम्रो छ र तपाईं को छाती को लागि या एक चटनी बनाउन को लागि उपयोग को राशि अलग। त्यसपछि तपाइँ यसलाई उबलाउनको लागि परीक्षामा लिने छैन, उबलते समय छोटो पार्नुहोस् वा स्वाद परिवर्तन गर्नुहोस्।