प्रारम्भिक न्यू इंग्लैंड क्लम चाउर्सहरू सामान्यतया माछाहरूसँग बनाइएका थिए र यो अन्तिम सय वर्षसम्म थिएन वा त्यस्तो थिएन कि क्लम र अन्य शेलफिशले अभिनेताको भूमिकालाई पराजित गर्यो। वैसे, यदि तपाईं मोटाई मा आफ्नो चाउरे रुचि गर्छन तपाईं चुने खत्म गर्न केहि पका आलु सूप मा मच गर्न सक्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 स्लाइस बेकन (1/4-इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्)
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज (diced)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच आउँ
- 2 कप पानी
- 4 मध्यम रस्केट आलु (खुर्सानी र 1/2 इन्च घन)
- 1 1/2 चम्मच नुन
- ड्यास काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 2 कप आधा आधा
- 2 कप डिब्बाबंद मिनिड क्लैम (सूखा, रस आरक्षित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो ससनी मा, मध्यम ऊँची गर्मी मा अधिक देखि अधिक कुरकुरा मा बेकन पकाना। कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, मक्खनको 1 चम्मच, प्याज, र सफ्टलाई नरम नभएसम्म 5 मिनेट। प्याजलाई खरानी नगर्ने सावधान रहनुहोस्। आटा थप्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- पानी र आरक्षित क्लैंसको रसमा बिस्कन्छ, र एकपटक आलु जोडिएको हुन्छ। नमक र काली मिर्चको मौसम, मध्यममा उचालो बढाउनुहोस्, उकालो ल्याउनुहोस् र आलु नभए सम्म खाली हुनुहोस्।
- धेरै कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्, आधा आधामा राख्नुहोस्, बाक्लो मक्खन र क्लैंज थप गर्नुहोस्, र न्यानो सम्म पकाउनुहोस्। फोडा नगर्नुहोस्! गर्मी बन्द गर्नुहोस्, सिजन समायोजन गर्नुहोस्, र तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 334 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 18 जी |