मेक्सिकन कर्नब्रेड सधैं एक मनपर्ने छ, र यो हृदयचर्चित मिर्च वा सेम संग अद्भुत छ।
यो संस्करण एक चिसो क्यान्डब्रेड हो जसले कलरहित छाडेर पनीर र हल्का हरियो चिलानी मिर्चको साथ बनाएको छ, तर केहि जलापोनो मिर्च थप्नको लागि यदि तपाईलाई केहि गर्मी चाहियो भने नि: शुल्क लाग्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप cornmeal
- 1/3 कप पतला छोटो
- 1 चम्मच शुगर
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 ठूलो
- अण्डा (हल्का पीडा )
- 3/4 कप तितली या दूध
- 1 8-औंस क्रीम शैली मकई गर्न सक्छ
- 1 4-औंस हरी चिलानी काली मिर्च (कटाई)
- 1/4 कप jalapeno मिर्च (खनिज, वा वांछित)
- 1 कप क्रोध पनीर (टुक्रा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन सम्म 425 एफ (220 सी / ग्याँस 7)।
- 9-इन्च वर्ग पाक प्यान गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मिश्रणमा कटोरामा cornmeal संयोजन, पिघने छोटो, चिनी, नमक, बेकिंग पाउडर, र बेकिंग सोडा।
- अर्को कटोरामा अण्डाको टुप्पोमा अण्डा। सूक्ष्म सामग्रीमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र मिश्रणमा मात्र मिश्रण गर्नुहोस्। क्रीम शैली मक र हल्का चिलानी मिर्च, मिस्ड जेलापानो मिर्च सहित, यदि प्रयोग गरिरहनु हुन्छ; मिश्रण गर्न हल
- तयार पकाउने प्यानमा मिश्रणको आधा भाग लगाउनुहोस्। बल्लेबाजमा आधा टुक्रिएको पनीर को छिटो
- पनीर परत र त्यसपछि माथि पनीरको साथ माथिल्लो ब्याट्री बाँकी रहेको।
- 20 देखि 25 मिनेटको लागि मिलाउनुहोस्, जब सम्म सेट र हल्का रूपमा किनारको वरिपरि खारेज गर्दछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- तपाईंले गीले अवयवहरूसँग सूक्ष्म सामग्रीहरूसँग मिश्रण गर्नु अघि ओवन सेमेटेड र पकाउने प्यान तयार छ।
- क्रस्टियर कर्नब्रेडको लागि, कास्ट आयरन स्किलेट प्रयोग गर्नुहोस्, छोटो छोटो छ। ओवनमा स्किलेट ताप्नुहोस् र त्यसपछि क्यान्डब्रेड ब्याटरलाई हट skillet मा थप्नुहोस्।
- Cheddar र मोन्टेनी ज्याक चीजहरू, वा मेक्सिकन मिश्रणको मिश्रणको रूपमा हट मसाले।
- बल्टरमा 4 स्ट्रिप्स पकाएको र टुक्रा टुक्राको बेकन थप्नुहोस्, वा यसलाई टुक्रा पनीरको पहिलो तहमा थप्नुहोस्।
- लगभग 1/2 कप पकाएको र टुक्रा टुक्रिएको ताजा चोरोजो सॉसेज वा हल्का प्यारी इटालियन ससज जोडिएको पनीरको पहिलो तह संग।
- अतिरिक्त रंग र बनावटको लागि, 1/2 देखि 1 प्याक पकाएको र डुबेर मकै कर्नेलहरू थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 200 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |