यो क्रैक बर्तन चिकन छातीहरू उनीहरूको स्वाद प्राप्त क्रियोल सिजनिङ र क्रीमले चटनीबाट प्राप्त गर्छन्। प्याज, घण्टी काली मिर्च, र अजवालीले यस स्वादिष्ट चिकन डिशमा स्वाद थप्न बेकन सँगसँगै हुन्छन्। केही क्रीम वा दूध खाना पकाउने समयको अन्त नजिकै चटनीमा घुमाइएको छ, एक स्वादपूर्ण "गोभी" लाई चिकनसँग सेवा गर्न।
चावल वा पास्ता संग चिकन र क्रीमयुक्त चकलेट को सेवा गर्नुहोस् वा भुना भयो आलु संग। एक भरि भयो सब्जी वा सलाद थप्नुहोस्, र तपाईंसँग पूर्ण भोजन छ। यो एक उत्कृष्ट परिवार डिश हो, र ढिलो कुकर यो व्यावहारिक रूपले सहज बनाउँछ।
प्याज, घण्टी काली मिर्च र अजवालीले "पवित्र ट्रिनिटी" बनाउँछ, कजुन र क्रोरी पकाउनेसँग सम्बन्धित धमनी सब्जिहरु ( क्लासिक फ्रांसीसी मिरिपोक्सको एक संस्करण) को ट्रो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 गुच्छा हरियो प्याज (6 देखि 8, हरियो भागको साथ) वा 1 कप कता पीला प्याज
- 1/4 कप कटा लाल या हरियो घंटी मिर्च
- 1 रिब अजवाइन, diced
- 2 स्ट्रिप्स मोटो कट बेकन, diced
- 4 चम्मच आटा
- 3/4 कप चिकन भाइरस, अधिमानतः कम सोडियम
- 1 देखि 2 चम्मच टमाटर पेस्ट
- 1 चम्मच क्रियोल वा काजुन सिजनिंग *
- 4 बेकार चिकन स्तन हाल्नुहोस वा चिकन झुन्डको लगभग 1 देखि 1 1/2 पाउन्ड
- 1/4 देखि 1/2 कप क्रीम, आधा आधा, वा दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम गर्मीमा ससनीमा मक्खन पिच्छे। प्याज, घण्टी काली मिर्च, अजमेर र बेकन थप्नुहोस्। कुक, स्ट्राइकिंग, 4 मिनेटको लागि। आटा जोड्नुहोस् र लगभग 3 मिनेट लामो खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, लगातार स्थिर रहन्छ। चिकन भाइरस जोड्नुहोस् र मोटो नहुनुहोस्। टमाटर पेस्ट र क्रोरी सिजन थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- ढिलो कुकरमा चिकन छातीहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- चिकन सेतो मा चटनी मिश्रण।
- खाना खाएर लगभग कमेन्टमा पकाउनुहोस् र खाना पकाउने समयको माध्यमबाट आधा बाटो हिँड्नु पर्छ।
- पकवान हुनुभन्दा पहिले 15 देखि 20 मिनेटको क्रीममा हिउँद वा दूध दियो।
- तातो पकाएको पास्ता वा चावलको साथ चिकन र चटनीको सेवा गर्नुहोस्।
* यदि क्रियोल सिजनिङ नुन-मुक्त हो भने, तपाईंले क्रीम थप्दा स्वाद र सिजनिंग समायोजन गर्नुहोस्।
नोट: यो नुस्खा मूलतः केवल बेकन र हरियो प्याज संग बनाइयो। हालको थपमा समावेशी घंटी काली मिर्च र अजमेर, जो प्याज संग, "पवित्र ट्रिनिटी" बनाउनुहुन्छ तपाईं धेरै क्लासिक काजुन र क्रियोल व्यंजनहरूमा भेट्टाउनुहुनेछ। तपाईंको परिवारको स्वाद अनुरूप राख्न पाक दर्जी गर्न महसुस गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
बेकन र पनीर संग चिकन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 687 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 711 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 50 g |