कुनै तितली छैन यी नुस्खा ह्याक्स कोसिस गर्नुहोस्
तपाईंले एक नुस्खा पाएको छ कि तरङ्गको लागि कल गर्दछ, तर तपाइँको फ्रिजले 1 9 40 पछि स्टपलको भण्डारण गरेको छैन। के गर्ने? होइन, चिन्ताहरू! तपाईं आफ्नो आफ्नै स्थान बनाउन सक्नुहुन्छ। यहाँ एक नुस्खा मा तितली को चारै ओर प्राप्त गर्न को लागि एक तरिका हो, साथै "मीठे" दूध को नियमित रूपमा बुलाने को व्यंजनहरु मा तितली को शामिल गर्ने तरिका हो।
किन बटरमिल्कको साथ कुक
Buttermilk व्यंजनहरु को लागि थोडा tangy स्वाद लेता छ र fluffiness भन्छन् (पैनकेकहरु लाई लाग््छ) र पकाया माल को एक अद्भुत वृद्धि।
यो कारणले गर्दा ल्याक्टिक एसिड तितलीमा-यो किण्वनको उत्पादन हो जसले ऊर्जालाई बेकिंग सोडाको साथमा पुर्याउँछ, जुन सामान्यतया खुसीको व्यञ्जनहरूमा समावेश गरिन्छ।
यदि तपाईंले तितलीको टंग अपील फेला पार्नुभयो भने तपाइँ केहि निश्चित वा सबै दूधहरू निश्चित गर्न चाहानुहुन्छ केहि निश्चित व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तथापि, बेकिंग पाउडर प्रयोग गर्दा नियमित रूपमा दूध को लागि तितली को बदलन मा हेरविचार गर्नुहोस् किनकी यसले एसिडलाई अल्कोलीको सन्तुलन माथि बढाउँछ। बटरमिल्क नियमित नियमित दूध भन्दा अधिक एसिड छ, जसले कार्बन डाइअक्साइडलाई रिलीज गर्दछ र यो व्यञ्जनहरु लाई महत्त्वपूर्ण उत्खनन प्रक्रियालाई ठिक पार्दछ।
दूधको सट्टा बिटरमिल्कको प्रयोग गर्दा वांछित नतिजा प्राप्त गर्न, पक्का सोडाको लागि केही वा सबैको लागि बेकिंग सोडालाई पक्का गर्ने निश्चित गर्नुहोस्। मीठे दूधको स्थानमा प्रत्येक कपको तितलीको लागि, 2 चम्मचहरु द्वारा बेकिंग पाउडर को मात्रा कम गर्नुहोस्, र 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा संग बदलन।
तितली सब्जिट
यदि तपाईं हातमा तितली छैन भने, तपाईं दही संग प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, अर्को किण्वित डेयरी उत्पादन जुन कि ल्याक्टिक एसिडमा उच्च छ।
दही को तितली, भोल्युमको लागि भोल्युम को लागि प्रतिस्थापन गरिएको हुन सक्छ, अर्थ 1 कप दही को 1 कप को तितली को लागि प्रतिस्थापन गरिएको हुन सक्छ। रिवर्समा, तपाईं प्राय: दही वा खट्टा दूधको एक-एक आधारमा तितलीमा बदल्न सक्नुहुनेछ।
अर्को विकल्प "चिसो दूध" हो, दूध र नीबूको रस र सिरका मिश्रण।
वा, यदि नींबू स्वाद (वा सिरका स्वाद) अनावश्यक छ भने, तृतीय क्रीम दूधमा थपिएको ले ल्याक्टिक एसिड पनि बढाउनेछ।
तितली समानता र उपाय
पखालीको लागि कल्याण कल तर फ्रिजमा कुनै पनि? यहाँ तितली प्रतिस्थापन गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्।
- 1 कप तितली = 1 कप दही
- 1 कप तितली = 1 कप दूध PLUS 1 चम्मच सिरका वा नीबूको रस (नुस्खा मा प्रयोग गर्नु 10 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्)
- 1 कप तितली = 1 कप दूध PLUS 1 3/4 चम्मच क्रीम को थारार
- 1 कप तितली = 1 कप पानी प्लस 4 चम्मच पाउडर पाउडर (पुन: प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले सुत्ने अवतरणहरूमा सुक्नु वा सूखा जोड्नु र गीला तत्वलाई मिश्रण गर्नु भन्दा पहिले)
- 1 कप तितली = 1/4 कप दूध PLUS 3/4 कप दही
- 1 कप तितली = 1/4 कप दूध PLUS 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1 कप buttermilk = 8.5 औंस
- 1 कप तितली = 242 ग्राम
बटरमिल्क र बटरमिल्क व्यञ्जनको बारेमा थप
यहाँ थप जानकारी र व्यञ्जनहरु सहित तितली सहित।