पोषण , खाना पकाउने तरिकाको रूपमा, शताब्दीको लागि, चार वर्षको लागी भने। हाम्रो प्रागैतिहासिक पुर्खाहरूले स्वादिष्ट नास्ताको लागि ताजा तातो माछा वा स्याम्पल स्थानीय हट स्प्रिंग्सहरूमा भर्ती गर्दै थिए। आज पनि, यद्यपि, घर कुकहरूमा रहस्य केहि हदसम्म रहस्यमय रहेको छ, एक कलाको रूपमा देखा पर्दछ जुन केवल प्रसिद्ध चीजहरूको लागि उपयुक्त छ। कहिलेकाहीँ पलाएको अण्डा अन्डाले यसलाई हाम्रो रैटोटोयरमा बनाउन सक्छ, तर खाद्य श्रृंखला माथि बढ्न सक्ने कुनै पनि चीज छैन।
वास्तविकतामा, पोषण सबै सरल चरणहरू पछ्याउनुपर्दछ यदि खाना पकाउने सबै भन्दा राम्ररी रूपहरू हो र उचित मूर्ख हो।
कसरी खानेकुरा खाईन्छ
- पहिले, कुन मासु प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ निर्णय गर्नुहोस् । पोषण कार्यले चिकन, विशेष गरी चिकन छातीको साथमा ठूलो काम गर्दछ। कुखुराले चिन्ताको तरलको स्वाद अवशोषित गर्दछ र मध्यस्थ पोल्ट्रीलाई साँच्चै स्वादिष्ट बनाउँछ। माछा पनि क्लासिक पोषण उत्पादन हो। सेतोफिश अत्यन्त राम्रो काम गर्दछ, तर केहि रेफ्रिज, जस्तै सामोन, समान समान हुन्छ। समेत गोठालो हुन सक्छ! यद्यपि केही कट्टर मासु खानेकुराहरूमा सत्तारूढ यद्यपि, मासुको माटो यूरोपमा मुख्य आधार हो र मेनुमा प्रसन्न परिवर्तन हुन सक्छ। पोषण को लागी, मासु को एक नै कटौती को उपयोग गर्नुहोस जसलाई तपाईं भुनाने को लागि सरलोन स्ट्रिप्स या रडप भुना को उपयोग गर्नेछन्।
अर्को, स्टोभेटोपको लागि एउटा कन्टेनर छनौट गर्नुहोस् जुन तपाईंको चुनिन्छ प्रोटीनको भित्री लागी। बर्तन पर्याप्त मात्रामा मासु भन्दा सानो हुनुपर्दछ वा सजिलै मासुको पानी वा स्टकको मासु को मासु लाई समात्न। बर्तन तपाईंको पोषण तरल जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। एक पोषण तरल के हो? चिन्ता नगर्नुहोस्। यो उत्तम भाग हो।
- तपाईसँग चिन्ता गर्ने कुरासँग मेल खाने तरलसँग सुरू गर्नुहोस्। स्टक वा भाइरसले भोजनमा तुरुन्त स्वाद थप्छ। चिकनका लागि चिकन स्टक, मासुको लागि बेफ स्टक, माछाको लागि सब्जीको भण्डार (पसल खरिद गरिएको ठिक हुन्छ)। अनि निस्सन्देह, पानी सधैं काम गर्नेछ। अर्को, तपाईंलाई एसिड चाहिन्छ। सिरका, वाइन, वा लेमन रस सबै राम्रो छनौटहरू हुन्। तपाईंको स्टक वा पानीको प्रत्येक क्वार्टरमा 1/4 कप एसिडको बारेमा थप्नुहोस्। तपाईंले एसिडमा एसिड स्वाद गर्न सक्नु हुन्छ। अन्तमा, तपाईंको स्वादहरू थप्नुहोस्। पोषण तरल गर्न जडी बूटी, मसाले र सब्जहरू थप्नुहोस्। यी जायजाहरू मासुले अवशोषित हुनेछन् र सबै चिन्ताहरू के हो भन्ने कुरा हो। राम्रो चीजहरू समावेश गर्नका लागि समावेश छ: तुलसी, चाइना, धनी, अयगानगो, अजवाली, रस्सेरी, तारा एनि, टरागन, थिम, बे पत्ती, पेपेरकोकर्स, प्याज, गाजर। ताजा सम्भावित जडीबुटीहरू प्रयोग गर्दा प्रयोग गर्नुहोस् र चीजहरू रोक्न चिन्ता नगर्नुहोस्। बस बर्तनमा बाँच्नुहोस्।
- माछा मार्ने तरल एक फोडामा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि मासु जोड्नुहोस्। पिचिंग तरलले मासु को लगभग एक इन्च पूर्णतया मासु को आवरण गर्नु पर्छ। यसले मासु कुकुरलाई पक्कै पनि सुनिश्चित गर्नेछ र समाप्त भएपछि उचित रंग र बनावट हुनेछ। मासु जोडिएको पछि, उचित पोषण तापमानमा गर्मी घटाउनुहोस्। यदि तपाईं तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरमा हुनुभयो भने, यो प्रयोग गर्न सजिलो स्थान हो। यदि पोषण माछा , यदि तरल को तापमान 175 एफ र 185 एफ को बीच बनाए जान्छ। चिकन वा बीफको लागि पिचिंग तरल 160 एफ र 175 एफ को बीच हुनुपर्छ। यदि तपाइँसँग थर्मामीटर छैन, चिन्ता नगर्नुहोस्। केवल तल को तापमान तल राख्नुहोस। तरल बुलबुला नहुनु हुँदैन (एक वा दुई बुलबुले ठीक छ) र सतह उठाइरहेछ।
- पाक कला समय तपाईंले खाना पकाउने मासुको आकारमा निर्भर गर्दछ। सामान्यतया, माछाको आठौं औंस भाग 15 मिनेट र 15 देखि 20 मिनेटको बारेमा चिकन को बराबर आकार लिनेछ। यदि यकिन भएन भने, तपाईं सधैँ मार्फत मार्न सक्नु अघि यो पकाइएको छ सुनिश्चित गर्न सेवाको लागि।
एक सस थप्नुहोस्
छिटो र कम-मोटो चटनीको लागि, डिशमा सब्जी कोलोस जोड्नुहोस्। थोडा पानी र केही नमक र काली मिर्च संग ब्लेंडर मा केहि भरा भयो सब्जियों को शुद्ध गर्नुहोस।
कविताका साथमा शास्त्रीय साथसाथै चावल वा पास्ता र धुवाँदार सब्जहरू पनि समावेश गर्दछ। मजा लिनुहोस्!