अधिकांश पारंपरिक बन्डक केक धेरै मक्खन को लागी कल गर्दछ, तर यो स्वादपूर्ण, उज्ज्वल पसंदीदा दिल-स्वस्थ जैतून को तेल संग तैयार छ। Zesty lemon र अदरक र अखरोटको सङ्केत संग जोडे, यो बंड के केक एक सुन्दर उपचार हो जुन कुनै वर्षको।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप वेनिला सोया दूध
- 1/3 कप नींबू रस प्लस 1 चम्मच। नींबू रस, विभाजित
- 3 कप सबै-उद्देश्यको आटा, थप प्यानको लागि
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 2 1/2 प्याला दाँत दाई
- 6 ठूलो अन्डा
- 1 कप जैतून का तेल
- Garnish: कन्फेक्शनर्स 'शर्क, धूलको लागि (वा, वैकल्पिक रूपमा, साधारण आईकिंग-तल नुस्खा तल बर्फ)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 एफ सम्म छ। हल्का तेल र आटा 12-कप बन्डट प्यान। एक सानो प्याला वा कटोरा मा, सोया दूध र नींबूको रस को 1 टी को संयोजन गर्नुहोस, जब सम्म कि संयुक्त रूप सम्म संयुक्त। छुट्याइएको।
2. आफ्नो सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्। एक मध्यम आकारको मिक्सिंग कटोरामा, राम्रोसँग मिलाउन्जेल अँगालो, सोडा, नमक, अदरक र नटटिगको साथमा उचाल्नुहोस्। छुट्याइएको।
3. तपाईंको गीले अवयवहरू जोड्नुहोस्। ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, चिनो, अण्डा र जैतूनको तेललाई साथमा हराउन मध्यम गति सेटिङमा विद्युतीय हात मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस्।
4-5 मिनेटको लागि लगातार मारो, वा जब सम्म मिश्रण रंगमा पहेंलो पहेंलो हुन्छ। शेष 1/3 कप नींबूको रस थप्नुहोस् र संयुक्त सम्म हराउनुहोस्।
4. धेरै वृद्धिहरूमा, वैकल्पिक रूपमा आटा मिश्रण र सोया दूध-नींबू रस को मिश्रणले गीले अवयवहरूमा, शुरुवाती र आटा मिश्रण संग समाप्त र थप बिचको बीचमा धकेल्छ। भर्खरै समावेश नभएसम्म मिक्स, तर ओभरमैक्स नगर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस्। 50-60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा केकको केन्द्रमा घुम्न टाँस्स्च्छ सम्म सफा गर्दछ। केकलाई तार कूलिंग रैकमा प्यानमा 30 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि सावधानीपूर्वक केकलाई पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्। कन्फेक्शनरको शर्कको साथ धमिलो र कोठाको तापमान वा चिसोमा सेवा गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, तपाईं सरल इमेजिङ (तलका नुस्खाहरू) र कन्फेन्सिजरहरूको शाइन संग सेवा गर्नुको सट्टा तपाइँको केक एक पटक ठुलो ठिक छ भनेर तयार गर्न सक्नुहुन्छ।)
सरल इभरिंग:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 2 1/2 चम्मच वेनिला सोया दूध
- 1/2 चम्मच नींबू निकाय
1. सानो कन्फेक्शनर कचरामा सानो-मध्यम मिश्रण कटोरा राख्नुहोस्। वेलिला सोया दूध र लेमन निकाटमा बिस्तारै whisk जब सम्म मिश्रण चिकनी हुन्छ। (आईसिङ पर्याप्त केक चलाउन को लागि पर्याप्त रनको हुनु पर्छ तर धेरै रननी छैन कि यो केकमा सेतो स्यालो छैन।) यदि मिश्रण धेरै मोटा छ भने, एक चम्मच थप सोया दूध थप गर्नुहोस्, र यदि यो धेरै रननी छ भने एक चम्मच थप गर्नुहोस् धेरै कन्फेक्शनर्स 'शाइन, आदि। एकपटक लेमनको जैविक तेल बण्डको केक पूर्णतया ठुलो भएको छ, माथि माथि बिरुवा बज्छ। सेवा भन्दा पहिले पूर्ण रूपमा सेट गर्न icing लाई अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 391 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 75 मिलीग्राम |
| सोडियम | 256 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |