भगाएको ब्रोकोली एक अद्भुत सजिलो र पोषक खाना हो। सौभाग्य देखि, भाप ब्रोकोली अति सजिलो छ। भाप गर्न तीनवटा तेज तरिकाहरू छन्: प्यानमा, भ्याममर वा माइक्रोवेभमा। एक फेला पार्नुहोस् जुन तपाईंको लागि राम्रो काम गर्दछ, तपाईंको स्वाद कल र तपाईको जीवनशैली।
नरम ब्रेकलीली कहिलेकाहीं कडा स्वाद र यसको भित्री मिठो र पोषक स्वाद बाहिर कोक्स आउट गर्दै। माथिल्लो भत्काइएको ब्रोकोलीको साटो र काली मिर्चको साथ, मक्खनको पित्रीको स्वर्गीय स्वाद संग मिल्दो लाग्दछ, सोया सस या सररी को केहि सरल र स्वादिष्ट को लागी छिटो, वा टाउकोड तिल तेल को बहाव को वास्तव मा यसको निष्ठा को उजागर गर्न को लागि।
(निस्सन्देह, तपाईं असुविधा विकल्पको लागि जान्छ र पनीर चटनीको साथमा जान सक्नुहुनेछ।)
कसरि एक पैन मा ब्रोकोली भाप
यो ब्रोकोली भाप गर्न सबैभन्दा सजिलो तरिका हो र उत्तम बनावटको नेतृत्व गरिन्छ।
- ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा पानीको 1/4 इन्च पानीको फोडा ल्याउनुहोस्।
- लगभग 1/2 चम्मच राम्रो समुद्री नमक जोड्नुहोस् र कम से कम एक ह्यान्डल र ट्रिममिड र साफ ब्रोकोली फ्लोरेट्स को 2 पाउन्ड सम्म।
- आवरण र भाप जस्तो कि तपाई जस्तै मनपर्छ (कुरकुरा-टेंडरको लागि लगभग 3 मिनेट र पूर्ण रूपमा पकाएको, नरम फ्लोरेट्सको लागि 8 मिनेट सम्म)।
एक स्टीमर टोकरी मा भाप ब्रोकोली कसरि
भापको क्लासिक विधिले स्टीमर बास्केट वा सम्मिलित गर्दछ।
- एक बर्तनको तल्लो तहमा एक इन्च पानीको बारेमा ल्याउनुहोस् जसमा तपाईंको स्टीमर बास्केट वा सम्मिलित हुन्छ।
- स्किमर र सफा गरिएको ब्रोकोली फ्लोरेट्स स्टामर टोकरीमा राख्नुहोस्, उबलते पानी , आवरण, र भाप माथि निस्कने सम्म, काटेर सम्म काटेर सम्म 3 को कुरकुरा-टेंडर र 8 मिनेट सम्म पूर्ण निविदा फ्लोरिटको लागि सेट गर्नुहोस्।
कसरी एक माइक्रोवेव मा ब्रोकोली भाप
एक माइक्रोवेव मा ब्रोकोली भाप निश्चित रूप देखि छिटो र सुविधाजनक छ। माइक्रोवेवले सब्जानी एक सटीक र पनि भित्री स्तरमा भाप लिन खोज्न गाह्रो छ।
- तातो पानीको साथमा अझै ठूलो ठूलो माइक्रो माइक्रोवे-सुरक्षित कटोरामा घुसाएर ताजा ताल ब्रोकोलो फ्लोट राख्नुहोस्। पानीको एक सानो पोखरी कटोराको तलमा ढाक्नु पर्छ। यदि तपाईं कटोरा को तल मा पानी नहीं देख रहे हो, एक चम्मच को पानी जोड्नुहोस।
- माइक्रोव्याभ-सुरक्षित ढक्कन वा प्लेटको साथ कटोरा राख्नुहोस् (माइक्रोवेवहरूमा प्लास्टिक लपेटोबाट बचाउनुहोस्) र 1 मिनेटको लागि उच्च पावरमा पकाउनुहोस्। दानको लागि परीक्षण नभएसम्म ब्रेकलीले तपाईंलाई मन परायो सम्म 30-सेकेन्ड अन्तरालमा दोहोर्याउनुहोस्। माइक्रोकोभमा भाप बोक्ने ब्रोकोलीले थोडा ड्रेनिंग वा सुक्खन आवश्यक पर्दछ, यसको आधारमा तपाइँ कति प्रयोगमा तरल प्रयोग गर्दथ्यो र तपाईंको माइक्रोवेव कसरी कति शक्तिशाली हुन्छ।
ब्रोकोलीलाई आफैंमा खाने को बावजूद, भाप भयो ब्रोकोली एक पकाएको आलु को लागि राम्रो टपिंग गर्दछ, एक राम्रो ओब गर्न को लागि एक राम्रो अतिरिक्त को रूप मा, या यहां तक कि मसला अप गर्न सक्छ र बच्चाहरु को रूप मा सेवा को रूप मा। कुरकुरा-निविदा ब्रोकोली सूखे र प्रशोधन गर्न सकिन्छ र त्यसपछि ठुलो सेवा गर्न सकिन्छ, जस्तै डुङ्गाको साथ कच्ची सब्जी बत्तीमा।