अस्टुरियासको उत्तरी स्पेनिश क्षेत्र अद्भुत चीज उत्पादन गर्दछ। यो पारंपरिक चीज़केक नुस्खा ताजा बकरी पनीर संग बनाइन्छ, जसको लागि पनीर प्रतिस्थापन हुन सक्छ। एक कटोरामा तयार गर्न छिटो र सजिलो, यो पनीर केक लगभग 30 मिनेटको लागि पकाइएको छ। तातो फल वा पाउडर भएको शरदसँग सजाउनुहोस् र रातको खाना वा ब्रंचको लागि सेवा गर्नुहोस्। यो एक महान बनाइएको मिठाई हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड आवश्यकता (या रिकोटा पनीर को विकल्प)
- 1 1/4 कप शर्करा
- 1 क्यूब मक्खन (नरम)
- 2 कप आउँ
- 1 tablespoons नींबू zest (1 नींबू देखि)
- 2 अण्डा
- 1 1/2 औंस ब्रान्ड
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- गार्निश: पाउडर गरिएको शर्करा
- गार्निश: ताजा फल
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन पहिले 375 एफ डिग्री।
- मक्खन कोठामा नरम गर्न न्यानो गर्न मक्खन अनुमति दिनुहोस्। नींबू पिक्सेल एक प्लेटमा घुमाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। तलल्लो र गोल गिलास बेकिंग डिशको पक्षहरू (9.5 इन्च वा 24 सेन्टिमिटर)।
- एक ठूलो कटोरा मा चीनी संग requeson (या रिकोटा पनीर) राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण। अण्डाहरू र नरम मक्खन थप्नुहोस् र बिजुली हात मिक्सरसँग हराउनुहोस्।
- नींबू घेरा, दालचीनी र ब्रान्डी थप्नुहोस् र बिजुलीको मिक्सरसँग हराउन जारी राख्नुहोस्। धड्कन गर्दा, बिस्तारै आटामा जोड्नुहोस्। ब्याटेर सुत्न नभएसम्म कुटपिट जारी राख्नुहोस्।
- लगभग 30 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्, वा क्वेडाले किनारमा सुनको रङ घुमाउँदछ र केन्द्र जगेगल गर्दैन। हटाउनु र सेवा गर्नु पहिले ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। माथिको पाउडर भएको श्वेत वा ताजा फल छिपाएर सजाउनुहोस्।