परिभाषा: लौव एक मसाले हो जो मुर्दाको रूखको सूखा फूल कपाल बाट काटिएको छ। क्लोव रूख Myrtle परिवारबाट उष्णकटिबंधीय सदाबहारको प्रकार हो। यो इंडोनेसियाको आबादी हो र सामान्यतया इन्डोनेसियाली, भारत, श्रीलंका, पाकिस्तान, मेडागास्कर र जंजीबारमा हुर्केको छ।
क्लोभ पुतीको खुट्टाहरू पहिले खुल्ला हुन्छन्, र त्यसपछि तिनीहरू सुकेका हुन्छन्। तिनीहरू सम्पूर्ण कल्याण वा जमीनको पाउडरमा बेचीन्छ।
एक गोल, ब्रोशस टिप संग पूर्ण लौंग नाक जस्तो आकार मा हो।
लौरीहरू तिनीहरूको चिकित्सा प्रयोगहरू, स्वास्थ्य बान्फिटहरू, तापनि गुणहरू र बलियो स्वादको लागि उल्लेख गरिएको छ। तिनीहरूको स्वाद मुख्यतः eugenol बाट आउछ।
शब्द "क्लोभ" ले पनि सिगरेट वा लसुनको लौरीलाई झन्झट्याउन सक्छ।
लौंग र स्वास्थ्य
लौंगहरू धेरै स्वास्थ्य फाइदाहरू छन्, र वर्षौंमा धेरै उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिएको छ। क्लोभ को केहि सामान्य औषधीय उपयोगहरुमा दांत दर्द को दुख को उपचार, तनाव को राहत (सामान्यतया आमोमोथेरापी को रूप मा) र गठिया र अन्य सूजन को लागि सूजन कमी मा शामिल छ।
धेरै वैकल्पिक औषधि परम्पराहरु मा, लौंग को ताप र उत्तेजित मानािन्छ।
केही स्वास्थ्य लाभको लागि लौंग विभिन्न खाना र पेयहरूमा पकाउन सकिन्छ। क्लोभ तेल शीर्षरूपमा लागू गर्न सकिन्छ वा आर्मोमेरापीरामा प्रयोग गरिन्छ।
लौरी किन्न
पाक्री लौंगहरू सम्पूर्ण कल्याण वा जमीन रूपमा (पाउडरको रूपमा) खरीद गर्न सकिन्छ। पाउडर पन्नी भन्दा पूर्ण स्वाद अधिक स्वादशील र धनात्मक हुन्छन्, जस्तै लोभ पाउडर आफ्नो तातोपानी गुमाउँछ।
तपाईं सफा, सूखी कफी चक्की प्रयोग गरेर घरमा लौंग पीस गर्न सक्नुहुनेछ।
स्वास्थ्य उद्देश्यका लागि लौंग (जस्तै बाह्य प्रयोग वा दाँत दुखाइ राहत) सामान्यतया लौंग तेलको रूपमा आउँछ। एक राम्रो लौरो तेलको साथ शुद्ध निलो तेल वा एक लौरो तेलको लागी हेर्नुहोस्।
लौम पिउने व्यञ्जनहरू
लौंगों आमतौर पर स्वाद गर्म पेय के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे गर्म सेब साइडर एस और मल मदिरा।
तिनीहरू धेरै ची मसाले मिश्रणमा एक प्रमुख घटक हुन् र प्रायः ईथियोपियन कफी समारोहमा कफीमा थपिन्छन्। हट ककटेल र मुलायम रातो मदिरामा, लौलो प्रायः नत्रको रूपमा देखा पर्दछ, तर गार्निशको रूपमा पनि, सामान्यतया नारंगी पहाइहरू र लेमन पहिएका पेलहरू अध्ययन गर्छन्। लौंगहरू कहिलेकाहीं चिसो पेयहरूमा प्रयोग गरिन्छ, यद्यपि यो दुर्लभ हो।
धेरै प्रलोभन पिउने व्यंजनहरूले पनि दालचीनी र नटुमे जस्ता मसाले पनि सुविधा दिन्छ।
यहाँ मेरो केहि प्रविधिको तरिका मौसममा पेय पदार्थहरु को लागी प्रयोग गर्दै छन्:
- उत्तम ची व्यञ्जनहरू (सबैभन्दा अधिक समावेश गर्दछ लौंग)
- क्लोभ र ग्रीन टी पंच रेस्टुरेन्ट
- Chamomile-Ginger-Clove "Tea" Recipe
- Rosehip & Clove "Tea" Recipe (भिडियो)
- रूसी चाय मिक्स पकाउने र रूसी मसालेदार चाय नुस्खा
- क्रिसमस ईभ चाय पन्च पकाउने विधि (लौंग संग)
- हट टोडी पकाउने (लौंग सहित)
- जर्मन Mulled वाइन पकाने (लौंग संग)
- पन्जाको साथ मुर्ख कालका लागि पकाउनुहोस्
- हट जिन पंच विधि (लौंग संग)
- जैक-ओ-लालटेन अल्कोहल पंचको लागि पकाउनुहोस् (लौंग संग)
- Clove-Spiced Apple Cider Recipe
- स्पिस्टेड टर्की कफी पकाउने
- मसाले मोरक्को कफी पकाउने
Clove Food Recipes
ब्वाँसा को एक विस्तृत रेंज मा मीठे र चुपचाप भोजन को उपयोग गरिन्छ। केहि (जस्तै जिन्जरब्रेड) सम्भवतः तपाइँलाई चिनिन्छ, जबकि अन्य (जस्तै पेरुआ बैंगनी मक्का पछाडि वा सेगन भुजेको छाती सूप) धेरै परिचित छैन।
तथापि, सम्भव छ कि तपाईले थाहा पाउनु भन्दा अधिक समयमा लौंगहरू कोसिस गरेका छौं - यो पोर्क ब्रिन्सबाट भारतीय ग्याट मसला (धेरै भारतीय श्रृङ्खला र अन्य भारतीय व्यंजनहरूमा फेला परेको मसाले मिश्रण) बाट सबै कुरामा प्रकट हुन्छ।
उनको काठको बनावटको कारण, खाडी गर्नुअघि सम्पूर्ण लौंग खाना खाने देखि प्रायः हटाइन्छ, तर यस नियममा केही उल्लेखनीय अपवादहरू छन्।
लौह समावेश करने वाले कई खाना व्यंजनों में दालचीनी, अख्तियार, अल्पस्पेश, वेनिला, लिटर पेल, स्टार एनी या मिर्चरकस जस्तै मसला शामिल छ।
यहाँ स्वादका स्वादहरूको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कि धेरै तरिकाहरूको नमूना हो:
- वुहान कद्दू पाई को लागि पनीर संग पनीर
- पुरानो फैशनेबल जिन्जरब्रेड पकाउने
- ढीले कुखुराको मासुको लागि कुकुर
- ग्रीक कुकिलो सम्पूर्ण लौरोसँग
- Clove-Spiced Meringues Recipe
- पनीरको साथ बेक्ड सेबको लागि पकाउनुहोस्
- अस्ट्रियाियन प्लम जम पाक कला (लौंग संग
- ग्रीक हरियो अखरोट पनीरको साथ राख्छ
- प्वाइजको साथ पाइएको नाशपातीका लागि पकाउनुहोस्
- Clove Applesauce Recipe
- पेरूली बैंगनी मक पुडिंग पकाउने (लौंग संग)
- Vegan Roasted Chestnut Soup
- हनी र क्लोव टर्की ब्राइन नुस्खा
- Clove Pork Brine Recipe
- पनीरको साथ हनी-चमकदार हामको लागि पकाउनुहोस्
- Clove चिंराट पकाने की विधि
- Sunchokes र Yukon गोल्ड आलु को क्लोभ-साइजेटेड ग्रिनिनको लागि पकाउनुहोस्
साथै ज्ञात रूपमा: क्लोभ कल्याण, garifalo, γαρίφαλο, laung, lavang