शीर्ष 18 मार्दी ग्रस व्यञ्जनहरु

उनीहरूले नयाँ अर्लिन्समा भन्थे, लासेज लेस बन्स टिमप्स रौलर , जसको मतलब राम्रो समय रोल गरौं । मर्डी ग्रास एक दिन मात्र होइन; यो मौसम हो। मार्डी ग्रास सिजन 6 जनवरी देखि चल्छ जुन ट्वन्थथ राई-फ्याट मङ्गलबार (उर्फ मार्दी ग्रास डे) लाई चिन्ह लगाउँदछ, जुन सधैँ आश बुधबारको दिनमा दिनहुन्छ।

पूर्व-लेन्टेन बल्स र पार्टनरहरू नयाँ अर्लिन्सको फ्रान्सेलीले सन् 1700 को रूपमा प्रारम्भ गरे। 1700 के दशक के अंत में स्पेनी द्वारा प्रतिबंधित, उत्सवों को 1823 तक पुनर्स्थापित नहीं किया गया, संयुक्त राज्य अमेरिका के स्वामित्व का 20 वर्ष बाद। 1827 सम्म, नक्काशीदार बलहरू कानूनी भए, र पहिलो दस्तावेजमा परेड सडकमा पुग्यो।

खाना मनाउन एक राम्रो तरिका हो। अमीर काजुन र क्रियोल खाना संस्कृतिको साथ, प्रयास गर्न धेरै व्यञ्जनहरू छन्। भित्री गम्बोस र जम्बुलास, गहिरो चावल , पो 'स्यान्डविच , क्र्राफिश अटौफुफ , अस्टर्स रकफेलर , रेड सेम र चावल , केले फोस्टर , पेन्डिङ पेड , र क्रिएस सस संग केहि पनि केहि बारेमा चयन गर्नुहोस् ; सम्भावना अनन्त छन्। चाहे तपाईं साथीहरु र परिवार संग मार्डी ग्रा उत्सव को योजना बना रहे हो या केवल केहि देश को सबै भन्दा प्रसिद्ध खाद्य परंपराहरु को नमूना चाहते हो, तपाईं यस सूची मा केहि खोज्न को लागी हो कि तपाईं फेरि र फेरि हुनेछ। तपाईंको मार्डी ग्रस मेनुलाई तलका केही व्यञ्जनहरूको साथमा योजना दिनुहोस्, र राम्रो समय रोल गर्न दिनुहोस्!

• 01 को 18

  फ्रान्सेली क्वार्टर बिगनेट

  यी रोशनीको एक टुक्रा, चम्किलो बेइजिनेटले तपाईंलाई फ्रान्सेली क्वार्टरमा क्याफे डु Monde लाई ट्रांसफर गर्नेछ। एक क्लासिक न्यू ऑरलियन्स नाश्ता को लागि चिकोरी-लडे कैफे एयु लैट को साथ डोजबल योग्य गहरे-फ्रिड तकिए को सेवा गर्नुहोस।

  रात पहिले विगनेट आटा तयार पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्रशस्त पार्नुहोस्। तपाईलाई बिहानै गर्नु पर्छ उनलाई रोल आउट र तिनीहरूलाई तातो तेलमा छोड्नुहोस्। तिनीहरू केवल 2 देखि 3 मिनेटमा पकाउँछन्। एक नयाँ न्यू अर्लिन्स उपचारको लागी पाउडर गरिएको चीनीको साथ उज्यालो रूपमा गरम बिग्रेटहरू छिटो गर्नुहोस्।

• 02 को 18

  मार्डी ग्रास राजा केक

  यो सर्टकट मार्दी ग्रास राजा केक न केवल सजिलो र स्वादिष्ट छ। यो तयार र सजावटको लागि रमाइलो छ। केक सिर्जना गर्न सर्कलमा अर्धवर्षीय रोल आटा त्रिकोणहरू व्यवस्थित छन्। भरने एक प्यारा क्रीम पनीर भरने हुन्छन्, र रंगीन स्प्रेकल वा प्रतीक हस्ताक्षर तीन-रङ टपिंग प्रदान गर्दछ।

  यो संस्करण एक उत्कृष्ट छनौट हो, विशेष गरी यदि तपाईंसँग अधिक श्रम-गहन ब्र्रिकोक केक बनाउन समय छैन।

• 03 को 18

  सर्टकट चिकन र अन्डुले जुम्बलाया

  यो सजिलो जम्बल्यायामा अवयवहरूको संयोजन एकसाथ स्वाद, रंग र बनावटको सिम्फनी सिर्जना गर्न आउँदछ। तपाईलाई मनपर्दो रूपमा चिकन र साउसेज जम्बोल्याय बनाउनुहोस्। क्रश फ्रान्सेली रोटी र एक टाउको सलाद संग पकवान को सेवा गर्नुहोस्।

• 04 मध्ये 18

  नयाँ अर्लिन्स-शैली बारबेक्यू चिन्ता

  काजुन-शैली बारबेक्यू चिंराट स्वादिष्ट तौलिया चटनी माथि माईप टूस्ट फ्रान्सेली रोटी संग सेवा गरिन्छ। यो सामान्यतया स्टोभेटप वा ओवनमा पकाइएको छ। यो संस्करण ग्रिलमा कास्ट आयरन प्यानमा पकाइएको छ। चिन्ताले तातो पकाएको चामललाई समेत सेवा गर्न सकिन्छ।

• 05 मध्ये 18

  क्रियोल चिन्ता Etouffee

  यो क्लासिक एउउफेले क्रियोल पकाउने प्याज, अजमेर, र बेल काली मिर्च-चिन्ता र टमाटरको साथ " पवित्र ट्रिनिटी " सँग ब्राउन राउक जोड्दछ। यो जटिल स्वादको साथ एक असामान्य डिश हो।

• 06 को 18

  चिकेन Etouffee

  शब्द etouffee को मतलब " उदास ," जो खाना पकाउने एक विधि हो जुन लामो समय दुवै कजुन र क्रोरी पकाउनेमा लोकप्रिय रहेको छ। यस चिकन संस्करणमा चिकन छाती, सब्ज र टमाटर समावेश छ।

• 07 मध्ये 18

  ग्लुटेन फ्रि न्यु ओरलिन्स-स्टाइल चिकेन र सोजेज Gumbo

  यो स्वादिष्ट गम्बो समावेश गर्दछ चिकन, मसालेदार सॉसेज, कटाएको ओरारा, कटाई सब्जियां र टमाटर। चावल उकालो रूम बनाउन प्रयोग गरिन्छ, गम्बो ग्लुटेन-मुक्त बनाउन।

• 08 को 18

  क्रियोल सरसर्ड

  यदि तपाईं कोरिला सरसफाई जंगल को आफ्नो गर्दन मा समस्या छ भने, खरोंच देखि आफ्नो आफ्नै बनाउनुहोस्! सरसफाइ पो 'केटाहरूमा प्रयोग गरिन्छ, सस , सलाद ड्रेसिंग र डीप्समा। डिजोन वा सम्पूर्ण अनाज सरसफाइको लागि कुनै पनि डिशमा थप्नुहोस्।

• 09 को 18

  क्लासिक सॉजज र चिन्ता Gumbo

  यो समृद्ध चिन्ता गम्बोले मसालेदार रौलिया सुसेज, टमाटर, र काजुन र क्रोरी पकाउने "पवित्र ट्रिनिटी" बाट प्याज पाउदछ: प्याज, अजमेर, र घंटी मिर्च। गम्बुको एक चक्करमा गोम्बोलाई लाडो बनाउनुहोस् र यसलाई क्रस न्यू अर्लिन्स फ्रेन्च रोटीको साथ प्रयोग गर्नुहोस् ।

• 10 मध्ये 18

  लुइसियाना-शैली शाकाहारी Gumbo Recipe Okra र Zucchini संग

  यदि तपाइँसँग तपाईंको अतिथि सूचीमा शाकाहारीहरू वा वेभान्सहरू छन् भने, यो उत्कृष्ट विकल्प हो। गम्बो , ओरारा, जुचिन, टमाटर, र विभिन्न प्रकारका सब्जहरू संग बनाइन्छ, मौसमी हुन्छ र फलाम पाउडर संग मोटो हुन्छ।

• 11 मध्ये 18

  स्वस्थ, कम-क्यालोरी जुम्बायाया

  यदि तपाइँ क्यालोरीहरू गिन हुँदै हुनुहुन्छ भने, यो जम्बोल्या तपाईंको लागि हो। चिन्ता, मसालेदार सॉसेज, र टमाटरले रंगहरु को मेडली बनाउँछ र हामी कोजुन र क्रियोल खाना बाट आशा गर्न आह्वान गर्दछौं। तपाई ती क्यालोरीहरू हराउनुहुन्न!

• 12 मध्ये 18

  नयाँ अर्लिन्स रोटी पुडिंग व्हिस्की सस संग

  यो क्लासिक न्यू अर्लिन्स रोटी पुडिंग एक समृद्ध र क्रीम व्हिस्की सस संग समाप्त हुन्छ। यस पारंपरिक पुवाको लागि दिन पुरानो फ्रान्सेली रोटी उत्कृष्ट छनौट हो। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने किश्तहरूको मुट्ठीमा थप्नुहोस्।

• 18 मध्ये 18

  केलास फोस्टर फ्रांसीसी टोस्ट क्यासेरोल

  यो पकाएको केले फोस्टर फ्रांसीसी टोस्ट क्यास्सेल प्रसिद्ध न्यु अर्लिन्स मिठाईको आनन्द लिने एक आविष्कारक तरीका हो। नाश्ता, मार्दी ग्रास ब्रंच, वा मिठाईको रूपमा यो सेवा गर्नुहोस्।

• 14 मध्ये 18

  शास्त्रीय प्रजाहरु

  बिग्रेको साथ साथ, मलाईदार ब्राउन शुगर र पेक्कन प्रलोभनहरू कुनै नयाँ न्यु अर्लिन्स भ्रमणको हाइलाइट हो। तिनीहरूले राम्रोसँग स्वाद गर्छन् जस्तो कि तिनीहरूले हेर्छन्!

• 15 मध्ये 18

  Sazerac Cocktail

  Sazerac रई व्हिस्की र Absinthe संग बनाइएको एक नयाँ ओर्लियन्स ककटेल हो। यो विधि र प्रामाणिक Sazerac बनाउन सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

• 16 मध्ये 18

  Muffuletta स्यान्डविच

  Muffuletta एक क्लासिक न्यू अर्लिन्स स्यान्डविच मासु, पनीर, र जैतून सलाद को तहहरु संग बनाइएको छ। स्यान्डविच 1 9 06 मा डेराटुर स्ट्रीटमा केन्द्रीय किरजरी कम्पनीको मालिक साल्टोरौर लुपो द्वारा बनाईएको थियो। हस्ताक्षर जैतून सलाद कटा जैतून र giardiniera सब्जिहरु संग बनाइन्छ।

• 17 मध्ये 18

  काजुन बारबेक्यू सस

  यसका केहि ग्रिल-तैयार कजुन बार्बेक्यू सॉस तपाईको रिब्स, चप्सहरू, वा चिकनमा स्लिभ गर्नुहोस् र लुइसियानाको स्वाद पाउनुहोस्। तीखा, मसालेदार सॉस एक विस्तृत विविधता मसाले र seasonings को विशेषता हो।

• 18 मध्ये 18

  गहिरो चावल भाँडाको साथ चिकन

  यहाँ काजुन गन्दा चावलको मज्जा लिन रचनात्मक तरिका हो। गहिरो चावल चावल, मासुको पकाएको चिकन लुगाहरू, पाइन नट, र सिजनहरूको मिश्रण हो। बेकार चिकन छाल वा जाँघहरू सरीरी गन्दा चावलको मिश्रणसँग भरिएको छ।