इतिहास, परम्परा र उपलब्धता
राजा केक दक्षिण अमेरिका मा सबै भन्दा पुरानो भोजन परंपराहरु मध्ये एक हो। फ्लोरिडा पान्यान्डले देखि पूर्वी टेक्सास सम्म, तपाईंलाई डिसेम्बरको अन्तमा बिहीबार बाट बेकरियस र किराना पसलहरूमा राजा केक भेट्टाउनुहुनेछ।
राजा केक इतिहास
राजा केक एपिफनी को पर्व मनाउने यूरोप, वा ट्विथन्थ रात्रि उत्सवको रूपमा मनाईयो। केकहरूले तीन राजाहरूलाई प्रतिनिधित्व गरे जुन ख्रीष्टको जन्म मनाउन यात्रा गर्थे र प्रायः एक सेम वा ट्रिंकेट समावेश भएको थियो जसले ख्रीष्टको बच्चालाई प्रतिनिधित्व गर्दछ।
राजा केक पार्टीहरू 17 औं शताब्दीको दौडान पश्चिमी युरोपमा उत्सव संस्कृति बन्नुभयो।
फ्रान्स र स्पेनबाट बसेरले संयुक्त राज्य अमेरिकाको दक्षिणी क्षेत्रमा राजा केक परम्परा ल्यायो जहाँ यो आज पनि लोकप्रिय छ। यद्यपि राजा केक अब मार्दी ग्राससँग धेरै नजिक छन्, राजा केक सिजन मार्दी ग्रास को माध्यमबाट क्रिसमस (द हेल्थ नाइट) पछि फैलिन्छ।
राजा केक आज
आजको राजा केक ब्र्रिकोहेजको रोटीको परिपत्र रोटी हो, चिन्ता वा चिसोमा राखिएको र विभिन्न भित्री भित्री समाविष्ट हुन सक्छ। दालचीनी सबैभन्दा पारंपरिक राजा केक भरिएको छ तर फल, क्रीम पनीर, प्रिलिन र कर्डर्ड सबै हालैका वर्षहरूमा लोकप्रिय भएका छन्। राजा केकमा फ्रस्ट गर्ने वा चिनी आम तौर पर हरियो, बैंगनी र सुन मार्दी ग्रास को प्रतिनिधित्व गर्दछ। एक सानो प्लास्टिक बच्चा ट्रिंकसेट प्रत्येक राजा केक संग समावेश छ त्यसैले यो खरीद पछि केक भित्र लुकेको हुन सक्छ।
बच्चाको परम्परा
राजा केक भित्र प्लास्टिकको शिशु लुकाउने परम्परा एक मजेदार खेल हो जुन जवान र वृद्ध दुवैले मजा लिईरहेको छ।
जो पनि लुकेको बच्चा सँग केक को टुक्रा हुन्छ अर्को अर्को केक खरिद गर्न जिम्मेवार छ। यस परम्पराको कारण, राजा केकहरूले डिसेम्बर, मार्चदेखि मार्चसम्म पार्टीहरू, सभाहरू र अफिस ब्रेक कोठाहरूमा स्टेपल आइटमहरू हुन्। सबैको साथमा एक मोर्चेको खरीद लिने, राजा केकको प्रवाह कहिल्यै अन्त्य हुँदैन!
उपलब्धता
यद्यपि यदि तपाईं 'राजा केक गली' मा बाँच्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं अझै पनि राजा केक प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। यस क्षेत्रमा धेरै बेकरीहरू सिजन भरमा राष्ट्रपश्चिमको राजा केक जहाजमा डुबाउँछन्। वा, यदि तपाईं भान्सामा काम गर्दै हुनुहुन्छ भने, घरमा राजा केक पाक गर्ने प्रयास गर्नुहोस्!